ಆಸ್ಟೊರಿಯಾದ ಜನಾಂಗೀಯ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಲ್ ಯು ಪಾಪ್
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗ್ರೀಕ್ ನೆರೆಹೊರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ ಇದೀಗ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಾಂಗೀಯರ ಮಿಶ್ರಣ - ಬಾಲ್ಕನ್ನಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್ವರೆಗೆ - ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ಸಹ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚೀಲ ಮಾಡುವ ಕೌಂಟರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು 30 ನೇ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತಜ್ಞರು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಇತರ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವರು.
ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾತ್ರೆಯ
ನೀವು ಆಸ್ಟೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ, ಅದು ಟ್ರೇಡ್ ಫೇರ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿ (30-12 30 ಎವ್, ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ, ಎನ್ವೈ, 718-728-9484). ಒಂದು ನೈಜ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುಎನ್, ಮಧ್ಯಮ ಪೂರ್ವ ಮುಸ್ಲಿಮರ (ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ) ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರಾಹಕರ ಮೂಲದಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಕಿರಿದಾದ ನಡುದಾರಿಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಭಾರತೀಯ ಲೆಂಟಿಲ್, ಘನ ಮತ್ತು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಕೈ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಲೆಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಮೋಲೋಖಿಯಾ, ಜಮೈಕಾದ ಪಿಕಪೆಪ್ಪಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ವಿವಿಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು ಸಹ ಗುರುತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಚೆವಿ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ: ನೀವು ತಲುಪಿದ ಮೊದಲ ಬೇಕರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲ್ಯೂಸಿಟ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು.
ಆದರೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ - ಕೆಲವು ಅಸ್ಟೊರಿಯನ್ನರು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಟ್ರೇಡ್ ಸ್ಕೇರ್ಗೆ ಅದರ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಕಿರಿದಾದ ನಡುದಾರಿಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್-ಕಾರ್ಟ್ ಗ್ರಿಡ್ಲಾಕ್, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸ್ಟ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಾಗದಿಂದ ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ದೇಶದಿಂದ (ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಅಸಿಲ್ಸ್ನ ಆಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯುಳ್ಳ ತರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ಒಂದು ವಿಧದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುವಿಕೆಯು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿರಾಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ರಾತ್ರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸ್ಥಳವು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
ಯುರೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಟ್ರೇಡ್ ಫೇರ್ನಂತೆಯೇ, ಯೂರೋ ಮಾರ್ಕೆಟ್ (30-42 31 ಸ್ಟ ಸೇಂಟ್, ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ, ಎನ್ವೈ, 718-545-5569), ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ, ಮೂಲದ ದೇಶದಿಂದ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಬಾಲ್ಕನ್ -ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನೆಕ್ಸಸ್ ಸುಮಾರು 45 ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಯೂರೋ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಶುಷ್ಕ ಸರಕುಗಳಿಗೆ, ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಜೇಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಡಾಲ್ಮೇಷಿಯನ್ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಗಳನ್ನೂ, ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ ಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ರಿಬೆನಾ ಮತ್ತು ಹೈಂಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವೂ ಇದೆ.
ಯುರೋ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅದರ ಡೆಲಿ ಇಲಾಖೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅದ್ದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಟ್ರೇಡ್ ಫೇರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. Schaller & Weber ಎರಡು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಪ್ಪಡಿ ಬೇಕನ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶೀತ ಕೇಸ್ ಆಮದು ಬಿಯರ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಿಡಾಲ್ಗೊ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್
ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಡಾಲ್ಗೋಗೆ (30-11 29 ನೇ ಸೇಂಟ್, ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ, NY, 718-274-6936) ತಲೆ. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ವೆರ್ಡೋಲಾಗಾ (ಪರ್ಸ್ಲೇನ್), ಎಪಜೋಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಟ್ಯಾಂಗ್ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಆದರೆ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಲಘು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಬಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಿಡದಿರಬಹುದು .
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ - ಶಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ರೊಸಾರಿಯೊ ಡೆಲಿ
ಡಿಟ್ಮಾರ್ಸ್ ಸಬ್ವೇ ಸ್ಟಾಪ್ನ ಕೆಳಗೆ ಇಟಲಿಯನ್ ಪರಿಚಾರಕ, ರೊಸಾರಿಯೋನ (22-55 31 ಸ್ಟ, ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ, ಎನ್ವೈ, 718-728-2920) ಕೆಲವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಲಾದ ಆಲಿವ್-ಎಣ್ಣೆ-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ, ಇಟಲಿಯ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಡಿಮೆ, ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಲ್ಲಿ ಪ್ರಕರಣವು ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೇರಿದ ಬೆಳಕಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಲೀಕಿ ಸಾಸ್ - ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ರೊಸಾರಿಯೋದ ಡೆಲಿ ಅಸ್ಟೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ "ಗೌರ್ಮೆಟ್" ಅಂಗಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಸೂಪರ್- ಕೆರಿ ಬರ್ಟಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸರಕು ಸಾಗಣೆ) ಎಂದರೆ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯಾಣ.
ಕುಟುಂಬ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ
ಅಸ್ಟೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಸಮುದಾಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುವಕರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಆದರೆ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಮಾರ್ಕೆಟ್ (29-15 ಬ್ರಾಡ್ವೇ, ಆಸ್ಟೊರಿಯಾ, ಎನ್ವೈ, 718-956-7925), ಜಪಾನಿನ ಸರಪಳಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆ, 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆಸ್ಟೊರಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ಥಳವು ಪಾಕಿ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಹಾಲು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಭಾರಕ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಒಡೆಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆ. ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಡಿವಿಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.