ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಈಟ್ಸ್: ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ

07 ರ 01

7 ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು

ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ನಿಖರವಾಗಿ ಡಿನ್ನರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸೆಕ್ಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ದಶಕಗಳ ಕಾಲ, ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಗ್ ಪನೀರ್ ಮುಂತಾದ ಕೆನೆ-ಹೊತ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಗರದಾದ್ಯಂತ ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪಿನ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಇತರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗೆಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಲ್ಲ. ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ: ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ.

1.2 ಶತಕೋಟಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಏಳನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಾಷ್ಟ್ರ ಭಾರತ. ಚೀನಾ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದ ಗಡಿಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೇಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಪ್ರಭಾವಗಳು, ಮಧ್ಯ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದ ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ಮತ್ತು ಬೊಟಿವಾಲ್ಲಾ (ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನಾಮನಿರ್ದೇಶಿತ ಬಾಣಸಿಗ) ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮೆಹರ್ವಾನ್ ಇರಾನಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಾನಿ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಕುಟುಂಬದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಥಾಲಿಸ್ (ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿದ ಊಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು "ಹೊರ ಹೋಗುವ" ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟವು ಅಪರೂಪದ ಸಂಭವವಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಬೇರುಗಳು ಆತನ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದವು, ಅವುಗಳು ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇರಾನಿ 2009 ರಲ್ಲಿ ಆಶೆವಿಲ್ಲೆನಲ್ಲಿ ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣದ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಡೆಕಾಟುರ್ಗೆ 2013 ರಲ್ಲಿ ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು. 2016 ರಲ್ಲಿ ಪೊನ್ಸ್ ಸಿಟಿ ಮಾರ್ಕೆಟ್ (ಪಿಸಿಎಂ) ನಲ್ಲಿ ಬೊಟಿವಾಲ್ಲವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಲು, ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಮೂಕವಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಭಾರತೀಯ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಚಾಯ್ ಪಾನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲೆ ಪಕೋರಾದಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾಲೆ ಎಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದವು. ಅವರ ಎರಡು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಡೆಗೆ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಕಣ್ಣು ತಿರುಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಾಟ್ (ರಸ್ತೆಬದಿಯ ತಿಂಡಿ), ಥಾಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಸಿಎಂನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ನಿಜವಾದ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಲಂಕಾರವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ (ಶೌಚಾಲಯದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಇಲ್ಲದೇ ಚರ್ಚಿಸುವ ಜೂಜಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮನೆ ನಿಯಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ), ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಟ್ಲೈನ್ನ ಸ್ಥಳವು ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇರಾನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ನಾವು ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು."

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಕಾಸವನ್ನು ನೋಡಲು ಇರಾನಿ ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಇದನ್ನು "ಇಂಡಿಯನ್ ಫುಡ್ 2.0" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಭಾರತೀಯ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇರಾನಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ಪೈಸ್ನ ಆಶಾ ಗೊಮೆಜ್ಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದ ಸುತ್ತಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾಗವಹಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೋಡಲು ಓದುವಿರಿ.

02 ರ 07

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ಮತ್ತು ಬೊಟಿವಾಲಾ

ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ಮತ್ತು ಬೊಟಿವಾಲಾ
406 ಡಬ್ಲು. ಪೊನ್ಸ್ ಡಿ ಲಿಯಾನ್ ಏವ್. ಡೆಕಟುರ್, ಜಿಎ 30030

ಚಾಯ್ ಪಾನಿ ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಶೈಲಿ ಥಾಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನೋದವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿ ಕಾಲೆ ಪಕೋರಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಚಿಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ರೈಸ್ - ಮಸಾಲಾ ಮಸಾಲೆ ಫ್ರೈಸ್ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ದಕ್ಷಿಣದ ಫ್ಲೇರ್ಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಡೆಕಾಟೂರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅಪಾರವಾಗಿ ಹೊಂದಲಿದೆ. ಬೋಟಿವಾಲ್ಲಾವನ್ನು ಪೊನ್ಸ್ ಸಿಟಿ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇರಾನಿಯು ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಟಿಕ್ಕಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ತಾಂಡೂರಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಮಾವಿನ ಲಸ್ಸಿ ಅಥವಾ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳ್ಳಿರಿ.

03 ರ 07

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ಸ್ಪೈಸ್ ಟು ಟೇಬಲ್

ಸ್ಪೈಸ್ ಟೇಬಲ್

659 ಆಬರ್ನ್ ಏವ್ NE # 506, ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, GA 30312

ಆಶಾ ಗೊಮೆಜ್ ತನ್ನ ವೆಸ್ಟ್ಸೈಡ್ ರತ್ನ ಕಾರ್ಡಮ್ ಹಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ. ಇದು 2014 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ಅದೇ ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕ್ರೋಗ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬಳಿ ಸ್ಪೈಸ್ನ ಟೇಬಲ್ನ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಅವಳು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಕೋಳಿ ಸಮೋಸಾ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಔಟ್ಗಳು. ಹಾರ್ಟ್ಲರ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇನ್ನೂ ಖ್ಯಾಟಿ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೋಚುವ-ಮತ್ತು-ಗೋ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಂದಿ ವಿಂಡಾಲೂ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಸಾಲಾ ಮೇಕೆ ಸೇರಿವೆ.

07 ರ 04

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ತಬ್ಲಾ

ತಬ್ಲಾ
77 12 ನೇ ಸೇಂಟ್ NE ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, GA 30309

ಮಿಡ್ಟೌನ್ನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಟ್ರೆಂಡ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್-ಮಾಲ್ ರೂಢಮಾದರಿಯು ತನ್ನ ಹೊಸ ಶೈಲಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮಾದಕವಾಗಿದೆ, ದಿನಾಂಕದಂದು ರಾತ್ರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಮೋಸಾಸ್ನಂತೆಯೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತಬ್ಲಾ ಅದರ ಆಧುನಿಕ ಟೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಲೈ, ತೆಂಡುರಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮರಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ, ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಭಾರತೀಯ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಡೀಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಟೆಡ್ ಟಾಕೋಸ್" ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಡಿನ್ನರ್ ಟಾಂಡುರಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ lassoni ಹೂಕೋಸು, ಮೆಣಸಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಲ್ಫಿ - ಕೆನೆ ಇಂಡಿಯನ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಡ್ಡಿ!

05 ರ 07

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ತಾವಾ ಇಂಡಿಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ

ಟಾವಾ ಇಂಡಿಯನ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೊ

1685 ಚರ್ಚ್ ಸೇಂಟ್ # 110, ಡೆಕತುರ್, ಜಿಎ 30033

ತಾವಾ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ "ಆಧುನಿಕ ಭಾರತೀಯ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾದ ಫರಾನ್ ಮಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ 30 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಇತ್ತು, ಅವರು ತಾಜಾ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರರ್ಥಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮೊಮಿನ್ನ ತಂದೆ ಒಂದು ಕಟುಕನಾಗಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಕೃಷಿ-ಟೇಬಲ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚೋರ ಚಾಟ್ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾದ ಮೊಮಿನ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಬೆಳೆವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಭಾವವೂ ಇದೆ. ಇತರ "ಸಮ್ಮಿಳನ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಹಾರಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಓಕ್ರಾ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ 65 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ತಂಪಾದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫ್ರೈಡ್ ಫೈಲ್ಟ್. ಗುಲಾಬಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಂಥ ತಮ್ಮ ಲ್ಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ.

07 ರ 07

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ನಾನ್ ಸ್ಟಾಪ್

ನಾನ್ ಸ್ಟಾಪ್

ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳು

ನಾನ್ ಸ್ಟಾಪ್ ಲಾಸ್ ಎಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಆಗಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಇದಾನಿ ಸಹೋದರರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾ, ಇನ್ನೂ ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಇದ್ದರೂ, ಅವರ ಬೇರುಗಳು ಅವರನ್ನು ಮನೆಗೆ ಮರಳಿ ತಂದವು ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಾದ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು, ನಂತರ ಬಕ್ ಹೆಡ್ ಸ್ಥಾನ. ಅಕ್ಕಿ, ನಾನ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ - - ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಡಿ-ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಾನ್ ಸ್ಟಾಪ್ ಎನ್ನುವುದು "ಬೇಸ್" ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಆರಿಸಿದಲ್ಲಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಾಪ್ ತ್ವರಿತ ಚಿಂತನೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಚಟ್ನಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಅವುಗಳು ಮಸಾಲಾ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮೋಸಾಗಳಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

07 ರ 07

ಅಟ್ಲಾಂಟಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ: ಮಸ್ತಿ

ಮಸ್ತಿ

2945 N ಡ್ರೂಯಿಡ್ ಹಿಲ್ಸ್ Rd, ಅಟ್ಲಾಂಟಾ, GA 30329

ಮಸ್ತಿ ಹಿಂದೂ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ವಿನೋದ" ಎಂದರೆ, ಮತ್ತು ಟೊಕೊ ಹಿಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟಿ ಅದರ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗೋಡೆಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್ ಡಾಗ್, ಕೆಬಾಬ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ನಂತಹ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಹವ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹೋಗು, ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ; ಮೊಮೊ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ವೆಗೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಆವರಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು; ಮತ್ತು ಡಿಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಟೆಡ್ ಸಮೋಸಾ ಚಾಟ್, ಚಿಕ್ಪಿಯ ಮೇಲೋಗರವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಖಾರದ ಸಮೋಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮಸಾಲಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಮಿತ್ಸಿರಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಮುಂಬಯಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲದಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಂಟ್ರೀಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಅವರ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ರಸ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ ಕಾ ಪಾನಾವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.