ಸಾಸ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿನ ಜನರು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವವರು. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ "ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್" ಜೋಡಿಯು ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಲೂ ಸೂಪ್ನಂತಹ ದ್ವೀಪದ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೌರಾಣಿಕ ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊರುಗ ಚೇಳಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ, ಕೆಲವರು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಲಿಷ್ಠರಾಗಿದ್ದಾರೆ. "ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ತಜ್ಞ ಆಲ್ ಬುಡಹ್ ಗೋಲ್ಡನ್ಬರ್ಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಐ ಲವ್ ಇಟ್ ಸ್ಪಿಸಿ ಬ್ಲಾಗ್. ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ: ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಹಾಟ್-ಸಾಸ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಸಾಸ್ನ ಹೊಸ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.
ಯು.ಎಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಮೂಲದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿಲ್ಲ). ಎರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟೌಕ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಅನೇಕ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇತರರು ಕೇವಲ ಒಂದು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿಯೂ ಅಥವಾ ಕೆರಿಬಿಯನ್ನ ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ - ಒಂದೇ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯಾಣ ಬರಹಗಾರ ಮೆಟಾನೋಯಾ ವೆಬ್ಗಾಗಿ, "ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಲ್-ಇನ್-ದಿ-ಗೋಲ್-ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ತಾನು ಅದನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಾಯಲು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ರಹಸ್ಯ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
ಪರೋಲಿಸ್ಟ್ ಲಿಸಾ ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ನಂತಹ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ಗಳ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಅರುಬಾ ಮ್ಯಾರಿಯೊಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನನ್ನ ಮೊದಲ ರುಚಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಪಾಯ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಹಾಟ್ ಡಿಲೈಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಜೊತೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದರು" ಎಂದು ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಲೂಲಾ ಅಥವಾ ಶ್ರೀರಾಚಾ ನನ್ನ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ನಾನು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರತಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಈಗ, ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಕೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಬಿಬಕ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ... ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವುವನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಜವಾದ ದ್ವೀಪ ಮಸಾಲೆ ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಟ್ರಿಪ್ ಅಡ್ವೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
12 ರಲ್ಲಿ 01
ಪಿಕಪೆಪ್ಪ, ಜಮೈಕಾ
ಜಮೈಕಾದಿಂದ ಪಿಕಪೆಪ್ಪ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. © ರಸ್ಟಿ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ / ಸಿಸಿ 2.0 ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಜಮೈಕದ ಪಿಕಪೆಪ್ಪದ ಹಾಟ್ ಮ್ಯಾಂಗೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಶಾಖದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾವಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
12 ರಲ್ಲಿ 02
ಬ್ರಿಮ್ಟೋನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್, ಸೇಂಟ್ ಕಿಟ್ಸ್
ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಪೆಪರ್ಸ್. © ಕರ್ಟಿಸ್ ಗರ್ಬಟ್ / ಸಿಸಿ 2.0 ಬ್ರಿಮ್ಟೋನ್ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸೇಂಟ್ ಕಿಟ್ಸ್ ಸ್ಥಳೀಯರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಸುವರು. ಹಳದಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಬಾನೆಟ್ ಅನ್ನು "ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನರಕದ ಬೆಂಕಿ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರೆಡ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
03 ರ 12
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪಿ, ಅಬಕಾಸ್, ಬಹಾಮಾಸ್
ಅಬಕೊದಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. © ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪಿ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತೀರ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಅಬಾಕೊ, ಬಹಾಮಾಸ್ ಬಂದರು ಕರೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯ-ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಔಟ್ ಔಟ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಹಸದ ಒಂದು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಮಾರಕವೆಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ. ಪೂರ್ಣ ಮೂನ್ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ!
12 ರ 04
ಹಾಟ್ ಡಿಲೈಟ್, ಅರುಬಾ
ರೆಡ್ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಪೆಪರ್ಸ್. © ಕ್ರಿಸ್ ಬರಾನ್ಸ್ಕಿ / ಸಿಸಿ 2.0 ಪಪಾಯ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುವ ಹಾಬಾನಿರೋ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಹಾಟ್ ಡಿಲೈಟ್, ಅರುಬಾ ಮಾರಿಯೊಟ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರೆಸಾರ್ಟ್ನ ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾ ವಿಸ್ಟಾ ಗುದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
12 ರ 05
ಬೀ ಸ್ಟಿಂಗ್, ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾ
ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಿಂದ ಬೀ ಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. © ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇ ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಕೋ / ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೊಲೆಗಾರ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಜೇನು ಪುರ್ಲೊಯ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಫ್ ಮೂನ್ ಬೇ ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಬೀ ಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಾಬಾನೆರೋಸ್, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿದೆ.
12 ರ 06
ಮೇರಿ ಶಾರ್ಪ್, ಬೆಲೀಜ್
ಬೆಲೀಜ್ನಿಂದ ಮೇರಿ ಶಾರ್ಪ್ನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. © ಕ್ಲೇರ್ ರೋಲ್ಯಾಂಡ್ / ಸಿಸಿ 2.0 ಬೆಲೀಜ್ನಿಂದ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇರಿ ಶಾರ್ಪ್ ಒಬ್ಬ ನೈಜ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಅಧಿಕೃತ ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ - ಹೌದು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೇರಿ ಶಾರ್ಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವಳು 1980 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ತನ್ನ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು (ಈಗ 11 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
12 ರ 07
ಪೆಪ್ಪಾಜಾಯ್, ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಕೋಸ್
ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಕೋಸ್ನಿಂದ ಪೆಪ್ಪಾಜಾಯ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್. © ಬಾಬ್ ಕರ್ಲೆ ಪ್ರೊವ, ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಾ ಕಾಂಚ್ ಶ್ಯಾಕ್ ಸಮೀಪದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಡೆಲಾನೊ "ಹಾಟ್ ಸಾಸ್" ಹ್ಯಾಂಡ್ಫೀಲ್ಡ್ನಿಂದ ಈ ಗುವಾ / ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಪೆಪರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಚ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪ ಜಾಯ್, ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಪಂದ್ಯ!
12 ರಲ್ಲಿ 08
ಬಿಗ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡಿಕ್, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಮನ್
ಅವನ ರಮ್-ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ, ಉಮ್, ನಿಲುವುಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಗುಲಾಮ-ತಿರುಗಿ-ಹಡಗು-ನಾಯಕನಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಡಿಕ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಮನ್ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇವೆ.
09 ರ 12
ಜಡಾಲಿನಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಜಮೈಕಾ
ಝೆಡಾಲಿನಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಜಮೈಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು; ಗುವಾ ವೈವಿಧ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ತಮ್ಬ್ರಿನ್ ವೈವಿಧ್ಯವು ಬಲವಾದ ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 10
ಲೊಟ್ಟೀಸ್, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್
ಲೋಟಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್ ಅದರ ಸಹಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಸ್. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಕೆಲವುದನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು.
12 ರಲ್ಲಿ 11
ವಿಂಡ್ಮಿಲ್, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್
ಬಜನ್ಸ್ ವಿಂಡ್ಮಿಲ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಆಹಾರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರಿತ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ನೀವು ಅದರ ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಬೇಸ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 1965 ರಿಂದ ಮಿಲ್ಲರ್ ಕುಟುಂಬದವರು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 12
ಸೂಸಿಸ್, ಆಂಟಿಗುವಾ
ಅರ್ಧ ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಆಂಟಿಗುವಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಸಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇಂದು ಸಾಸಿವೆ ಮೂಲದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕರ್ವಾಶಸ್ ಸ್ಮಾರಕ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾದಕ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ!