ಕೆನಡಾದ ಬೀರ್ಸ್ಗೆ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಕೆನಡಾದ ಬೀರ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆನಡಿಯನ್ ಬಿಯರ್ಗಳು ಕೆನಡಾದ "ಸಂಸ್ಕೃತಿ" ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ನಂತಹ ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಕೆನಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬಿಯರ್ಗಳು ಬಿಯರ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ವಿರಳವಾಗಿ "ಕೆನೆಡಿಯನ್") ನೀವು ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂಯರಿಗಳ ಪ್ರಭುತ್ವದಿಂದಾಗಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಎ ಬ್ರೀಫ್ ಹಿಸ್ಟರಿ

ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಆಟಗಾರರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಬಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಸನ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಂಪನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನಡಿಯನ್ ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 1995 ರಿಂದ, ಲ್ಯಾಬಾಟ್ ಅವರು ವಿದೇಶಿ ಸ್ವಾಮ್ಯದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಸನ್ ಮೋಲ್ಸನ್-ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಲೀಮನ್ - 1980 ರ ದಶಕ ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಗುಲ್ಫ್-ಆಧಾರಿತ ಬ್ರೂರಿ - ಜಪಾನ್ನ ಸಪೋರೊ ಬ್ರೂವರಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿದೇಶಿ ಮೂಲದ ಕಂಪೆನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಬೃಹತ್ ಕೆನಡಿಯನ್-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಬಿಯರ್ ಕಂಪೆನಿ ನ್ಯೂ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ನಿಂದ ಬಂದ ಮೂಸ್ ಹೆಡ್, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಲಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಜರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೊಕನಿಯು ಕ್ರಿ.ಪೂ.ದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀರ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೋಬ್ರ್ಯೂಗಳು

ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂಯರಿಗಳು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿವೆ. "ಕರಕುಶಲ" ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ನ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುವಂತಹ ಬ್ರೂವಿಂಗ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಬ್ರೂಬರಿಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಾರಿಕೆ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಯ ಗುಮಾಸ್ತರನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಸೂಚಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಳಬೇಕು.

ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ವಿಸ್ಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್, ಗ್ವೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಬ್ರೆವರಿ, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿನ ಮ್ಯಾಕ್ಅಸ್ಲಾನ್ ಬ್ರೆವರಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಐಲೆಂಡ್ ಬ್ರೆವರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರ್ಯೂಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಬಿಯರ್

ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಕಾಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯಶಃ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಕೆನಡಾದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯು ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆನಡಾದವರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತವು ಅವರ ಬಿಯರ್ ಯುಎಸ್ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ "ನೀರನ್ನು" ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯಸಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಭಾಗವು ನಂಬಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದು; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬೀರ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ 4% ಮತ್ತು 6% (ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲೀ ಬಿಯರ್ಗೆ, 4 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 6 ಮಿಲೀ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ನಡುವೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಶೇಕಡಾವಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾ. ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಒಂಟಾರಿಯೊದಲ್ಲಿರುವ ಬೀರ್ ಅಂಗಡಿ). ಕೆನಡಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐರೋಪ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉದಾರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ವಿಬೆಕ್, ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಂಟಾರಿಯೊವು ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕೆನಡಿಯನ್ ವರ್ತನೆ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಯುಗ

ಪ್ರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ 18 ಅಥವಾ 19 ವರ್ಷದ ಕುಡಿಯುವ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಹೋಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕೆನಡಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೈಕ್ರೋಬ್ಬ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮನೆಗಳನ್ನು ತರಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಗ್ರೇಟ್ ಐಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೆನಡಿಯನ್ ವೈನ್ ಎಸೆಯಲು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ತರಲು ನಿಮ್ಮ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.