NYC ಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥಾಯ್ಗಾಗಿ, ಕ್ವೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗಿ
ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ನ ಆರು-ಬಕ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಥೈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎನ್ವೈಸಿನಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಥಾಯ್ ಕೀಲುಗಳು ಕ್ವೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು-ಸಾಸೇಯ್ಸ್ ಫುಡ್ (ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳು) ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಡಿಜೆ ಬೂತ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಲೋಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಶ್ರೀಪ್ರಪೈ
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶ್ರೀಪ್ರಫಾಯಿ (64-13 39 ಎವ್., ವುಡ್ಸೈಡ್, ಎನ್ವೈ) ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕಿವುಡರು ಮತ್ತು ಕುರುಡರಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ನಂತರದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ; ಅವರು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಯುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು BYOB ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಪ್ಯಾನ್ಯಾಂಗ್ ಮೇಲೋಗರದ ಕ್ಯಾನ್ನಿನಿಂದ ಬ್ರಾಂಚ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ರೋಸ್ಟ್ ಡಕ್, ಸೆಟರ್ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ-ಗಾತ್ರದ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎನ್ವೈಸಿ ಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ನೋಡುವುದರ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜಲಸಸ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಯಾರಾದರೂ ಕೊಳೆತ ಹುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸುಣ್ಣ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಗಿಲಿನ ಹಿಡಿತದ ಬಳಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಕೇಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಥಾಯ್ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ನೆಲ ಬಾದಾಮಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆತ್ತಿದ ತರಕಾರಿ ಫ್ಯಾಸಿಮಿಲ್ಗಳಂತೆ ಬೇರೆಡೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾವೊ ಥಾಯ್
ಚಾವೊ ಥಾಯ್ (85-03 ವಿಟ್ನಿ ಏವ್., ಎಲ್ಮ್ಹರ್ಸ್ಟ್, ಎನ್ವೈ), ಎಲ್ಮ್ಹರ್ಸ್ಟ್ ಪಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದ ಶುಲ್ಕಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಕಶಿಲೆಯ ಶ್ರೀಪ್ರಪೈಗೆ ಸಣ್ಣ, ವಿನಮ್ರ ಪ್ರತಿವಿಷವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವ್ಯಾಕುಲತೆ ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (NYC ಯ ಪ್ರಮುಖ ಥಾಯ್ ದೇವಾಲಯದ ವಾಕಿಂಗ್ ದೂರದಲ್ಲಿ).ಅವರ ದಿನನಿತ್ಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯಾಗಿರಬಹುದು: ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಮೃಗಾಲಯ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತ್ರೀ ಬಡ್ಡೀಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ (ಮೂರನೇ ಅಮಿಗೊ ಯಾವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ).
ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಔಟ್ಗಳು ಪ್ಯಾಡ್ ಪ್ರಿಯಕ್ ಕಿಂಗ್ ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ) ನೀವು ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಜಬ್ ಕ್ವೀನ್ಸ್
ಝಬ್ ಕ್ವೀನ್ಸ್ (71-28 ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್ ಅವೆನ್ಯೂ, ಜಾಕ್ಸನ್ ಹೈಟ್ಸ್, ಎನ್ವೈ) ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ಇಸಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿಗಳು ಅವರ ನಿಲುವು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈಶಾನ್ಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದಿರು, ಹುಳಿ, ಚೂಪಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಕೌಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಬ್ಸ್ (ಅವುಗಳ ಕಾಗುಣಿತಗಳು, ನೀವು ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಲಾರ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ) ಡಿ ರಿಗ್ಯೂಯರ್. ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಾಸ್, ಡಕ್, ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನವರು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಚಿಲಿ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಕೂಡ ತಿನಿಸುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.ನಾನು ಬಿಸಿ ಮಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ದೃಢಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ-ಅದು-ನಿಮ್ಮ ಫಂಡ್ಯು ಅಡುಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಕೇಳಿ. ಜಾಬ್ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವೀನ್ಸ್ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ನಂತರ ಜಾಹೀರಾತು ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
ಪಾಮ್ ರಿಯಲ್ ಥಾಯ್
ಪಾಮ್ ರಿಯಲ್ ಥಾಯ್ (404 W 49th ಸೇಂಟ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, NY) "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ-ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು ಹೆಲ್ಸ್ ಕಿಚನ್ ಥಾಯ್ನ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದವು (ಎನ್ಕೋರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ).ಬಾಣಸಿಗ, ಪಾಮ್ ಪನ್ಯಾಸಿರಿ, ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ನಿಂದ ಬಂದವರು ಆದರೆ ಆಹಾರವು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಎದುರಿಸಲಾಗದದು; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧ ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ಮೆನು ಒಂದು ವಿಭಾಗ ಇಲ್ಲ. ಚೊ ಚೇ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ನಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸುಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಒಂದು ಬಿರುಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಸರಳವಾದ ಒಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ಸೂಪ್ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಒಂದು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಅರುನಿ
ಅರುನೀ (37-68 79 ನೇ ಸೇಂಟ್, ಜಾಕ್ಸನ್ ಹೈಟ್ಸ್ , NY) ಅದರ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಕರು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಮೆರಿಕದ ಥೈಯಿನ ಮೇಲಿರುವ ದರ್ಜೆಯ ಆದರೆ ಹಿಟ್ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬದಲು ಬ್ಲವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಕ್ಸನ್ ಹೈಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕರಿಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಅವೆಪಾ ಅಥವಾ ಸಮೋಸಾ ಬದಲಿಗೆ PO ಪಿಯಾ ಡುಡ್ (ಥಾಯ್ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳು) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಅರುಣಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಯ ಊಟದ ಜೊತೆಗಾರರಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಟಾಮ್ ಖ ಗೈ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಹಸಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು - ಕಪ್ಪೆ ಕಾಲುಗಳು ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೂಪ್, ಯಾರಾದರೂ?