ಪರಾಗ್ವೆ ಆಹಾರ: ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಏನು

ಪರಾಗ್ವೇ ಚಿಕ್ಕ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪರಾಗ್ವೆ ಕಡೆಗಣಿಸಿದ್ದರೂ, ಪರಾಗ್ವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಇದು ಗುಪ್ತ ರತ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಕೆಲವು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಂತಲ್ಲದೆ, ಪರಾಗ್ವೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಸಾಹತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತಂದವು.

ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳಂತಹ ಮಾಂಸಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕರಾವಳಿ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಮತ್ತು ದೇಶದ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್. ಪರಾಗ್ವೆ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬೆಳೆವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪ್ರಧಾನ ತಿನಿಸುಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟವೆಂದರೆ ಸೋಪಾ ಪರಾಗುವಾ, ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಗುರಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದು ಆಚರಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು 'ಅಸಡೋ' ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮುದಾಯಿಕ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೆಬೆಜು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಪಿಷ್ಟದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪಾ ಪರಾಗುವಾಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿವೆ. ಮುಂದಿನ ಊಟ ತನಕ ಜನರನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅದು ಒತ್ತುನೀಡಿತು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ 'ಅಡಾಡೊ' ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಇತರ ಕಡಿತಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ.

ಮಿಲೀನೆಸ್ಸಾ ಯುರೊಪಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪಿರಾ ಕ್ಯಾಲ್ಡೊ, ಇದು ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸುಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ರುಚಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕುವೆವ್, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. Kiveve ಎರಡೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆರುಗ್ವೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಚಿಪಾ, ಇದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬನ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಪರಾಗುವಾನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆನ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಜನರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನು ಕೇಕ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೊಸೆರೆವಾ, ಇದು ಹುಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮೊಲಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಗಾತಿ (ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾ-ಟೇ), ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೆಫೀನ್ ಕಿಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಲೋಹದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಒಂದು ವಿಧದ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ ಕುಡಿಯುವುದು.