ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯವಾದ, ಕುಟುಂಬ-ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೈಕೆಲಿನ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಸ್ಮಾಟರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮಾಡದ ಸಾಧಾರಣ ಸರಪಳಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಂಪುಗಳು ಇದ್ದವು. ಯಾವುದೇ ನೈಜ ನ್ಯಾಯ.
ಆದರೆ ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ: ಯುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಗಳ ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಪೊಲಿಟಾನೊ-ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾರ್ಡೀನಿಯಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಿರದಿದ್ದರೆ ಹಳೆಯ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲೂ ಅವರು ಹೊಸ ತಿರುವುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಡಂಬನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಗಣನೀಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಿಕ್ಸ್ ಕೇಂದ್ರ-ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪ್ರಸ್ತುತ 11 ನೇ ಮತ್ತು 12 ನೇ ಅರೋಂಡಿಸ್ಮೆಂಟ್ಗಳು (ಜಿಲ್ಲೆಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನವಾದ ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಮುದಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಈ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು "ಬಾಟೆಗಾಸ್" ಪ್ಯಾರಿಸ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸುಸಜ್ಜಿತವಾದ ವಿಳಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.
07 ರ 01
ಕಾಸಾ ಕಮ್
ಕಾಸಾ ಕಮ್ 11 ನೆಯ ಅರಾಂಡಿಸ್ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪೇರೆ-ಲಚೈಸೆ ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಸದೊಂದು ವೊಲ್ಟೈರ್-ಒಬೆರ್ಕಂಪ್ಫ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ನಡುವೆ ಶಾಂತ ಬೀದಿಯನ್ನು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಮನ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಜಧಾನಿಯಿಂದ ಹಿಂದಿನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ-ತಿರುಗಿದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಫ್ಲಾವಿಯಾ ಫೆಡೆರಿಸಿ ಅವರ ಸಹ-ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀವನಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರಲು ಬಯಸಿದ - ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಆದರೆ ಹಿತಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾರಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನೇರವಾದ, ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ), ದಿನದ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ "ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್". ಎರಡು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗದ ತಿರಮಿಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
02 ರ 07
ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಫೆರಾರಾ
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಓಸ್ಟೇರಿಯಾ ಫೆರಾರಾದಲ್ಲಿ "ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರಿಟಾ": ನೊಟ್ರೆ "ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರಿಟಾ": ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ರಾಡಿಸ್ಚಿಯೊ, ಸ್ಪೆಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊ ಡೆ ಸೆಡ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾಸನೋವಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಫೆರಾರಾ ಕೃಪೆ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದವು, ಓಸ್ಟೀರಿಯಾ ಫೆರಾರಾ ಸಿಸಿಲಿಯನ್-ಮಿಲನೀಸ್ ಒಂದೆರಡು ಫೆಡೆರಿಕಾ ಮ್ಯಾಸಿಯೊಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಜಿಯೋ ಫೆರಾರಾರ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸುಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಯ ಕೆಫೆ ಡೆಸ್ ಸಿಯೋಪ್ಪಿ ಯ ಹಿಂದಿನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದಿನ ದಿನಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ದಂಪತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪೋಷಕರು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಗೊಂಡರು.
"ಪಿಜ್ಜಾ ಫ್ರಿಟಾ" ಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸ್ಪೆಕ್, ರಾಡಿಸ್ಚಿಯೊ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು; ತಾಜಾ, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು; ಅಥವಾ ಬರ್ಗ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೇರವಾಗಿ ಪುಗ್ಲಿಯಾದಿಂದ, ತಾಜಾ, ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯು ಹಲವಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೂ? ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ತೆರೆದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ನ್ಯಾಗ್ ಆಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
03 ರ 07
ರೆಟ್ರೋ ಬಾಟೆಗೆ
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಟ್ರೋ ಬಾಟೆಗೆಯಾದಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿಯಾಗ್ಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಡಲ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸೃಜನಶೀಲ ರಾವಿಯೋಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕರ್ಟ್ನಿ ಟ್ರೌಬ್ ರೋಮನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಯೆಟ್ರೊ ರಸ್ಸಾನೊ ಅವರಿಂದ ಆರಂಭಿಸಲ್ಪಟ್ಟ - ಇಟಲಿಯ ಮಾಜಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಸೊಮ್ಮೆಲಿಯರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ವೈನ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರತಿಭೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಜಧಾನಿಯನ್ನಾಗಿ ತರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು - ರೆಟ್ರೊ ಬೊಟೆಟೆಗ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದಿನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಚೆಫ್-ಸೋಮ್ಮೆಲಿಯರ್ನಿಂದ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ವಿಂಟೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಟಲಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಆದರೆ ಆರಾಧ್ಯ ವೈನ್ ಶಾಪ್; ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ರುಸಾನೊನ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಗುಂಪಾಗುತ್ತಾರೆ.
ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಫೆಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಉಬರ್ಗಿನ್ಗಳಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯ-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಯಾಗ್ಗಿ ಬೀಟ್ಗಳು, ಸಮುದ್ರದ ಶತಾವರಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಲೀಕ ಪಿಯೆಟ್ರೊ, ಇದುವರೆಗೆ ಸೋಮ್ಮೆಲಿಯರ್, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ.
ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೂ? ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಿರ-ಬೆಲೆ ಮೆನುಗಳಿಲ್ಲ; ಅರ್ಧ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಜಿನ ಆಶಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಮವಾರ (ಭೋಜನ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಶನಿವಾರ (ಊಟದ ಸೇವೆಯು ಮಾತ್ರ) ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲಾತಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
07 ರ 04
ಅಮಿಶಿ ಮೆಯಿ
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮಿಷಿ ಮಿಯಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವು ರಾಜಧಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆನಿಸಿದೆ. ಜಸ್ಟ್ ಎ ಕೋಟ್ ರಾಜಧಾನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಅಮಿಷಿ ಮೆಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ - ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಟ್ರಟೊರಿಯಾವು ಹಲವಾರು ಬಿಳಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 24 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ತಾ ಭಾಗವು ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ತಮ್ಮ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ರಿಗಾಟೊನಿ ಪಿಸ್ತಾಚಿಯೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು-ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಪ್ಯಾನಕೋಟಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ - ಹೊರಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ದೀರ್ಘ ಸಾಲುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ.
05 ರ 07
ಟಾವೊಲಾ ಸರ್ಡೆಗ್ನ
ಪ್ಲೇಸ್ ಡಿ ಅಲಿಗ್ರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾದ, ಸುಂದರ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಸಾರ್ಡೆಗ್ನಾ ಎ ಟಾವೋಲೋ - ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವರ್ಗದೊಳಗೆ ಚಲಿಸುವ ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರ್ಡೀನಿಯನ್ ತಿನಿಸು. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಿಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
1996 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಹೊಸಬರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಗರದ ಮತ್ತೊಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊನಿನೊ ಸಿಮ್ಬುಲಾ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಅವರು ಪಕ್ಕದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಯಾವುದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅಧಿಕೃತ ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಗೌಸ್ಟೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೇಟ್ಟೆಲ್. ಬೆಲೆಬಾಳುವ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಊಟ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ಈಸ್ಟ್ ಮಮ್ಮಾ
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಮಾಮ್ಮಾದಲ್ಲಿ ನೇಪಲ್ಸ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಪೂರ್ವ ಮಾಮಾ / ಅಧಿಕೃತ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟದ ಸೌಜನ್ಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಶರೋನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಯಾವಾಗಲೂ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ "ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಟ್ರಟೋರಿಯಾ" ಮೊದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಿಪ್ಸ್ಟರಿಜಂನ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿರಬಹುದು - ಆದರೆ ಚೆಫ್ ಸಿರೊ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನೊದಿಂದ ಸ್ನೇಹಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನಾಪೊಲಿಟಾನೊ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನೇಪಲ್ಸ್ ಪೈನ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಕರಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಕರಡಿ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ.
ಅದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳು ಮಾಸಿಕ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ - ಪಿಜ್ಜಾ ಡಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅಂಗುಳಿನ ಸುಳ್ಳು ತೀರಾ ತಾಜಾವಾಗಿವೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಅನ್-ಹುಟ್ಟಿಸುವ ತಾಮ್ರದ ಹರಿವಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯು ಉದಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪದ ಅರ್ಪಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಲೆಯೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಲೀಕರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಬರ್ ಮಮ್ಮಾಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರತ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಹತಾಶೆ ಇಲ್ಲ - ಇತರ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಥಳವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅಥವಾ ಗಂಟೆ-ಅವಧಿಯ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯವು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
07 ರ 07
ಲಾ ಟ್ರಟೊರಿಯಾ ಪುಲ್ಸಿನೆಲ್ಲ
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಟ್ರಟ್ಟೊರಿಯಾ ಪುಲ್ಸಿನೆಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಿರಾಮಿಸು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಪಿಕೊಲೊ ರೊಸ್ಸೊ ಕೃಪೆ ಲಾ ಟ್ರಟೊರಿಯಾ ಪುಲ್ಸಿನೆಲ್ಲಾ ಅದರ ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಅಧಿಕೃತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಉದಾರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಉತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಥೀಮಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕಾಲೊ ರೊಸ್ಸೊ ಗುಂಪಿನ ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪಲ್ಸಿನೆಲ್ಲಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ತಿರಮಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.