ತಾಯಿಯ ದಿನದಂದು ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ
ತಾಯಿಯ ದಿನದಂದು, ಮೇ 13 2012, ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಐದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೀಸಲುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.ಅವರು ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯರಾ? ಹೌದು! ಎಲ್ಲರೂ ಮಿಷೆಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ದೇವತೆಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮಿಷೆಲಿಯನ್ ತಾರೆಯಾಗಿ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ.
ಮೀಸಲಾತಿಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 18 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಫೇರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಚೆಫ್ನ ಟೇಬಲ್, ರಿವರ್ ಕೆಫೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಪಡೆಯುವ ಹತಾಶೆ ಇಲ್ಲ - ಆದರೆ ಮುಂದೆ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ!
05 ರ 01
ಪೀಟರ್ ಲುಗರ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ (ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ಬರ್ಗ್)
ಮಾಮ್ ಒಂದು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ? ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅವರು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೀರಿ-ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಸೇತುವೆಯ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು.ವಾತಾವರಣವು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ; ಪೀಟರ್ ಲುಗರ್ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ನ ಪಾಟಿನಾವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. (ಅವರು 1887 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರು.)
ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ? ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಜ್ಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅನುಭವ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ.
ಮೀಸಲಾತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಸ್ತಕ.
ಪೀಟರ್ ಲ್ಯೂಗರ್ 178 ಬ್ರಾಡ್ವೇನಲ್ಲಿದೆ. ಕರೆ (718) 387-7400
05 ರ 02
ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಫೇರ್ನಲ್ಲಿನ ಚೆಫ್'ಸ್ ಟೇಬಲ್ (ಸಮಕಾಲೀನ ಅಮೇರಿಕನ್)
ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಫೇರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆಫ್ನ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹದಿಹರೆಯದ, 18-ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಾತಿ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಫೇರ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಷೆಫ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ - ಚೆಫ್ ಸೀಸರ್ ರಾಮಿರೆಝ್ಗೆ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 2009 ಮಿಷೆಲಿಯನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಸಮಾಧಾನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಬದಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಾಗಿರುವ ಮೂರು ಮೂವರು ತಾರೆಗಳನ್ನು ಕದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು.ಪ್ರಿಕ್ಸ್ ಫಿಕ್ಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಕೋರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮತ್ತು, ಮೀಸಲಾತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ: "ನಾವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಆರನೆಯ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಸೋಮವಾರ 10:30 ಬೆಳಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಂಗಳವಾರ-ಶನಿವಾರ ಫೋನ್ ಮೂಲಕ ಮೀಸಲಾತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಯಿಯ ದಿನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನೀವು ಈ ತಾಯಿಯ ದಿನದ ಮೀಸಲಾತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಾಮ್ ಗಂಭೀರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾನವೀಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮೀಸಲಾತಿ ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆಯನ್ನು (ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ). (ಮತ್ತು, ಮುಂದಿನ ತಾಯಿಯ ದಿನ ಎಂದು ಬೇಡಿಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ!)
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 200 ಶೆರ್ಮರ್ ಹಾರ್ನ್ ಸೇಂಟ್, ಬೋರಮ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿದೆ.
05 ರ 03
ನದಿ ಕೆಫೆ (DUMBO) - ಹರ್ರಿಕೇನ್ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಹಾನಿ ದುರಸ್ತಿಗಾಗಿ ಸೇರಿದೆ
ಕ್ಲಾಸಿ. ಇನ್ಕ್ರೆಡಿಬಲ್ ಸೇವೆ. ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ಗೆ ಫ್ಯಾಬುಲಸ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು.ನದಿಯ ಕೆಫೆ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಾಯಿಯ ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಮೀಸಲಾತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಪುರುಷರು ಜಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಲೆ 3-ಕೋರ್ಸ್ ತಾಯಿಯ ಡೇ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ $ 110, ಮತ್ತು 3 ಕೋರ್ಸ್ಗೆ $ 125 ಮದರ್ ಡೇ ಬ್ರಂಚ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ $ 125 ಆಗಿದೆ.
05 ರ 04
ಸೌಲ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ (ಕ್ಯಾರೋಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್)
ಸೌಲ್ನ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ಸೊಬಗು ಇದು ಮೂಲರೂಪದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕ್ಲಾಸಿ ಇನ್ನೂ ವಿನಮ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಾಲೋಚಿತ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಸರ್ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗ್ಲಿಟ್ಜಿ ಅದು ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ 1999 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಈ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್, ಅದರ ಪೋಷಕರ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಪನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೊಲ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 140 ಸ್ಮಿತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. (718) 935-9844.
ಸಲಹೆ: ಮತ್ತು, ನೀವು ಸೌಲ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಹೋದರಿ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಹೈಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದೇ ಬಾಣಸಿಗ: ದಿ ವಾಂಡರ್ಬಿಲ್ಟ್. ಇದು 570 ವಾಂಡರ್ಬಿಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಂಡರ್ಬಿಲ್ಟ್ & ಬರ್ಗೆನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ಸ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, (718) 623-0570. ಇದು ಭೋಜನ ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬ್ರಂಚ್ಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
05 ರ 05
ಡ್ರೆಸ್ಲರ್ (ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ಬರ್ಗ್)
Dressler ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿಯೇ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಶಾಶ್ವತ ಬಝ್ ಇರುವಂತೆ ಕಾಣುವ ಸಣ್ಣ, ಗಣ್ಯ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಹೊಸ ತರಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಯಾಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಷ್ಟಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತವೆ."ಋತುಮಾನದ ಸಮಕಾಲೀನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ" ದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, "ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ತಾಸ್ಸೊ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾಡಿನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಋಷಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಕ್ವಿಲ್" ಎಂದು ಡ್ರೆಸ್ಲರ್ ಇಂತಹ ಬಹು-ರುಚಿ ವಸಂತ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಥವಾ, "ಹುರಿದ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಾಡೋ ಕುರಿಮರಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಸ್ತನ, ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಮೆಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಂದೆಯ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹವಾಮಾನ ಅನುಮತಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುರ್ಚಿಗಳೂ ಇವೆ - ತಾಯಿಯ ದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯ ದಿನ ವಿಶೇಷಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಟೇ 149 ಬ್ರಾಡ್ವೇನಲ್ಲಿದೆ. (718) 384-6343
ತಾಯಂದಿರ ದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!