ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಗಳಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ ಪೈಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಮೆಂಫಿಸ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಗರದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬೀಟ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮತ್ತು ಮಗು ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಲೆಯ.
05 ರ 01
ಅಲ್ಸಿನಿಯಾ
ಅಲ್ಸಿನಿಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್. ಹಾಲಿ ವೈಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮೆಂಫಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಊಟದ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಸೇನಿಯಾ ಅವರ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಆತ್ಮದ ಆಹಾರ, ಸ್ನೇಹಿ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ನರ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಪಟ್ಟಣದ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಪೈ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
317 ಎನ್. ಮೈನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಮೆಂಫಿಸ್, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ 38103 (901) 523-0200
05 ರ 02
ನಾಲ್ಕು ವೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ದಿ ಫೋರ್ ವೇ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮೆಂಫಿಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ರತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದಶಕಗಳಿಂದ ಆತ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ - ಅವರ ಆಹಾರ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನಾಗರಿಕ ಹಕ್ಕುಗಳ ನಾಯಕರ ಸಭೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಥಳೀಯರು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಬರ್ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು VIP ಗೆ ಆದೇಶಿಸಿ.
ಗಸ್ನ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಯು ಅದು "ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ಮೆಂಫಿಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಗಡಣೆ ಪಡೆಯಬಹುದು ಆದರೆ ಕಾಲಮಾನದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜಲಪೆನೊ ಹುಶ್ಪುಪಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
310 ಸೌತ್ ಫ್ರಂಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಮೆಂಫಿಸ್, TN 38103 901-527-4877 ಮತ್ತು 215 ಸೌತ್ ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕಾಲ್ಲಿರ್ವಿಲ್ಲೆ, ಟಿಎನ್ 38017 (901) 853-6005
05 ರ 04
ಪೆಗ್ಗಿಸ್ ಹೆವೆನ್ಲಿ ಹೋಮ್ ಅಡುಗೆ
ಪೆಗ್ಗಿ ಅವರು ದಕ್ಷಿಣದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಕ್ಷಿಣದ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಪೆಗ್ಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತೊಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ನಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ). ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬೇಕು-ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
326 ಎಸ್ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೇಂಟ್ ಮೆಂಫಿಸ್, TN 38104 (901) 474-4938
05 ರ 05
ದಕ್ಷಿಣ ಕೈಗಳು
ಸದರ್ನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಂತೆ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ - ಇದು ಬಹಳ ಹೊಸದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಇತರ ಕೆಳ-ಮನೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯರು ಇಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಯಮ್!