ಯಾವುದೇ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಬಜೆಟ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ಸ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರೆ ಏನು? ಅನೇಕ ಬಜೆಟ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ದೂರದ-ತರಲಿಲ್ಲ.

ನೈತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗುವಂತೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ.

ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ವೇಟಿಂಗ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಬಸ್ಟರ್ಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು) ಕನಿಷ್ಟ ವೇತನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲಸಗಾರರು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋದರೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆದಾಯವು ಅವರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಈ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಂಟೆಯ ವೇತನವು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ (ಬಹುಶಃ ಆರು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗುಂಪುಗಳು) ಮಾತ್ರ ಗ್ರ್ಯಾಟುಟೀಸ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ .ವರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಕೆಲಸಗಾರರು ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ಯುಎಸ್ ಮಾದರಿಯು ಅದರ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡೈನರ್ಸ್ ತುದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗ್ರಾಟುಟಿಗಳ ಆದಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ರಾತ್ರಿಗಳು ಇವೆ. ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಸಲಹೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಮುಂಗೋಪದ, ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವೆಯು ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇದು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತೆರಿಗೆ ವಂಚನೆಯನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಕಾಯುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ಗಂಟೆಗಳ ಆದಾಯವನ್ನು ತಮ್ಮ W-2 ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ರಾಟುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಸುಳಿವುಗಳು ನಗದು ಹಣದಿಂದ ಪಾವತಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ವಂಚನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾದರಿ

ಯೂರೋಪ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಬೇರೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇತನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈನರ್ಸ್ ಮುಂದಿನ ಯೂರೋ ಅಥವಾ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಚೆಕ್ ಒಟ್ಟು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಉಚಿತ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೊರತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮಾದರಿಯು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವೇತನವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲುಗೈಯನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಔದಾರ್ಯದ ಉದಾರತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅಸಹ್ಯತೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಡಿನ್ನರ್ನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಂದು ಡೈನರ್ಸ್ಗಳು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರ್ವರ್ಗಳಿಗೆ ಎಕ್ಸೆಲ್ನ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆ ವಾದದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವು ಏಕರೂಪ ವೇತನದಾರರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಈ ನೋ-ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಯುಎಸ್ ಉದ್ಯಮವು ರೀಥಿಂಕಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿಟೀಸ್ ಆಗಿದೆ

ಎನ್ವೈ ಈಟರ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಮೂಲದ ಕಂಪೆನಿಯು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ 16 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅದರ ಮಾಲೀಕರು ಈ ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನಾನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇಡೀ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯು ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಫೇಯಿಂಗ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಶೆಕೆಲ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ, 'ಬಾಲಕ, ಮಾಡಿದರು ನಾವು ಟುನೈಟ್ ಬೆವರು. '"

ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಒಬ್ಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಮೆನು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು 15 ರಿಂದ 20 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವನು ತನ್ನ ಪೋಷಕರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಡಿನ್ನರ್ಸ್ ಹೇಗಾದರೂ ತುದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹಣವನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ದಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಬೆಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ, ಒಟ್ಟು-ಪ್ಲಸ್-ತುದಿಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಡೈನರ್ಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅವರ ಆಲೋಚನೆ.

ಪಿಟ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮೆನುವಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು, "ನಾವು ಗ್ಲಾಟುಟಿ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ತಂಡಗಳ ಮುಂದೆ ಸಂಬಳ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬೆಲೆಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ."

ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಕಂಪನಿ ಝಾಗತ್, ಇದೀಗ ಯಾವುದೇ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಥೆಯು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ 11 ನೋ-ಟಿಪ್ ಈಟರೀಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ.

ಬಜೆಟ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ಸ್ ಕೇರ್ ಏಕೆ?

ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಪ್ರಯಾಣದ ಊಟದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆದೇಶಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನುಭವಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೋಲಿಕೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ನೀತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.