ರಿಯೊಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಬೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

01 ರ 01

ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಜನರು ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಸುಂದರ ಬೀಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ರಿಯೊ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆ ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಚ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಟದ ಮೈದಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುದೀರ್ಘ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರದ ಕ್ರೀಡಾಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಿಯೊಕಾಸ್ ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀಚ್ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

02 ರ 08

ಆಗು ಡಿ ಕೊಕೊ

ಬಹುಶಃ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಎಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಗುವಾ ಡೆ ಕೊಕೊ ಎಂಬುದು ಯುವ ಹಸಿರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳು ಸೂರ್ಯನ ದೀರ್ಘ ದಿನದ ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ನಗರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಕ್ರದ ಬರೊವ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ರಿಯಾಯ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದ ನಂತರ ( ರಿಯಲ್ ಬ್ರೆಝಿಲಿಯನ್ ಕರೆನ್ಸಿ), ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರನು ತೆಂಗಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

03 ರ 08

ಕಬಾಬ್ಗಳು

ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಕಡಲ ತೀರಗಳ ಮೇಲೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಲತೀರದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಕೆಬಾಬ್ಸ್, ಅಥವಾ ಎಸ್ಪಿಟಿನೋಸ್ (" ಇಳಿಜಾರುಗಳು ", "ಇಹ್-ಪ್ರಿಹ್-ಚೆಇ-ನಯೋಸ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸೀಗಡಿಗಳು (ಕ್ಯಾಮರಾವೊ) ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ (ಕ್ವೀಜೋ ಡೆ ಕಲ್ಕೊ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

08 ರ 04

ಕೈಪಿರಿನ್ಹಾಸ್

ಕೇಪರಿನ್ಹಾ (ಕಾಯಿ-ಪೀಯ- REE- ನಾಹ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬು ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಟ್ಟಿಕಾರಕ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ಸೈಪಿರೊಸ್ಕಾ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಚಾಕಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೇಪರಿನ್ಹಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ರಿಯಾಯ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೀಚ್ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲತೀರದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅನೇಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ಸೈಪಿರಾ ಬದಲು ಸೆರ್ಜಾ (ಬಿಯರ್) ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಶೀತವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬೆಳಕು, ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾ, ಬ್ರಹ್ಮ, ಸ್ಕಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಸರ್ ಮುಂತಾದ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್.

05 ರ 08

ಗೋಡಂಬಿ

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಲತೀರದ ಲಘು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ( ಕ್ಯಾಟಾನಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಜು ) ಮತ್ತು ಅಮೆಂಡೊಯಿಮ್ (ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು). ಬೀಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲತೀರದ ವಾಕಿಂಗ್ ಜನರು ಇದನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಗದದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಎರಡು.

08 ರ 06

ಆಕಾಯಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ açaí ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೇಳಿರುವ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ವರ್ಷಗಳ açaí ತಿನ್ನುವ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಮಳೆಕಾಡಿನ ಈ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊನಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಿರುಳು ಎಂದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಸ್ಕೈ ನಾ ಟಿಗೆಲಾ , ಅಥವಾ ಅಕ್ಯಾಯಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಚ್ ಲಘು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

07 ರ 07

ಎಸ್ಫಿಹಾ

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಎಸ್ಫಿಹಾ ಎಂಬುದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ವಿಧದ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಲೆಬನಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯಾದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಝಿಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಸ್ಫಿಹಸ್ ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸುಗಳಾಗಿದ್ದು ವಿವಿಧ ಖಾರದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಎಸ್ಕರೊಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಲ್, ಎಂಪಡಿನ್ಹಾ, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಸಿನ್ಹಾ ಸೇರಿವೆ - ಎಲ್ಲ ಅಗ್ಗದ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು!

08 ನ 08

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ರಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಕಡಲತೀರದ ಕುಡಿಯುವ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕುರ್ಚಿಯ ಕುಡಿಯುವ ದಿನದ ನಂತರ, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಸ್ಕಲ್ಸ್ (ಪ್ಯಾಲೆಟಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಕೋಲ್ಗಳು) ಎಂದು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಐರನ್ ಸೊರ್ವೆಟೆ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, "ಸಾರ್-ವಿಹೆಚ್-ಚೆಯ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊರೊಂಗೋ ಕಾಮ್ ಲೀಟ್ ಕಾಂಡಸೇಡೋ (ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಹೋ ವರ್ಡೆ (ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್) ಮುಂತಾದ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪಾಪ್ಸ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಡಾಕ್ಸ್ ಕೇಸಿರೊವನ್ನು ( ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ . ತುರಿದ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕಾಡಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೇವಿ ಆವೃತ್ತಿ ಕ್ವೆಬ್ರಾ ಕ್ವಿಕ್ಸೊ (ಅಂದರೆ "ಚಿನ್ ಬ್ರೇಕರ್") ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರೋನಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ನೋಡಬಹುದು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.