ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರಿವ್ಯೂ: ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ಎ ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಇನ್ ಹಾರ್ಲೆಚ್

ಸ್ನೊಡೋನಿಯದಲ್ಲಿ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸನ್ಶೈನ್ನ ಅಪ್ರೈಸಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್

ಸ್ನೋಡೋನಿಯಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಷ್ ಕೋಟೆಯ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಊಹಿಸಬೇಕಾದ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ ಬಹುಶಃ ಸೋಲ್ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆತ್ಮ ಆಹಾರ, ಉದಾರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸ್ವಾಗತ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಹಾರ್ಲೆಚ್ ಹೈ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಸರಿನ ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ನಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಸ್ನೊಡೋನಿಯಾ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಾರ್ಕ್ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ವೈಸ್-ವೈ-ಕೋಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಜೆಲರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ತಣ್ಣನೆಯ, ಆರ್ದ್ರ ಜೂನ್ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೆವು.

(ಪಾಠ ಕಲಿತಿದ್ದು: ನಾನು ವೇಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಜಲನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಜೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಜೀನನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಿದರೂ ಯಾವುದೇ ವಿನೋದವಲ್ಲ!) ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಬಾಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಬೆಟ್ಟವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಒರಟು ಫಾರ್ಮ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಹಾರ್ಲೆಚ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ನಿಂದ ಮೈಲುಗಳು. ಶುಷ್ಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಇದು ವಾಯುವ್ಯ ವೇಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೂನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು 9 ಗಂಟೆಗೆ ತನಕ ಸಮಂಜಸವಾದ ಹಗಲು ಹೊಂದುವುದಾಗಿ ನಾವು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ನಮ್ಮ ನೆಲೆಯ ಹತ್ತಿರ ಉಳಿಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ನಮ್ಮ ಸಂಜೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟೀರದೊಳಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಭಾರೀ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಮನವಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಋತುವಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದ್ದೇವೆ. ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಾರದದಿನವಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ಸ್ವಾಗತ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ಒಂದು ಮೆನುವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಊಟ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ವೆಲ್ಷ್ ವಸಂತ ಕುರಿಮರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆತ್ಮ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಅಲಂಕಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಸೋಲ್ ಫುಡ್, ವೇಯ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾತ್ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 2014 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮುಂದಿನ ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅಲಂಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿತ್ತು - ಬಿಳಿ ತೊಳೆದ ಕಲ್ಲಿನ ಗೋಡೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮರದ ನೆಲಹಾಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಇದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಸಂಗೀತದಲ್ಲಿ ಆಡಿದ ಸುಂದರ ಸ್ತಬ್ಧ ಸಂಗೀತವಾಗಿತ್ತು - ಜಾರ್ಜ್ ಬೆನ್ಸನ್ ಗಿಟಾರ್ ನುಡಿಸುವ ಜಾಝ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ಮೆನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿತು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಸಿದರೂ ಇಲ್ಲಿ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆಗೆ ಆದೇಶ ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಅನೇಕ ಅಲಂಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ £ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ? ಬಹುತೇಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೇನಿ, ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ನವರಾಗಿದ್ದು , ಕೆರೊಲಿಷ್ ಪುರುಷರಂತೆ ತನ್ನ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಕ್ರೆಒಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತರು. ಮೆನುವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೆಒಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಜಂಬಲಾಯಾ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಎಟೌಫಿ (ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು, ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ರೇಫಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಕಾಜುನ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಕೋಳಿ, ಇತರ ಕ್ಯಾರಿಬಿಯನ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ರಭಾವಗಳೊಂದಿಗೆ. ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ಗೆ ಮೇಲೋಗರ ಮೇಕೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್-ಜೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಮೀನುವನ್ನು ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆತ್ಮದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಥ್ನ ವಿಶೇಷವಾದ ಕಾಂಬೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬಿಬಿಕ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ವೆಲ್ಷ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹಸಿವು ಇದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕುರಿಮರಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಇವೆ. ನನ್ನ ಸಹವರ್ತಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಹೈ ಪೈಲ್ಡ್

ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಣಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಆತ್ಮ ಆಹಾರದ ಅನುಭವವನ್ನು (ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯ) ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ, ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅವುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್, ಕೆರೆಬಿಯನ್ ಮ್ಯಾಕೋರೋನಿ ಪೈ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೊಂಡು, ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಬೀನ್ ಮೇಲೋಗರದ ಮೇಲಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಕಾಜುನ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್-ಜೋಲ್ ಜೊತೆಗೆ - ಜರ್ಕ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಪೊರೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕರಿ ಕಡಿತಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೋಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳಂತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿವೆ.

ವೇಯ್ನ್ ವೇಳೆ, ಸಹ-ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ನೀವು ಅಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆಯ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ, ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ.

ಅವರು ವೃತ್ತಿಪರ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಒಬ್ಬ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ, ಈ ಹಾರ್ಲೆಚ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಪದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ

ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 2014 ರಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ಬಲದಿಂದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ, ನೂರಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ ಅಡ್ವೈಸರ್ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಟ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

• ಎಲ್ಲಿ: ಸೋಲ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್, ಹೈ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಹಾರ್ಲೆಚ್, ಗ್ವಿನ್ನ್ಡ್ ಎಲ್ಎಲ್ 46 2YB (ಬ್ರೊನ್ ವೈ ಗ್ರೇಗ್ ಕಾರ್ ಪಾರ್ಕ್ ಎದುರು)
• ಪುಸ್ತಕ: ದೂರವಾಣಿ ಬುಕಿಂಗ್ ಆನ್ +44 (0) 1766 780 416
• ಪಾವತಿ: ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಕಾರ್ಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಡೆಬಿಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಕಾರ್ಡ್ ಪಾವತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಾರ್ಜ್ (2014 ರಲ್ಲಿ 2%) ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಖರ್ಚು.
• ಬೆಲೆಗಳು: ಮಧ್ಯಮ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಮುಖ್ಯ, ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳ ನನ್ನ ಊಟ £ 25 ಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ.
• ವೆಬ್ಸೈಟ್