ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ನಗರದ ಕೆಲವೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ರೋಮನ್ನರ ಹಾಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೂಢಿಗತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆನು), ರೋಮನ್ ಆಹಾರ - ಲಾ ಕುಸಿನಾ ರೊಮಾನಾ - ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕೃತ ರೋಮನ್ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಟ್ರಟೊರಿಯಾ ಚೆಚಿನೊ ಡಾಲ್ 1887. ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಲು, ರೋಮ್ನಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• 07 ರ 01

  ಸಾಲ್ಟಿಂಬೊಕ್ಕಾ ಅಲ್ಲಾ ರೊಮಾನಾ

  ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಕರುವಿನ ಮೆಡಾಲಿಯನ್ನರ ಈ ರುಚಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಭಾಷಾಂತರಿಸಿದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಎಂದರೆ "ಹಾಪ್ ಇನ್ ದಿ ಬಾಯಿ" ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ನಗರದಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• 02 ರ 07

  ಕೊಡಾ ಅಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಸಿನರಾ

  ರೋಮ್ ತನ್ನ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮೇಯಿಗಳು, ಅಂಡಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಇತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಕೋಡಾ ಅಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಸಿನಿನಾ - ಒಕ್ಸ್ಟೇಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಈ ಸಂಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 07

  ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅಲ್ ಬರ್ರೊ

  ಫೆಟುಸಿನೆ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತಿ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ, ಗೂಯ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಡಿ ಲಲಿಯೊನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಅದರ ನಿಜವಾದ forebear ಉದ್ದದ ನೂಡಲ್ಸ್ (fettucine), ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ Fettucine ಅಲ್ Burro, ಆಗಿದೆ.

• 07 ರ 04

  ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕ್ಯಾಸಿಯೊ ಇ ಪೆಪೆ

  ಈ ಸರಳವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೊ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪಂಚತಾರಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊಟ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ.

• 05 ರ 07

  ಕಾರ್ಸಿಯೊಫಿ

  ಕಾರ್ಸಿಯೊಫಿ, ಅಥವಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ರೋಮನ್ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚೋಕ್ಗಳು ​​ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿರುವಾಗ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರ್ಸಿಯೊಫೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಾ ಗಿಡುಡಿಯಾ (ಯಹೂದಿ ಮಾರ್ಗ) - ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಹುರಿದ - ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾ ರೊಮಾನಾದಲ್ಲಿ, ಅವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ಬಾಕಲಾ

  ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಉಪ್ಪು ಕಾಡ್ (ಫೈಟ್ಟಿಟಿ ಡಿ ಬಾಕ್ಕಾಲಾ) ರೋಮ್ನ ಕ್ಯಾಂಟೋ ಡೈ ಫಿಯೋರಿ ಬಳಿಯ ರೋಮ್ನ ಪುರಾತನ ಯಹೂದ್ಯರ ಕಾಲುಭಾಗವಾದ ಘೆಟ್ಟೋದಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಎಟರ್ನಲ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ಕಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ತಯಾರಿಕೆಯು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫೈಲ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 07

  ಸಪ್ಲೈ ಅಲ್ ಟೆಲಿಫೋನೋ

  ಈ ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೆಲ್ಟಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸೆಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಿದ ಅನ್ನದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ - ಅವರು ತುಂಬುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ.