ಕೇಂದ್ರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಿಂಪಿ ಕಂಪೆನಿಯು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಏನಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ಕಾಫಿ ಬೇ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿದ್ದ ನಾನು ದೇಶದ ಪೂರ್ವ ಕೇಪ್ನ "ವೈಲ್ಡ್ ಕೋಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಅತಿಥಿ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಒಬ್ಬ ಪುರುಷರು ನನ್ನನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆಯೇ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ.
ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ಸಿಂಪಿಗಳು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದ್ದವು? "ಖಂಡಿತ," ನಾನು ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ ಜೊತೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದನು.
ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಂಪಿಗಳ ಪೂರ್ಣ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ - ಮತ್ತು ಅವನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ನೀರು ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಊಹಿಸಿ.
"ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ?" ನಾನು ಕೇಳಿದೆ.
ಅವನು ನಕ್ಕನು. "ಕಡಲು."
ಈಗ, ನಾನು ಸಿಂಪಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದು ಭ್ರಮೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ: ನಾನು ಒಂದೆಡೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಣಿಸುವವರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ, ಡೈವ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬಿಲ್ವೆಲ್ಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡೋಣ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲರೂ ಕಳೆದ ಭಾನುವಾರದಂದು ಮೊರೊ ಬೊ, ಸಿ.ಎ.
ದಿ ಸ್ಟೋರಿ ಆಫ್ ಮೋರ್ರೋ ಬೇ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಕಂಪನಿ
"ನೀವು ಮೊದಲಿನ ರೈಸರ್ ಆಗಿದ್ದೀರಿ," ಮೊರೊ ಬಾ ಬೇಸ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಮಾಲೀಕ ನೀಲ್ ಮಲೋನಿ ಅವರು ಪಟ್ಟಣದ ಪ್ರಮುಖ ಬೋಟ್ ಡಾಕ್ ಬಳಿ 6 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನನ್ನ ಹತ್ತಿರ ಬಂದಾಗ ನಕ್ಕರು.
ನಾನು ತಲೆತಗ್ಗಿಸಿದ. "ಸಿಂಪಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೊಡಗಿದಾಗ, ನಿದ್ರೆ ತೀರಾ ಚಿಕ್ಕದು."
ಹೈವೇ 1 ಡಿಸ್ಕವರಿ ರೂಟ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನನ್ನ ಡ್ರೈವ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, ನೀಲ್ ತನ್ನ ಕಂಪನಿಯ ಸಿಂಪಿ ಫಾರ್ಮ್ನ ವಿಶೇಷ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೀತಿಯವರಾಗಿದ್ದರು. ಅವನು ಸೂರ್ಯೋದಯದ ಮೊದಲು ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಅವನು ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
"2008 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದಲೂ ನಾನು ಬಾಸ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ," ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು, "ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು".
ನೀಲ್ ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು. 2004 ರಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಮರೈನ್ ಬಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ BS ಗಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀಲ್ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಲ್ಸ್ ಬೇ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಕಂಪೆನಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ.
ಅಲ್ಲಿಯ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಿಂಪಿ ಸಾಕಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನೂ ಸಹ ಪಡೆದರು. ಟಿಬಿಒಸಿ ಮಾಲೀಕರ ನಿವೃತ್ತಿಯು ಮೊರೊ ಬಾ ಬೇಸ್ ಕಂಪನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಂಡಮಾರುತ ನೀಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿತು.
ಕೃಷಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ವತಃ ಮೋರ್ರೋ ಬೇದ ಬೇ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ, ಸೆವೆನ್ ಸಿಸ್ಟರ್ಸ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಗೋಪುರದ ಪಟ್ಟಣದ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ದೋಣಿ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ MBOC ಲೋಗೊವನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಗುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅದರ ಹಿಂದೆ.
"ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿದ್ದೀರಾ?" ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ದೋಣಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ನೀಲ್ ಅವರು ಕೇಳಿದರು.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಸಿಂಪಿ ಭೇಟಿ
ನಾನು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಗಲ್ಪ್. "'ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್' ಈ ಸಿಂಪಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಈ ವಿಧಕ್ಕೆ ನೀವು ನೀಡುವ ಹೆಸರೇ?"
"ಇದು ನಮ್ಮ ಹೆಸರು," ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಂಪಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರು. "ಈ ಸಿಂಪಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೇರಿಯಬಲ್ ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ, ಅಲೆಗಳು ಕೂಡಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಸಿಂಪಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಲೋಹದ . "
ಆದರೆ ಪ್ಯಾಸಿಫಿಕ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಸಿಂಪಿಗಳು ಅವರು ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣದಿಂದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
"ನಮ್ಮ ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಂಪಿಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ," ಅವರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅರೆ ವರ್ತುಲಗಳಲ್ಲಿ ದೋಣಿಗಳಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಾಲುಗಳ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
"ಅವರು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸುವಾಸನೆ ನೀಡಿತು."
"ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ" ಪ್ರದೇಶ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ 12-18 ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ನೀಲ್ನ ನೌಕರರು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು (ಗಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ) ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ (ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ) ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ನೀರಿನ ಹೊರಗಿರುವಾಗ, ಅವರು ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ದೂರದ ಎರಡೂ ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾಗಳಂತೆ, ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
ನೀವು ಮೊರೊ ಬಾ ಒಯ್ಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು?
ನೀಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸಿಂಪಿ-ಕೃಷಿ ಭಾಗ ಮತ್ತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆ ಭಾಗ. ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಂದು wetsuit ಮೇಲೆ ಸ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಘನೀಕೃತ ತಾಪಮಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಮಹಾನ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಂದು.
ಮೊರೊ ಬೊ ಬೇಸ್ ಕಂಪನಿ ಕಂಪೆನಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಸ್ಪೀಟೆಲೆಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಟೌನ್ ಸೆಂಟರ್ಗೆ ನಮ್ಮ ದೋಣಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಖರೀದಿಸುವಂತೆ ಹಲವಾರು ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ದೋಣಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
"ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ದೋಣಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು. "ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿಕರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅದು."
ನಾನು ಚಕ್ಲ್ ಮಾಡಿದೆ. "ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ."
"ಆದರೆ ಉತ್ತಮ," ಅವರು ನಗುತ್ತ ಮತ್ತು ದೋಣಿ ಡಾಕ್ಡ್.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಂಪಿ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ "ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ" ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಆಂಸ್ಟರ್-ಅಲ್ಲದ ಕೃಷಿಯಾಗಿದ್ದು - ಭೂಮಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾನವ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
(ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಮುತ್ತುಗಳಿಗೆ ಭೂಮಂಡಲದ ಸಮಾನತೆ ಇಲ್ಲ.)