10 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಡಿಶಸ್ (ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು)

ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಲೆಕ್ಕಕ್ಕೆ ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗಿಂತ ಹಿಂದೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು, ಮತ್ತು ದೇಶವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈಪೋಟಿಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಣ್ಣ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಅಡುಗೆಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ರೂಜಸ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಲೆಮಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಿ ವಲಾಮ್ಸ್ಚೆ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಉತ್ತರ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಗ್ರೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಲ್

  'ಗ್ರೋನ್' ನಲ್ಲಿ ಏಂಜಿಯೇಲ್ಸ್ ಎವರ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಂಗ್ ಆಗುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಹೆಚ್ಚು, ಈಲ್ಸ್ ಮೂಲತಃ ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್ ನ ಸ್ಕೆಲ್ಡ್ ನದಿಯಿಂದ ಬಂದವು. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನದಿ ದಡದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು: ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ವಿಲ್, ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಟ್ವರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಜಸ್ನಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಅಥವಾ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೋಲ್ಡರ್ ದೇಶದೊಳಗೆ ಬ್ರೂಗ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಡಮೆಮಿಯ ಸಿಫೊನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

  ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲೆ ಎಪೋಕ್ ಬ್ರಸ್ಸೇರಿ, ಲಾ ರೂವ್ ಡಿ'ಓರ್ ಅನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಈಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಆಫ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿವ್

  ಕಾರ್ಬೆನೇಡ್ ಫ್ಲಮ್ಯಾಂಡೆ ಅಥವಾ ವಲ್ಯಾಮ್ಸ್ ಸ್ಟೊರಿಜ್ / ಸ್ಟುಫ್ವಿಲೀಸ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರ ಪ್ರಕಾರ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಬೋಯಿಫ್ ಬೋರ್ಗುಯಿಗ್ಯಾನ್ ಮೂಲವು ಮೂಲ ಎಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಕೋರ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಉತ್ತರ ಯೂರೋಪ್ನ ರೈತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಶೀತವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಳಕೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಆದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಬಿಯರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಡ್ ಬ್ರುಯಿನ್ (ಓಲ್ಡ್ ಬ್ರೌನ್, ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ ಬ್ರೌನ್) ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ನ ದ್ವಿತೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .

  ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಾಸ್ಸೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 9 ರೆಯು ಡೆಸ್ ಚಾರ್ಟ್ರೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೆ ಫಿನ್ ಡಿ ಸೀಲೆಲ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮರದ ನೆಲಹಾಸುಗಳು, ಮೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು 19 ^ನೇ ಶತಮಾನದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಮೀನು ಸೂಪ್ / ಸ್ಟ್ಯೂ

  ಜೆಂಜೂಯಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಂಟೆ ವಾಟರ್ಜೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ , ಇದು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಪವಿತ್ರ ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ V ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಘೆಂಟ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಭಾಗಶಃವಾಗಿತ್ತು . ಹಾಗಾಗಿ ವಾಟರ್ಝೂಯಿ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಘೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲಿನ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರಿಂದ ಆದರೆ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು, ಇದು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಘೆಂಟ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

  ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಇನ್ ಸ್ಪಿನ್ನೆಕೊಪ್ಕೆನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮಾಂಸ

  ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಜೆಸ್ವಿಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್, ವೀಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದೇಶಿಯರು ಕಷ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ; ಟೆರೆನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ವೆಸ್ಟ್ ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ನ ವೆಸ್ಟ್ಹೋಕ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುವ 14 ^ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಪೊಟ್ಜೆಸ್ವಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಪಿರಿಂಗ್ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಮಾಡಲು ಇರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ - ಇದು ವಿಶೇಷ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ EU ಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಂಜಲು

  ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಟೊಮ್ಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬ್ರಸ್ಸಲ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೌಡಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಬಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಕಾನನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪ್; ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಶ್; ಸ್ವೀಡೆನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ಟಿಪ್ಪಣ್ಣಾ (ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಐಕೆಎಎ ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ), ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ರುಂಬಲ್ಥೆಂಪ್ಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

  ನೀವು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟೊಮ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ಟೇಕ್ಗಾಗಿ , ಮ್ಯಾಸೆಮ್ ಚಪೆಯೊನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಆಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಾದರೂ ಆರಿಸಬಹುದು.

• 10 ರ 06

  ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್

  ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಮೌಲೆಸ್ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ / ಮೋಸೆಲೆನ್ - ಫ್ರೈಟ್ ಸಂಶೋಧಕ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹುಟ್ಟಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಅಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಸ್ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ಮಿಮಿಂಗ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೃಹತ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಮಡಕೆಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು. ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

  ಚೆಝ್ ಲಿಯಾನ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಉನ್ನತ-ಮೌಲ್ಯದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡದಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಫ್ರೈಸ್

  ಹೌದು, ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು ಸಹ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ... ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಬಲವಾದ ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಂತರಿಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫ್ರಿಟರೀಸ್ ( ಫ್ರೈಟ್ಕಾಟ್ / ಫ್ರಿಟೂರ್ ), ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆ-ಗಾತ್ರದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಿಟ್ ಸ್ಟಾಪ್ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಸ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ . ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೈಸನ್ ಆಂಟೋನಿಗಾಗಿ 1 ಪ್ಲೇಸ್ ಜುರ್ಡಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

  ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಟಿಸಿದ ಡಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಸೆರ್ಗಿಯೋ ಹರ್ಮನ್ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ ಅಟೆಲಿಯರ್ನಲ್ಲಿ 32 ಕಾರ್ಟೆ ಗಾಸ್ತೈಯಿಸ್ಸ್ಟ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದನು. ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಕಳವಳ, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಗ್ರೇ ಸೀಗಡಿ

  'ಚಿಕ್ಕ ಸಮುದ್ರದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್' ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡದಿದ್ದರೆ ಈ ಸಣ್ಣ, ರಸಭರಿತವಾದ crevettes grises , ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಿಂದೆ ಅವರು ಕುದುರೆಯ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಾರರಿಂದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಂಟ್-ಕ್ಯಾಥರೀನ್ನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಬಂದರುಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಲೇಗಳು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದೋಣಿಗಳ ಶಬ್ದಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಿತು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಮಾರಲಾಯಿತು.

  ಲೆ ವಿಸ್ಮೆಟ್, ಚಿಕ್ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಚಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಂದ ಬಂದರು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತವೆ.

• 09 ರ 10

  ವಾಫಲ್ಸ್

  ಒಂದು ದೋಸೆ ಒಂದು ದೋಸೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗಫ್ರೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ವಾಫಲ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಚದರ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಫಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1958 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಫೇರ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದರು. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ದೋಸೆ ಆಯತಾಕಾರದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ (ದೋಸೆ ಶುದ್ದವಾದವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೇಲೇರಿತ್ತಾರೆ). ಲೀಜ್ ದೋಸೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನಿಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

  ನೀವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 31 ರೂ ಡು ಬೆರೆರ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಸನ್ ಡಾಂಡೋಯ್ ಟಿಯೆರಮ್ ಗೆ ಹೋಗಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

  ಸ್ಪೆಕ್ಯುಲೂಸ್ , ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಶಾರ್ಟ್ರಸ್ಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ಬಹುಶಃ ಹಾಗೆಯೇ, ರುಚಿಕರವಾದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಮೈಸನ್ ಡಂಡೋಯ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತಹ ವಿಶೇಷವಾದಂತಹವುಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮರದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.