ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿಸಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕರಗುವ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ 175 ವಿದೇಶಿ ರಾಯಭಾರ ಕಚೇರಿಗಳಿದ್ದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರು ನಗರದ ಮನೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರಾಜಧಾನಿ ನಗರವು ಪ್ರತಿ ಖಂಡದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೂರಾರು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜನಾಂಗೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ.ಸಿ.ಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ
10 ರಲ್ಲಿ 01
ಅಂಬರ್: ಬಾಲ್ಕನ್ ತಿನಿಸು
ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸಗಳು - ಅಂಬರ್. ಫೋಟೋ © ಗೋರನ್ ಕೊಸನೋವಿಕ್ ಬಾಲ್ಕನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧುನಿಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಶುಲ್ಕದ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೆಜ್ಜ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿ. ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ಗಳಿವೆ. ಪ್ರಭಾವಿ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಕಿಯಾ ಬಾರ್ ಸಹ ಇದೆ. ರಾಕಿಯಾ ಹುದುಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಸರ್ಬಿಯಾ, ಅಲ್ಬಾನಿಯ, ಬೊಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ, ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ, ಮ್ಯಾಸೆಡೊನಿಯ, ಮೊಂಟೆನೆಗ್ರೊ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಮಿ, urnebes ಹರಡುವಿಕೆ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ.
ಸ್ಥಳಗಳು: ಬ್ಯಾರಕ್ಸ್ ರೋ, ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್. 523 8 ನೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, SE ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC. (202) 813-3039. ಕ್ಲಾರೆಂಡನ್, ವಿಎ, 2901 ವಿಲ್ಸನ್ ಬ್ಲ್ಯೂವಿಡ್ ಆರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್, ವಿಎ (703) 875-9663.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ & ರಮ್ ಬಾರ್: ಕ್ಯೂಬನ್ ತಿನಿಸು
Ceviche ಟ್ರೀಓ - ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ. ಫೋಟೋ © ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ಕ್ಯೂಬಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ಅಧಿಕೃತ ರುಚಿಗಳು ಸ್ಪಾನಿಷ್, ಆಫ್ರಿಕನ್, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮೆನುಗಳು ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಮನೆ ವಿಶೇಷ, ಮೊಜಿಟೋ, 14 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯುಬಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಒರ್ಲ್ಯಾಂಡೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: Ceviche ಟ್ರೀಓ - ಹಮಾಚಿ-ಯೆಲ್ಲೊಟೇಲ್, ಸಾವಯವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಲೆಚೆ ಡಿ ಟೈಗ್ರೆ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಬಾಸಿಲ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ
ಸ್ಥಳ: ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್, 801 9 ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿಸಿ (202) 408.1600.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಲೆಟೆನಾ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್: ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ತಿನಿಸು
ಸ್ಯಾಂಪ್ಲರ್ - ಲೆಟೆನಾ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್. ಲೆಟೆನಾ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುವ ಲೆಟೆನಾದಲ್ಲಿರುವ ಮೆನುವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಟೆಫ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಂಜರಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಯಾಂಪಲರ್. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ತಳ (ಜಲಪೆನೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್); ಫಾಸೋಲಿಯಾ (ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ); ಗೊಮೆನ್ (ಕಾಲರ್ಡ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಹಸಿರು); ಕಿಕ್ (ಹಳದಿ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಮೆರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ); ಶಿರೋ (ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ ಗಜ್ಜರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ); ಯೆಮೆಸಿರ್ ವೊಟ್ (ಕೆಂಪು ಮಸೂರಗಳು ಬರ್ಬೆರ್ರೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ); ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಟಿಬ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳ: ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಹೈಟ್ಸ್, 3100 14 ನೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ NW, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC. (202) 870-1514.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಮಾರ್ಸೆಲ್ಸ್: ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು
ಬೌಡಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ - ಮಾರ್ಸೆಲ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಮಾರ್ಸೆಲ್ನ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಫ್ರೆಂಚ್-ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಚೆಫ್ ರಾಬರ್ಟ್ ವೈಡ್ಮೈರ್ರಿಂದ ನಿಶ್ಚಿತ ಬೆಲೆ ಮೆನುವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ದಿನಂಪ್ರತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗರು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ.ಸಿ.ಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಬೆಕ್, ವೈಲ್ಡ್ವುಡ್ ಕಿಚನ್, ಮುಸಲ್ಲ್ ಬಾರ್ & ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೈರೆನ್.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಬೌಡಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಆರ್ಡೆನ್ನೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರೆಥೆಲ್ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ವಿಶೇಷತೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂಲತಃ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಉತ್ತಮ-ರಚನೆಯ ಬಿಳಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ.
ಸ್ಥಳ: ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಡ್, 2401 ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಅವೆ NW, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, DC. (202) 296-1166.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ರಸಕ: ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು
ಹೂಕೋಸು ಹೂಕೋಸು. ಫೋಟೋ © ಶಿಮ್ಮೋನ್ ತಮಾರಾ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ತವಾ (ಗ್ರಿಟಲ್), ಸಿಗ್ರಿ (ತೆರೆದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ), ತಂಡೂರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೇಲೋಗರಗಳ ತೆರೆದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಶೋಕ್ ಬಜಾಜ್, ಭಾರತ, ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ, ಲಂಡನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 25 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನವೀನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹೂಕೋಸು ಬೆಸುಲ್, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಲೋಗರ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ.
ಸ್ಥಳಗಳು: ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್, 633 ಡಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, NW ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC (202) 637-1222. ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಡ್, 1190 ನ್ಯೂ ಹ್ಯಾಂಪ್ಶೈರ್ ಅವೆನ್ಯೂ, NW ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, DC (202) 466-2500.
10 ರ 06
ಜಲೈ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಿನಿಸು
ಪೇಲ್ಲಾ - ಜಲೀಯೋ. ಫೋಟೋ © ಜಲೀಯೋ ಚೆಫ್ ಜೋಸ್ ಆಂಡ್ರೆಸ್ನ ನಿರ್ದೇಶನದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಜಲೀಯೋ ಟ್ಯಾಪಸ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ವಿಂಗಡಣೆ, ಸ್ಪೇನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಖಾರದ ಪಾಲೆಸ್, ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಯಾಂಗ್ರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಶೆರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಲೀಯೋಗೆ ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ವರ್ಜೀನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: Jaleo ನ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿ paella ತಾಜಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ paella ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳಗಳು: ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್, 480 7 ಸ್ಟ್ರೀಟ್, NW, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC. (202) 628-7949. ಬೆಥೆಸ್ಡಾ ರೋ, ಬೆಥೆಸ್ಡಾ, MD (301) 913-0003. ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸಿಟಿ ಶಾಪ್ಸ್, ಅರ್ಲಿಂಗ್ಟನ್, ವಿಎ (703) 413-8181.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಚೀನಾ ಚಿಲ್ಕಾನೋ: ಪೆರುವಿಯನ್ ತಿನಿಸು
ಏರೊಪೋರಿ. ಫೋಟೋ © ಗ್ರೆಗ್ ಪವರ್ಸ್ ಚೀನಾದ ಚಿಲ್ಕಾನೋವು ಪೆರುವಿನ ಆಳವಾದ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ರಿಯೊಲೋ, ಚೀನೀ ಚಿಫಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ನಿಕ್ಕಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಈ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ರಾಸ್ಒವರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ದಿ ಏರೋಪೋರ್ಟೋ ಚೀನಾ ಚಿಲ್ಕಾನೊ ಸಹಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಬೀನ್ ಮೊಳಕೆ, "ವಿಮಾನಗಳು" - ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು).
ಸ್ಥಳ: ಪೆನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್, 418 7 ನೇ ಸೇಂಟ್, NW; ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿಸಿ. (202) 783-0941.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಎಸ್ಪಿಟಾ ಮೆಜ್ ಕ್ಯಾಲೇರಿಯಾ: ಸದರನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್-ಇನ್ಸ್ಪೈರ್ಡ್ ಕ್ಯೂಸೈನ್
ಮೋಲ್ ನೀಗ್ರೊ - ಎಸ್ಪಿಟಾ ಮೆಜ್ ಕ್ಯಾಲೆರಿಯಾ. ಫೋಟೋ © ಎಸ್ಪಿಟಾ ಮೆಜ್ ಕ್ಯಾಲೆರಿಯಾ ಎಸ್ಪಿಟಾ ಮೆಜ್ ಕ್ಯಾಲೇರಿಯಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಏಳು ಶೈಲಿಗಳ ಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಸೊಪ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹ, ಎಸೆಲಾಡಾಸ್, ಫಂಡಿಡೋಸ್, ಟ್ಲೈಡಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆವಿಚ್ಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕುರಿಮರಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೋಲ್ ನೀಗ್ರೊ, ಹೋಜಾ ಸಾಂತಾ, ಪೈಲೊನ್ಸಿಲೋ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಬೂದಿ.
ಸ್ಥಳ: ಮೌಂಟ್ ವೆರ್ನಾನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, 1250 9 ನೇ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, NW, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, DC. (202) 621-9695.
09 ರ 10
ಕ್ಯಾವಾ ಗ್ರಿಲ್: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತಿನಿಸು
ಕಾವಾ. ಫೋಟೋ © ಕಾವಾ ಕವಾ ಆಧುನಿಕ ಊಟದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ, ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಆವಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಾ ಗ್ರಿಲ್ನ ಕಪ್ಪು ಮಸೂರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸ್ವಂತ ಸೂಪರ್ಗ್ರೆನ್ಸ್ (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಗಳ ಮನೆಯ ಮಿಶ್ರಣ) ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಿ ಬೌಲ್.
ಕ್ಯಾವ ಗ್ರಿಲ್ ಡಿ.ಸಿ. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 25 ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೆಥೆಸ್ಡಾ, ಟೆನೆಟೌನ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಹೈಟ್ಸ್, ಟೈಸನ್ಸ್, ಮರಿಫೀಲ್ಡ್, ಚೈನಾಟೌನ್, ವೆಸ್ಟ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮಾಂಟ್ಗೊಮೆರಿ ಮಾಲ್, ಕೆಂಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಫೇರ್ಫ್ಯಾಕ್ಸ್, ರೇಗನ್ ಡಿಸಿಎ, ಮತ್ತು ಅಶ್ಬರ್ನ್, ವಿಎ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಕ್ಯಾವಾ ಮೆಜ್ಜೀ (ಪೂರ್ಣ ಸೇವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು) ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹಿಲ್, ಡಿ.ಸಿ., ಕ್ಲಾರೆಂಡನ್, ವಿಎ, ಹಾರ್ಬರ್ ಈಸ್ಟ್, ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್, ಎಂ.ಡಿ ಮತ್ತು ಎಮ್ಡಿ ಓಲ್ನಿ, ಎಂ.ಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಲುಪೊ ವೆರ್ಡೆ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವು. ಫೋಟೋ © ಲುಪೊ ವರ್ಡೆ ಲುಪೊ ವರ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳು, ಗೃಹ ನಿರ್ಮಿತ ಚಾರ್ಟರ್ಟರೀಸ್, ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಧಿಕೃತ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನಿನಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀ ಹೂವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಇಳಿಜಾರುಗಳು, ಕೇಸರಿ ಐಯೋಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಸ್ಥಳ: U ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕಾರಿಡಾರ್, 1401 T ಸ್ಟ್ರೀಟ್, NW ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ DC (202) 827-4726.