ಹವಾಯಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ವಿದೇಶಿಯಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ಹವಾಯಿ ಎಂಬುದು ಚೀನಾದ, ಫಿಲಿಪಿನೋ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಯಿ, ಜಪಾನೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್, ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್, ಸಮೋವಾನ್, ಥಾಯ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತದ ಕರಗುವ ಮಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಹವಾಯಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಕುರಿತಾದ ನಮ್ಮ ಸರಣಿಯ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಲೂಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಿವಾಯೂ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಕಾಣದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಆವರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಈ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಲುವಾ ಆಹಾರ
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮಾಯಿ ತೈಸ್, ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾಸ್, ಬ್ಲೂ ಹವಾಯಿಸ್, ಲಾವಾ ಫ್ಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಪೋಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೇಕ್ಡ್ ಮಹೀ ಮಹೀ
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್
ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲುವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬನಾನಾ / ಕೊಕೊನಟ್ / ಗುವಾವ ಕೇಕ್
ನೀವು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಲವಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಾಣುವಿರಿ.
ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಟೆರಿಯಾಕಿ
ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಹೋಳುಗಳು ಸಿಹಿ ಟೊರಿಯಾಕಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚಾರ್ ಸಿಯು
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆಂಪು spareribs ಹವಾಯಿ ಗೆ ಚೀನೀ ವಲಸಿಗರಿಗೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಚಿಕನ್ Adobo (ಹವಾಯಿಯ ಸ್ವಂತ ಗವರ್ನರ್ ಬೆನ್ ಕಯೆಟಾನೊವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ)
ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ಲುಯೌಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು) ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಸು
ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟಾಂಕಟ್ಸು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಾಂಗ್ ರೈಸ್
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಉದ್ದ ಅಕ್ಕಿ - ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಹುತೇಕ ಲೂಯಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಈ ಚೀನೀ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸೈಫನ್ (ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಡ್ಸ್) ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಲು'ಆವ್
ಟೊರೊ ಎಲೆಗಳು (ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹವಾಯಿಯನ್ ಮೆಚ್ಚಿನ.
ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್
ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಡ್ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಧುನಿಕ ಹವಾಯಿಯನ್ ಮೆಚ್ಚಿನ.
ಹುರಿದನ್ನ
ಚೀನೀ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹಾಪಿಯಾ
ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹವಾಯಿಯನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು "ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪುಡಿಂಗ್" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹವಾಯಿಯನ್ ಲಾಯು ಲಾವು ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ
ಹುರಿದ ಹಂದಿಯಿಲ್ಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಟಾರೋ ಅಥವಾ ಟಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹವಾಯಿಯನ್ ಲಾಯು ಲಾವ್ - ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆಮೀನು, ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ಯಾರೋ ಅಥವಾ ಟಿಯಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹವಾಯಿಯನ್ ಪರ್ಪಲ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲuaಲ್ಲೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಅಲಿ ಲುವಾದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಹ್ಯೂಲಿ ಹುಲಿ ಚಿಕನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಹಾಲುಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹುಲಿ-ಹುಲಿ ಚಿಕನ್ - ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹವಾಯಿಯ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುಲಿ-ಹುಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶುದ್ಧ ಹವಾಯಿ ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕಲುವಾ ಪುವಾ (ಕಲ್ವಾ ಪಿಗ್)
ಈ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹು ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಅಲಿ ಲುವಾುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್.
ಕಲುವಾ ಪಿಗ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ)
ಕಲುವಾ ಪಿಗ್ (ಒಂದು ಇಮು - ಭೂಗತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲುವಾಯುನಲ್ಲಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಕಲುವಾ ಪಿಗ್ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಮು (ಭೂಗತ ಒವನ್) ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿಮ್ ಚೀ
ಪೂಪುವಿನ (ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ದುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಿಮ್ ಚೀಯನ್ನು ತಾಜಾ ದ್ವೀಪ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಲೋಲೊ
ಟೊರೊ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪುಡಿಂಗ್.
ಲೋಮಿ ಲೋಮಿ ಸಾಲ್ಮನ್
ಹವಾಯಿಯನ್ ಪದಗಳಿಂದ ಮಸಾಜ್, ಮರ್ದಿಸು ಅಥವಾ ಉಜ್ಜುವುದು, ಲೋಮಿ ಲೋಮಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಚೌಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲುವಾಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಲುಆವು
ತಾರೊ ಎಲೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಹವಾಯಿಯನ್ ಹಬ್ಬದ ಅರ್ಥ, ಇದು 'a'A'aina ಅಥವಾ pa'ina ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಕರೋನಿ ಸಲಾಡ್ (ದ್ವೀಪ ಶೈಲಿ)
ಹವಾಯಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗವು ಅನೇಕ ಲೂಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಮಾವು ಬ್ರೆಡ್
ಮಾವಿನ ಬ್ರೆಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹವಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ಯಾಮ್ ಚಾಯ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಅನಾನಸ್
ಇನ್ನೂ ಹವಾಯಿ ಬೆಳೆದ, ತಾಜಾ ಮಾಯಿ ಗೋಲ್ಡ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲ್ಯುವಾ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಪಿಪಿ ಕೌಲಾ
ಒಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುವ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬೀಫ್ ಜೆರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿನೇಷಿಯನ್ ಕಲ್ಚರಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಅಲಿ' ಲುವಾವ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.
ಪೊಯಿ
ಹವಾಯಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪೊಯಿ ಎಂಬುದು ಟ್ಯಾರೋವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ದಪ್ಪ, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪೊಯಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ "ದಿನ-ಹಳೆಯ" ವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಯಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿವರಿಸಲು "ಒಂದು ಬೆರಳು," "ಎರಡು-ಬೆರಳು" ಅಥವಾ "ಮೂರು-ಬೆರಳು" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ದಪ್ಪನಾದ ಪೊಯಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಕಡಿಮೆ ಬೆರಳುಗಳು.
ಇಂದು ಇದು ಅನೇಕ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇರಿ
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಿ ಆಹಾ (ಟ್ಯೂನ) ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಯುಪಿಯನ್ನು (ಹಸಿವನ್ನು) ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಬೀನ್ ಸೂಪ್
ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪಾವೊ ಡಾಕ್), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್
ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪಾವೊ ಡಾಕ್), ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪ್ಯೂಪಸ್
ಅನೇಕ ಲೂಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಪು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹಾರ್ರ್-ಡಿಯೋಯೆರೆಸ್, ದ್ವೀಪ ಶೈಲಿಯ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಸೌತೀದ್ ಮಹಾ ಮಹೀ
ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಕೊ-ಮಿಸೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಕಡಾಮಿಯಾ ನಟ್ ಮಹಾಮಹಿ ಸುಟ್ಟರು
ಈ ಹವಾಯಿಯನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸೂಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಶೋಯು ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಲುವಾ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಲುವಾವು, ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಲುವಾಯಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹವಾಯಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒವಾಹುದ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಟಾರೊ
ಕಾಲೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟಾರೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಯಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಾರೋ ಡಿನ್ನರ್ ರೋಲ್ಸ್
ಟಾರೊ ರೋಲ್ಗಳು ಎಂದಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತಿನ್ನುವ ಇತರ ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೇವವಾಗಿರುವಿರಿ. ಪಾಲಿನೇಷಿಯನ್ ಕಲ್ಚರಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಅಲಿ ಲುವಾದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಟೆರಿಯಾಕಿ ಬೀಫ್- ಚೈನೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಟೆರಿಯಾಕಿ ಬೀಫ್ - ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಗೋಮಾಂಸದ ನೆಚ್ಚಿನ ದ್ವೀಪವು ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. Ingcaba.tk ಗೈಡ್ಸ್ ರಿಂದ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಟಿ ಲೀವ್ಸ್
ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹವಾಯಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ Ti ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಜನಾಂಗೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಣಗಿದ ತೈ ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಸಕ್ತಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಪುಸ್ತಕಗಳು
ಅಲನ್ ಫೋಂಗ್ನ ಹೊಸ ವೇವ್ ಲುವಾ
ಅಲನ್ ವಾಂಗ್ ಅವರಿಂದ
ಹವಾಯಿಯನ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಧಾನ ಚೆಫ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕ್ಬುಕ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲುವಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ವಾಂಗ್ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನರಂಜನೆ ದ್ವೀಪ ಶೈಲಿ
ವಾಂಡ ಎ. ಆಡಮ್ಸ್ ಅವರಿಂದ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಲುವಾವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಭೇದಿಸುವುದೆಂಬುದು ಹೇಗೆ ಕಲುವಾ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಲುವಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇದು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹವಾಯಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
ಹವಾಯಿಯನ್ ಸೇವಾ ಇಂಕ್.
ವಿಶೇಷವಾದ ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.
ಲೋವಾ ಲೈಕ್ ಎ ಲೋಕಲ್: ಈಸಿ ವೇ
ಜೋಯಾನ್ ತಕಾಸಾಕಿಯವರು
ಈ ಮೊದಲ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹವಾಯಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಅನೇಕ ಹವಾಯಿಯನ್ ಮೆನುಗಳ ಜಾಗತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.