ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು

ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ನಗರ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳ ಗುದ್ದುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚೌಕಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಚ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಈ ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತೆರೆದಿರಬೇಕು.

• 01 ನ 04

  ಡಚ್ ಚೀಸ್

  ಚೀಸ್-ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡಚ್ಚರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೌಡ ಮತ್ತು ಎಡಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೋಂಗ್ (ಕಿರಿಯ) ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಲಘುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ oud (ಹಳೆಯ) ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಕೆಫೆಗಳು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕಾಸ್ ಬ್ರೂಡ್ಜೆ (ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್) ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂತೋಷದ ಗಂಟೆ ಲಘು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿತದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ-ರಚಿಸಲಾದ ರೈತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಡಚ್ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ .

• 02 ರ 04

  ಸ್ಟ್ರೂಪ್ವಾಫೆಲ್ಸ್

  ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸಿಹಿ-ಹಲ್ಲಿನ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾತಕಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಡಚ್ ಕುಕೀ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೂಪ್ವಾಫೆಲ್ (ಸಿರಪ್ ದೋಸೆ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಗೂಫಿ ಮೊಲಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಂಡ ಎರಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೋಸೆ ಪದರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಮರಣೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳು (ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿರುವವರು ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಮನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಕಯ್ಪ್ಮಾರ್ಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ರೋಪ್ ವಾಫೆಲ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಕೂಡ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

• 03 ನೆಯ 04

  ಪನ್ನೆಕೊಯೆಕೆನ್ ಮತ್ತು ಪೊಫೆರ್ಟ್ಜೆಸ್

  ಪ್ಯಾನ್ಕೆಯೆಕೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೆಪ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ; ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲೇಟ್-ಗಾತ್ರದ ಸತ್ಕಾರದ ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಡಚ್ ಸಿರಪ್, ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಊಟ-ಯೋಗ್ಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅಂಗುಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳು ಪೊಫರ್ಟ್ಜೆಸ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೋಫರ್ಟ್ಜೆಸ್ ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ.

• 04 ರ 04

  ವಲ್ಯಾಮ್ಸ್ ಫ್ರೈಟ್ಸ್

  ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್" ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟಾಟ್ ("ಪಹ್ ಟಿಎಹೆಚ್ಟಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ವಲ್ಯಾಮ್ಸ್ ಫ್ರೈಟ್ಸ್ ("FLAHM ಸುಹ್ ಫ್ರೀಟ್ಸ್" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಎಂದರೆ "ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಫ್ರೈಸ್", ಬೆಲ್ಜಿಯಮ್ನ ಉತ್ತರ ಡಚ್ ಮಾತನಾಡುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಕೆಚಪ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಧಗಳಿಗಿಂತ ಕೆನೆರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ನಿಂತಿರುವಂತೆ ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ವ್ಲೆಮೆಂಕ್ಕ್ಸ್ ಸಾಸ್ಮೆಸ್ಟರ್ಸ್ (ವೋಟ್ಬೂಗ್ಸ್ಟ್ರಾಟ್ 31, ಪ್ರಮುಖ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬೀದಿ ಕಲ್ವರ್ಸ್ಟ್ರಾಟ್ ಬಳಿ), ನೀವು ಕರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.