ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಬೈಸನ್ ಫಾರ್ಮ್

ಮುಚ್ಚಿದ - ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಫಾರ್ಮ್ ಹರ್ಡ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿತ್ತು

ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಬೈಸನ್ ಫಾರ್ಮ್ ದುಃಖದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನೀವು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೈಸನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನ ಗೊಶೆನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹಾವ್ಕ್ ಬೈಸನ್ ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ನನ್ನ 2001 ರ ಭೇಟಿಯ ನಂತರ ಬರೆದ ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಬೈಸನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ನನ್ನ ಕಥೆ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಖಾಸಗಿ ನಿವಾಸವಾಗಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಡುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್-ಪ್ರದೇಶದ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಇದು ಇತರ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ... ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಮತ್ತು, ಮಸ್ಸಾಚ್ಯೂಸೆಟ್ಸ್ನ ರುಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಮ್ಮೆ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಾಟ್ಡಾಗ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಈ ಬಾರಿ ಸುಮಾರು ನಿರ್ನಾಮವಾದ ಮೃಗಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಮ್ಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆದರೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಈ ಜೀವಿಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿವೆ ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ವಿಸ್ತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಡಗುತಾಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲೂ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು. 1890 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 1,000 ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಉಳಿಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪುನರಾಗಮನವನ್ನು ಮಾಡಿದೆಯಾದರೂ, ಅದರಲ್ಲೂ ಬಹುತೇಕ ಜನವಸತಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು - ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಮ್ 1960 ರ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಬೈಸನ್ ಫಾರ್ಮ್ ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಯಿತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 1951 ರಿಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ 1724 ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಮನ್ ಕುಟುಂಬವು ಅದರ ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು.

ಅವರ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವು ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು 1994 ರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಗುಂಪಿಗಾಗಿ ಹಿಂಡಿನನ್ನು ನೋಡಲು ಹೇರೈಡ್ಸ್ನ ಲಭ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು, 508-886-4365 ಮುಂದೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ. . ಮೇಯುವ ದೈತ್ಯರನ್ನು ಸಹ ರಸ್ತೆಯಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಬೈಸನ್ ಡೇಸ್ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ಸವದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಭೇಟಿ. ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಹಿಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಹಬ್ಬದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾದ ಟ್ರಾಕ್ಟರ್-ಡ್ರಾ ಹ್ಯಾರೈಡ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ ಮಾಂತ್ರಿಕ "ಬೆಟ್" ಎಂದರೆ ಅದು ಎಮ್ಮೆ 'ರೌಂಡ್?') ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಎಮ್ಮೆ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅವಕಾಶ.

ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಚಿತ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕರಪತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ನೇರವಾದ ದನದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀವು ಮಾದರಿಯಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ... ಅಲ್ಟಾ ವಿಸ್ತಾ ಫಾರ್ಮ್ ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ರುಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ರಾಜ್ಯದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬೋಸ್ಟನ್ನ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಡ್ರೈವ್ನ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ. ರಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟರ್ನಿಂದ, ಮಾರ್ಗ 56 ದಕ್ಷಿಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ಸ್ಟನ್ನತ್ತ ಒಂದು ಮೈಲಿಗೆ ಹಿಂಬಾಲಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ಕಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಇದು ಹಿಲ್ಸ್ಡ್ ರೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೈಲಿ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಮ್ ವಿಳಾಸ: 80 ಹಿಲ್ಸೈಡ್ ರಸ್ತೆ, ರುಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ 01543

ನೀವು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ನ ರುಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಟಾ ವಿಸ್ಟಾ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಮ್ಮೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೈಸನ್ ಹಂದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ನೋಡಿ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹತ್ತಿರದ ವಸತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು :

ಜನರಲ್ ರೂಫಸ್ ಪುಟ್ನಮ್ ಹೌಸ್
344 ಮೇನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ರುಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, 508-886-0200

ಹಾರ್ಟ್ಮನ್ಸ್ ಹರ್ಬ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್
1026 ಓಲ್ಡ್ ಡಾನಾ ರೋಡ್, ಬಾರ್ರೆ, 978-355-2015

ಜೆಂಕಿನ್ಸ್ ಇನ್ & ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
7 ವೆಸ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಬಾರ್ರೆ, 978-355-6444

ತ್ಯಾಜ್ಯ
100 ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಬಾರ್ರೆ, 978-355-6543

ಇತರ ಸಮೀಪದ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ... ಕ್ವಾಬಿನ್ ಜಲಾಶಯ, ರಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಪಾರ್ಕ್, ಹಾರ್ಡ್ವಿಕ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ & ವೈನರಿ, ಹಾರ್ಟ್ಮನ್ಸ್ ಹರ್ಬ್ ಫಾರ್ಮ್.