ಉಟಾಹ್ ಕ್ಯೂಸೈನ್ ಗೊಟ್ಟ-ಹ್ಯಾವ್: ಫ್ರೈ ಸಾಸ್

ರಾಜ್ಯದ ಸಹಿ ಆಹಾರವು ಸರಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ

ಬೃಹತ್ ಬಹುಪಾಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಆ ಹಾದಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯೊದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆನಂದ, ಆದರೆ ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದ್ದು ಫ್ರೈಸ್. ಕೆಲವರು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉತಾಹ್ ಸ್ಥಳೀಯನ ​​ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ???? ವಾಸಿಸದ ಅಥವಾ ವೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗತಿ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಯಾವುದು?

ಉತಾಹ್ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್, ಏಷ್ಯಾದ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಾರದು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಉಟಾಹ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಂಟೇನ್ ವೆಸ್ಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ.

ಉತಾಹ್-ಆಧಾರಿತ ಬರ್ಗರ್ ಸರಣಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ವೃತ್ತವು 1940 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಜೆಂಟಿನಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಗಾಲ್ಫ್ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ರೊಟ್ ವೈಸ್" ಅಥವಾ "ಕೆಂಪು ಬಿಳಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಧದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಕಿಟಿಕ್ ಸರ್ಕಲ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಅಧಿಕಾರಿಯಾದ ಕೇಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಟೆನ್ಸೆನ್, ಸರಪಣಿಯು ಮೂಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. 1 ಭಾಗ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್ನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಮೇಯೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪರಿಶುದ್ಧರಲ್ಲದವರಿಗೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ತದನಂತರ ಕೆಚಪ್ಗಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಒಂದು ಸುಲಭ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ರೀತಿಯ ತಿರುಗು ಮನುಷ್ಯನ ಮಾರ್ಗ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ

ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೆಟಾಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈವ್ ಗೈಸ್ನಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬರ್ಗರ್ ಜಂಟಿ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಟಾಹ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಮನ್-ಹೈ ಸಿಟಿಯ ಸ್ಮಾಶ್ಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆನ್ಯುನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೆನ್ವರ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಸ್ಮಾಶ್ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ, ಮೂಲ ಮೇಯೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಮನೆಯ ರುಚಿಗಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾತೊರೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಉಟಾಹ್ನಾ? ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ವೃತ್ತದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಲೇಖನವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೂಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಹಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ: ಸ್ಟೆಫನ್ನ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ರೇವ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತಾಹ್ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.