ಎರಿಕ್ ವೆಯಿಸ್: ಹೋಟೆಲ್ ಸರ್ವಿಸ್ ಗುರು & ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ರಯಾಣ ವೃತ್ತಿಪರ

ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ತನ್ನ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ವೈಟ್ ಹೌಸ್ಗೆ ನೀಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಮಗೆ

ಸೇವೆ ಗುರು ಎಂದರೇನು? ಎರಿಕ್ ವೆಯಿಸ್ರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ

ಕೆಲವು ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪ ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ.

ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪದ: ಈ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ಸೇವಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಎರಿಕ್ ವೈಸ್ನ ಡೊಮೇನ್. ಅವರು ಸೇವೆ ಸಮಾಲೋಚಕರಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎರಿಕ್ ಅವರ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ, " ಗ್ರೇಟ್ ಸೇವೆ ಎಂದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಸ್ವಾರ್ಥ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು".

ಹಾರ್ಡ್ ಎರಿಕ್ ವೈಸ್ನ ಪ್ರಯಾಣದ ದೋಷವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಅವನು ನ್ಯೂ ಜರ್ಸಿ, ಟೆನಾಫ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದನು, ಮೇಲಿನ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನಿಂದ ಹಡ್ಸನ್ ನದಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ಹದಿಹರೆಯದವರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಅವರು 13 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು.

ಯುವ ಹೋಟೆಲ್ ಅವರು ಫೂಟ್ಲೋಸ್ ಜೀವನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರ ತಂದೆಯ ಹಲ್ಲಿನ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯಾರಿಟೈಮ್ ಯೂನಿಯನ್ನ ವಿ.ಪಿ. ಪ್ರೌಢಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜುದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಸ್.ಎಸ್. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಈ ಸಂಭಾವಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. (ಈಗ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಗರ ಲೈನರ್, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಡಗು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.) "ಟ್ರಾವೆಲಿಂಗ್ ನನಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವೆಂದು ಭಾವಿಸಿತು," ಎರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೋಸ್ಟನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಎರಿಕ್ ಸುಮಾರು 10 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ರಿವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಅವನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮೂರು-ಮಿಷೆಲಿಯನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಯಾದ ಲೆ ಮೌಲಿನ್ ಡಿ ಮೌಗಿನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ಗೆ ಚೆಫ್ ರೋಜರ್ ವರ್ಜ್ ಎಂಬುವವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎರಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು. (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಲೈನ್ ಡುಕಾಸ್ ಅದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.)

ನಂತರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿನ ಸೀಗ್ರಾಮ್ ಚಟೌಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್ ವೈನ್ಸ್ನಿಂದ ಎರಿಕ್ನನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು.

ಅವರ ಕೆಲಸ: ಸೀಗ್ರಾಮ್ನ ಅಗ್ರ-ಅಂತ್ಯದ ವೈನ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು. (ಹೇಗೆ ಗಣ್ಯರು? ಇದು ಚ್ಯಾಟಕ್ಸ್ ಲಾಫೈಟ್, ಹೌಟ್ ಬ್ರಿಯಾನ್, ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರಸ್ನಂತಹ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.) ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಎರಿಕ್ '21 'ಕ್ಲಬ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮ್ಮೆಲಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದರು.

ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ಎರಿಕ್ ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಗುರುವಾಗಿದ್ದ ಸೇವೆಯ ಗುರುವಿಗೆ ಹೋದನು. ಅವರ ಪ್ರಸ್ತುತ ವೇದಿಕೆಯು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ಸಲಹಾ ಕಂಪೆನಿ, ಸೇವಾ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 1994 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಯಿತು. ಆಗಿನ ಹೊಸ ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ಹೊಟೆಲ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅವರ ಮೊದಲ ಹುದ್ದೆ ಒಂದು ಸೇವಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿತ್ತು.

ಎರಿಕ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆತಿಥ್ಯ-ಉದ್ಯಮದ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಿಎನ್ಎನ್'ಸ್ ಫೈನಾನ್ಷಿಯಲ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವೀಸ್ ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಆಗಿ ಆರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಎರಿಕ್ನ ವಿಷಯ: "ಆಟೋ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕ್, ವೈದ್ಯ, ಮೋಟೆಲ್, ಅಥವಾ ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ನಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು."

ಎರಿಕ್ "ಸೇವೆ ಗುರು" ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಸಿಎನ್ಎನ್, ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್, ದಿ ಲಂಡನ್ ಟೈಮ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕೇಟೀ ಕೌರಿಕ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು "ಸರ್ವಿಸ್ ಗುರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ಸೇವೆ ಗುರುವಿಗೆ ಯಾರು ಬೇಕು? ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎರಿಕ್ ಹಲವಾರು ನೀಲಿ-ಚಿಪ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಕಂಪನಿಗಳು ( ರಿಟ್ಜ್-ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ , ಟ್ರಂಪ್ ಹೊಟೇಲ್ , ಮತ್ತು ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ) ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸು ಸೇವಾ ಕಂಪನಿಗಳು (ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಕ್ಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಸ್ಯಾಚ್ಸ್ ನಂತಹವು).

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಎರಿಕ್ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೇವಾ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಎರಿಕ್ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ.ಸಿ.ಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನಿವಾಸದಿಂದ ವಿನಂತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಂದು. ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ, ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ವೈಟ್ ಹೌಸ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

2011 ರಿಂದ, ಎರಿಕ್ ತಮ್ಮ ಸೇವೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ತಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸೋನೋಮಾ ಕೌಂಟಿಯ ಐತಿಹಾಸಿಕ ವೈನ್ ಸೆಂಟರ್, ಹೀಲ್ಡ್ಸ್ಬರ್ಗ್ಗಾಗಿ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ವಾರದ-ದೀರ್ಘ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಮೆಂಡೋಸಿನೊ ಮತ್ತು ಸೋನೋಮ ಕೌಂಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲ್-ದಿ-ಸೀ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು.

ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಎರಿಕ್ ಶಿಫಾರಸು: ಬ್ಯೂನಸ್ , ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ; ಮೊದಲು ಮಡೈರಾ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪೋರ್ಚುಗಲ್; ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ: ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಹೊರಗಿರುವ ಗಿವೆರ್ನಿ ಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡೆ ಮೊನೆಟ್ರ ಮನೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ; ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಾನಿ (ಎಲ್'ಆರ್ ಕಾರಾಂಟೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿ ಮತ್ತು ಫಿನಿಸ್ಟೆರೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ (ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ); ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿಕಾ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಾ; ತಾಹಿಲ್ಲಾ ಕೋವ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್; ಸೇಂಟ್.

ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ರಷ್ಯಾ; ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ: ಸೊನೊಮಾ ಮತ್ತು ಮೆಂಡೋಸಿನೊ, ಎಸ್ಕಂಡಿಡೋದಲ್ಲಿನ ದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಡೋರ್ ವೆಲ್ನೆಸ್ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ, ಯೊಸೆಮೈಟ್ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಅಹ್ವಾನಿ ಹೋಟೆಲ್ ; ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ: ಮ್ಯಾಸಾಸೆಸೆಟ್ನ ಬರ್ಕ್ಷೈರ್ಸ್ (ಲೆನೊಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ವೀಟ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿ) ಮತ್ತು ಯಾಂಕೀ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ (ದಿ ಇನ್ ಇನ್ ಸ್ಟಾನಿಂಗ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ನೌಕಾಯಾನ); ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ ಲಾ ಡೊಲ್ಸ್ ವೀಟಾ ಮತ್ತು ಅಮಾರ್ಕಾರ್ಡ್ ನಂತಹ ಫೆಡೆರಿಕೊ ಫೆಲಿನಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು

ಸ್ಥಳಗಳು ಎರಿಕ್ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುತ್ತಿಲ್ಲ : ಲಾಸ್ ವೆಗಾಸ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಿಟಿ, ಸೇಂಟ್ ಮಾರ್ಟೆನ್

ಎರಿಕ್ ನ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ರುಚಿ: ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಬೊಫಿಂಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಚೌಕೌಟ್; ಬ್ರಿಟಾನಿಯಲ್ಲಿ: ಪ್ಲೋಗಸ್ಟಲ್ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಕೇಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದೆ, ಕಾರಾಂಟೆಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಜೆಫ್ರೊಯ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ನೀಲಿ ನಳ್ಳಿ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಮಾಡಿತು; ಪೆರಿಗಾರ್ಡ್ ಪ್ರದೇಶದ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್; ಸಟೊನ್ಯೂ ಡಿ'ಯಕ್ವೆಮ್, ಸಟರ್ನೆನ್ಸ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳ ಮಕರಂದ; ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ

ಯುರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್ ನ-ಅಭಿರುಚಿ: ನಾಪದಲ್ಲಿನ ಮಾರೆಟ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ವೈನ್; ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಅಜೀಜಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್; ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೆನ್ನೆರ್-ಆಶ್ ಪಿನೊಟ್ ನೊಯಿರ್ಸ್; ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲ್ಯಾಟೋರ್ ; ಎನ್ವೈಸಿನಲ್ಲಿ ಎಲಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್; ಅದರ ಬಾಣಸಿಗ / ಮಾಲೀಕ ಡೇವಿಡ್ ವಾಲ್ಟಕ್ ಪೌರಾಣಿಕ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು; ಮೊಂಟಾನಾದ ಬಿಗ್ ಸ್ಕೈನಲ್ಲಿ ಲೋನ್ ಮೌಂಟೇನ್ ರಾಂಚ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾರುಬಂಡಿ ಸವಾರಿ ಭೋಜನ; ಮೈನೆದಲ್ಲಿನ ದಿ ಗೆಲಾಟೊ ಫಿಯಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೆಲಾಟೊ; ಸ್ಟೊನಿಂಗ್ಟನ್, ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನಲ್ಲಿನ ಚೂನರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಡರ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ-ಟೊಮೆಟೊ ವಿನಾಗ್ರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಂಬೊ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್

ಥಿಂಗ್ಸ್ ಎರಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಹೊಸ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು, ನಂತರ ದಶಕಗಳಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ"; "ನಂತರ ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು;" "ಪ್ರಯಾಣದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಕಳೆದ 40 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಾನು ಇತರರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣದ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಲ್ಲೆ"

ಥಿಂಗ್ಸ್ ಎರಿಕ್ ಹಾರುವ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ವ್ಯವಹಾರ ಅಥವಾ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ (ಅಥವಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆರ್ಥಿಕತೆ ) ಗೆ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ; ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ವಿಮಾನ ಸೇವಕರು; ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಒಳಹರಿವಿನ ಊಟ ("ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿ, ಸಮಯ ಗ್ಲೋರಿಯಸ್ ಫುಡ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಟರರ್, ನನ್ನ ಯುರೋಪ್-ಕ್ಯಾಥಿಯಾರ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಲಾಬ್ಸ್ಟರ್ನ ಭೋಜನ ಭೋಜನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿತು"); ಖಾಸಗಿ ಜೆಟ್ಗಳ ಸುಲಭತೆ : "ನೀವು ಭದ್ರತೆ ಅಥವಾ 'ಆಕ್ರಮಿತ' ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ"

ಥಿಂಗ್ಸ್ ಎರಿಕ್ ಏರ್ಲೈನ್ಸ್ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹಾರುವ ಬಗ್ಗೆ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾನೆ: ಭದ್ರತಾ ಸಾಲುಗಳು ( ಟಿಎಸ್ಎ ಪ್ರಿಚೆಕ್ಗಾಗಿ ಹುರ್ರೇ!); ಸರ್ವಾಧಿಕಾರಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ಗೇಟ್ ಏಜೆಂಟ್; ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಲಗೇಜನ್ನು ಧರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಡಿಬಿಡುತ್ತಾರೆ; ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಮ್ಮ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು; ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ; ಈ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯು ಸಂಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದ ವಿಮಾನ ಸೇವಕರು.

ಎರಿಕ್ನ ಬಕೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ: ಅಂಟಾರ್ಟಿಕ ಆನ್ ಸೀಬೋರ್ನ್; ಡಂಬಾರ್ಟನ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ "ನನ್ನ ಪತ್ನಿಯ ಪೂರ್ವಜರ ಕೋಟೆ;" ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್; ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ (ಗ್ರಾಮೀಣ ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ); ಈಜಿಪ್ಟ್ (ಮತ್ತೆ); ಏಷ್ಯಾ (ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಬಾಲಿ); ಗ್ಯಾಲಪಗೋಸ್ನ ವನ್ಯಜೀವಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ; ರಾಬರ್ಟಾ ಫ್ಲಾಕ್ ಜೊತೆ ಹಾಡುವ. ಎರಿಕ್ ಅವರ ಆಂತರಿಕ ಹೋಟೆಲ್ ಕಥೆಗಳು: ಶ್ರೀ ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ನೀವು ಪಂಚತಾರಾ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಟಾರ್ ಮೌಸ್? ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್ ಸೇವೆಯ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಿಕ್; ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆರೆದ ಪತ್ರ: ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಳಕು ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್; ಕೆಟ್ಟ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು 7 ವಾಸ್ತವಿಕ ಹೋಟೆಲ್ ಭಯಾನಕ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಿಕ್ನ ಮೊವ್ಗಳು; ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಬರಹಗಾರರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೊಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್ನ ಪ್ರವೇಶ: ಒಂದು ಸ್ವಪ್ನಶೀಲ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗೆಟ್ಅವೇ; ಕೆರಿಬಿಯನ್, ಲಾಡೆರಾ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಹೋಟೆಲ್ನ ವಿಮರ್ಶಕನ ವಿವರಣೆ.

ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ನ ರಜೆ ಕದಿಯುವ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಕರಾವಳಿಯು ಆಲ್ಗಾರ್ವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್ ನೋಡುತ್ತಾನೆ: ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಬೃಹತ್ ಕಡಲತೀರದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ನ ಪ್ರಯಾಣದ ಚೌಕಾಶಿ: ದಿ ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ ; l ; ಅಜ್ನ್ ಅಲ್ಗರ್ವ್ ಎಣಿಕೆಯ ಕೋಟೆ ಪೌಸಾಡಾ ಇನ್ನ್ನು ತಿರುಗಿತು (ಫ್ಯಾಬ್ ಸ್ನೂಕರ್ನೊಂದಿಗೆ): ಪೌಸಾಡಾ ಪಲಾಶಿಯೊ ಡೆ ಎಸ್ಟೋಯಿ ; ರೆಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಟೌಕ್ಸ್ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಹಲು ಹೋಟೆಲ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ: ಬೇಲಾ ವಿಸ್ಟಾ ಹೋಟೆಲ್ & ಸ್ಪಾ .

ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ವಿಶ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ, ಪೆಸಿಫಿಕ್-ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೊನೊಮಾ ಕೌಂಟಿ: W ಹೈ ನಾಪಾ, ನೋಕಲ್ ರಜಾದಿನದ ದಂತಕಥೆ ಎರಿಕ್ನ ಆಳವಾದ ನೋಟವು ಸೋನೋಮಾ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಈಗ ತೀವ್ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಸೊನೊಮಾ ಕೌಂಟಿಯು ಸುಮಾರು 450 ವಿನ್ಟರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಿಕ್ ಪ್ರವಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ 11 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೊನೋಮಾ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡ; ಮತ್ತು ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ, ಎರಿಕ್ ಸೊನೊಮಾದಲ್ಲಿ 11 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು; ಓಸ್ಮೊಸಿಸ್ ಡೇ ಸ್ಪಾ ಅಭಯಾರಣ್ಯವು ಸೋನೋಮಾ ಕೌಂಟಿಯ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಪಾ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವಲ್ಲಿ ಎರಿಕ್ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ; "ಸೊನೊಮಾ ಸೆರೆಂಗೆಟಿ" ದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅನುಭವ: ಸಫಾರಿ ವೆಸ್ಟ್; ಎರಿಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, Sonoma ಕೌಂಟಿ ನೋಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಡಿಲಕ್ಸ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ವೈನ್ ಕಂಟ್ರಿ ಬಲೂನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ; ಬಿಸಿಲು ಸೊನೊಮಾ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟಸ್ಕನಿಯ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜಾಗವನ್ನು ಎಎಎ ಗೆಟ್ಅವೇ ಪಡೆಯುವುದು: ಆಪಲ್ವುಡ್ ಇನ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾ ; ಸುವಾಸನೆಯ ಹೂವಿನ ತೋಟಗಳು, ಸ್ವಪ್ನಮಯವಾದ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಹೆಲ್ಡಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಇನ್; 1800 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಊಟ, ಮತ್ತು ಅಹಾ ಸ್ಪಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಮನೆ: ಕೆನ್ವುಡ್ ಇನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾ ; ಒಂದು ರಾಂಚ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಅಂಗಡಿ ಹೋಟೆಲ್, ದೊಡ್ಡ ಸಮಾಧಿಗಳು, ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹ: ಮ್ಯಾಕ್ಆರ್ಥರ್ ಪ್ಲೇಸ್ ; ಪಂಚತಾರಾ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಖ್ಯಾತ ನೋಕಲ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಗೊಂಡ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇನ್ಟು: ಮಡೋನಾ ಮ್ಯಾನರ್ ; ನಂತರ ದಿ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ , ಈಗ ಸಾಗರಫ್ರಂಟ್ ಎಲೆನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಊಟಕ್ಕೆ: ಬೊಡೆಗ ಬೇ ಲಾಡ್ಜ್; ಸೊನೊಮಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹೆಸರು: ಫಾರ್ಮ್ಹೌಸ್ ಇನ್ .

ಎರಿಕ್ ವೆಯಿಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಿ ಕಾದಿರಿಸಬೇಕು: ತನ್ನ ಕಂಪನಿಯ ಸೈಟ್, ಸರ್ವೀಸ್ಆರ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ; ಫುಡ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ; ಲಿಂಕ್ಡ್ಇನ್ನಲ್ಲಿ.