ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ: ಇಟಲಿಯ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ? ಲ್ಯಾಟೆ? ಕೆಫೆ ಕೊರೆಟೊ? ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಆದೇಶಿಸಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನೆಟೊ , ಅಥವಾ ಕ್ರೂಸೆಂಟ್. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು. ಇಟಲಿಯ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ-ನೀವು ಒಂದು ಸಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇಟಲಿಯ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಾತುಕತೆಗಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಕೇಳಬಹುದು, "ಪ್ರೆಂಡಿಯಾಮೊ ಅನ್ ಕೆಫೆ?" (ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ?) ದಿನದ ಸಮಯದ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಇಟಲಿಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ಯಾಫೆ ( ಕಾ-ಎಫ್ಇ ) - ನಾವು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು; ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್, ಕ್ರೆಮಾ ಎಂಬ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೆ ಹಾಗ್ ಒಂದು ಡಿಫಫೀನ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಡೆಫಫೆನಿಟೋವನ್ನು ಕೂಡಾ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು; ಹಾಗ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಕ್ಫ್ ​​ಕಾಫಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರ ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನೇಕ ಬಾರ್ ಮೆನ್ಯು ಬೋರ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಳುವಿರಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಈ "ಡಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಡಿಕ್ಯಾಫ್ಗಾಗಿ.

ನೀವು ನೇರ ಕಾಫಿ ( ಅನ್ ಕ್ಯಾಫೆ ) ರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 11 ಗಂಟೆಗೆ ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕ್ಯಾಪುಸಿನಿನಿಂದ ದೂರ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ-ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನೀವು ಪ್ರವಾಸಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.

ಕೆಫೆ (ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ) ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕ್ಯಾಫೆ ಲುಂಗೊ (ಕಹ್-ಎಫ್ಇ ಲೋನ್-ಗೋ) - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಫಿ. ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಕಾಫಿಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫೆ Americano ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಫಿ, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಒಂದು ಶಾಟ್, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಜಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಫಿ ನ ಸರಳ ಓಲ್ 'ಕಪ್.

ಕಾಫೆ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟೊ (ಕಾ-ಎಫ್ಇ ರಿ-ಸ್ಟ್ರೀಟ್-ಗೆ) - "ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಕಾಫಿ" ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಯ ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕ್ಯಾಫೆ ಕಾ ಪನ್ನಾ - ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ

ಕ್ಯಾಫೆ ಕಾ ಜುಚೆರೋ (ಝು-ಕಿರೋ) - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೇಪಲ್ಸ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೆನ್ಜಾ ಝುಚೆರೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಕಾಫೆ ಕೊರೆಟ್ಟೊ (ಕಾ-ಎಫ್ಇ ಕೋ-ಆರ್-ಟು) - ಕಾಫಿ "ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ" ಮದ್ಯದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಬುಕ ಅಥವಾ ಗ್ರಪ್ಪ.

ಕಾಫೆ ಮಚ್ಚಿಯೊಟೊ (ಕಾ-ಎಫ್ಇ ಮಹ್ಕ್-ಯಾಹ್-ಟು) - ಕಾಫಿ "ಕಂದು ಬಣ್ಣದ" ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಫೋಮ್.

ಕ್ಯಾಫೆ ಲ್ಯಾಟೆ (ಕಾಹ್-ಎಫ್ಇ ಲಾಹೆ-ಟೆ) - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೋ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು "ಲ್ಯಾಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ "ಲ್ಯಾಟೆ" ಅನ್ನು ಕೇಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ಶೀತ ಹಾಲು-ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿಧಾನದ ಹಾಲಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟೆ ಮಚ್ಚಿಯೊಟೊ (ಲಾಹ್-ತೆ ಮಹಕ್-ಯಾಹ್-ಟು) - ಸ್ಫೀಲ್ಡ್ ಹಾಲ್ "ಬಣ್ಣದ" ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನೊ (ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾ-ಪು-ಚೆಇ-ಇಲ್ಲ) - ದೊಡ್ಡದಾದ (ಎರ್) ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಊಟದ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಊಟವನ್ನು ಕ್ಯಾಪೂಸಿನೋನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ 11 ರ ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಆದೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿಗಳು

ಬೈಸರ್ನ್ (ಬಿಐ-ಚೆ-ರಿನ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಟೊರಿನೊದ ಸುತ್ತಲೂ ಪಿಯೊಮ್ಟೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ, ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈಮಾಂಟೆ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫೆ ಫ್ರೆಡ್ಡೊ (ಕಾ-ಎಫ್ಇ ಫ್ರಾಯೆಡ್- O) - ಐಸ್ಡ್, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಶೀತ, ಕಾಫಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಫೆ ಶಕೆಟೊಟೊ (ಕಾಹ್-ಎಫ್ಇ ಶೇಕ್-ಎರ್-ಅಹ್-ಟು) - ಅದರ ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಫೇ ಷಕೆರಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೊಂಪಾಗಿ ಸುರಿದಾಗ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋಡಿ, ಕೆಫೆ ಷೆಕೆಟೊಟೋ - ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶಕೆಟೊಟೊ ಥಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು .

ಕಾಫೆ ಡೆಲ್ಲಾ ಕಾಸ ಅಥವಾ ಮನೆ ಕಾಫಿ - ಕೆಲವು ಬಾರ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಯಾವರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆ ಡೆಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೊಜ್ಝೆಯಲ್ಲಿನ ಕೆಫೆ ಡೆಲ್ಲಾ ಕಾಸಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಾರ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾರ್ ಏನೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇಟಲಿಯ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ .