ಕಾವವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಫಿಜಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ

ಫಿಜಿನಲ್ಲಿ ಕವಾ ಕುಡಿಯುವುದು ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫಿಜಿಯಲ್ಲಿನ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ರಾತ್ರಿ, ಫಿಜಿಯರಿಗೆ ಕಾವ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ (ಕೆಲವರು ಸುಶಿಕ್ಷಿತರು) ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫಿಜಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾವ-ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಕಾವಾ ಎಂದರೇನು?

ಕಾವ, ಅದರ ಫಿಜಿಯನ್ ಹೆಸರು ಯಾಕೋನಾದಿಂದ ಕೂಡಾ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪವಿತ್ರ ದ್ವೀಪ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಫಿಜಿಯನ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಫಿಜಿಯನ್ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನೀವು ಆಮಂತ್ರಿಸಿದರೆ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನಿಗೆ ನೀಡಲು ಯಾಕೋನದ ಸಣ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ( ಸೆವುಸುವ್ ) ತರಲು ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವಾಗಿದೆ .

ಕಾವವನ್ನು ಮೆಣಸು ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪೈಪರ್ ಮೆಥಿಸ್ಟಿಕಮ್) ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನ ಮಳೆನೀರು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾವಾ ಡ್ರಂಕ್ ಹೌ?

ಕಾವಾ ಸಮಾರಂಭವೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಔಪಚಾರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಕಾವಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಆದರೆ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಿ (ಕಿರು ಉಡುಪುಗಳು, ಬಹಿರಂಗ ಭುಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಂಠಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳು ಇಲ್ಲ).

ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸಮಾರಂಭದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯಸ್ಥನ ಮುಂದೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಕಾಲಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಕಾವಾ ಮೂಲವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಟನೋನಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಮೂಲವನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯುವುದು ಗ್ರಿಟ್).

ಕಾವಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಲೋ (ಅರ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎಂಬ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಮೊದಲ ಅತಿಥಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಫಿಜಿಯನ್ನರಿಗೆ ಅಪಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಘಟಿತ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಕಾವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ತಿರುವು ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಗ್ಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ಮತ್ತು "ಬುಲಾ!" ನೀವು ಬಿಲೋವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲರೂ ಸೇರುವಂತೆ ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಚಪ್ಪಾಳೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಕಾವಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಮನಸ್ಸು-ತೀರುವೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ದಂತವೈದ್ಯರು ಪ್ರಚಲಿತ ನೊವೊಕಿನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳು ಹೊಂದುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ಗಳು ಇಲ್ಲ!

ಎಲ್ಲಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕವಾವನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ Kava.com ಮತ್ತು ಇದು ವೀಟಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಹವಾಯಿ, ಫಿಜಿ, ವನೌಟು, ಸೊಲೊಮನ್ ದ್ವೀಪಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇರೆಡೆಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ನ ವಿವಿಧ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಕಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕಾವಾ ಅಮೆಜಾನ್.ಕಾಂನಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅವರು ಕಾವಾ ಕುರಿತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಡೊನ್ನಾ ಹೈಡರ್ಸ್ಟಡ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಆಧಾರಿತ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಯಾಣ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿಕೊಂಡು ಜೀವನವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದಾರೆ: ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು.

ಟಹೀಟಿಯ ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ವೀಪಗಳು, ಫಿಜಿ, ಮತ್ತು ಹವಾಯಿ ಕುರಿತು ಅವರು ಹಲವಾರು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಜಾನ್ ಫಿಶರ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2016 ರಲ್ಲಿ ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದಾರೆ.