ಉರುಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಬಿಡಬೇಡಿ
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಂತೆ, ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ದೇಶಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ಉರುಗ್ವೆವು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್, ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳು ಉರುಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಪ್ರಭಾವಗಳು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಉರುಗ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉರುಗ್ವೆಯನ್ನರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ವಿಶ್ವದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
05 ರ 01
ಅಸಾಡೊ
(ಸಿ) ಆಂಟೋನಿಯೊ ಗಾರ್ಸಿಯಾ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದದಾಯಕವಾದ ಒಂದು ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಸಾಡೊ ಒಂದು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಕುರಿಮರಿ, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯಾದರೂ ಉರುಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ಆಸ್ದಾಡೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ರಾಜನಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಈ ಘಟನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು ಅಸ್ಸಾಡೊ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
05 ರ 02
ಎಂಪನಾಡಾಸ್
istetiana / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಂತೆ, ಎಂಪನಾಡ ಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಧದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ದೇಶದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಎಂಪಿನಾಡಾ ಗಾಲ್ಗಾ, ಇದು ವಲಸಿಗರು ಉರುಗ್ವೆಗೆ ಕರೆತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.
05 ರ 03
ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ ಕ್ರಾಂಜ್
ವೆಸ್ಟ್ಎಂಡ್ 61 / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಜರ್ಮನ್ ನಗರವಾದ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟ್ನಿಂದ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟ್ ಕ್ರೌನ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸುವ ಈ ಸಿಹಿ ಉರುಗ್ವೆದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮೂಲವನ್ನು ರಿಂಗ್-ಆಕಾರದ ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಗಟ್ಟಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊದಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದಲ್ಲಿ ಈ ಪದರವನ್ನು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
05 ರ 04
ಉರುಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿ ಪೊಲೆಂಟಾ
(ಸಿ) ಮೈಕ್ ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ, ಪೊಲೆಂಟಾವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಟ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೊಲೆಂಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸದೃಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಔತಣಕೂಟದ ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉರುಗ್ವೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
05 ರ 05
ಚುರೋಸ್
(ಸಿ) X_tine ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉರುಗ್ವೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು, ಚುರ್ರೊವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಖಾರದ ಚೂರ್ರೊವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮೂಲದ ಸಿಹಿ ಚ್ರೊರೋಗಳ ಯಶಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉರುಗ್ವೆಯ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರಳುಗಳಾಗಿದ್ದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯೂಲ್ಸ್ ಡೆ ಲೆಚ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಸಹ ರುಚಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚುರೊವು ಉರುಗ್ವೆಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.