ಕೇಪ್ನ ಟಾಪ್ ವೈನ್ರೀಸ್

ಕೇಪ್ 'ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು'

800 ವೈನ್ ರೀತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ, ಅಗ್ರ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೇಪ್ನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ? ನಿಗೂಢವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಲ್ಮನವಿ ಡಿ ಮೂಲದ ಕಾನ್ರೋಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗೋಜುಬಿಡಿಸಲು ಯತ್ನಿಸುವಂತೆಯೇ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನಿರ್ಧಾರವು ಸುಮಾರು ಬೆದರಿಸುವುದು.

ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಬರಹಗಾರರು ತಮ್ಮ ವೈನ್ಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರ ಕೇಪ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ 'ಮೊದಲ ಬೆಳವಣಿಗೆ' ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೇಪ್ನ ಅಗ್ರ 10 ವೈನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೈನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ (ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ) ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  Vergelegen

  Vergelegen ಸೊಮರ್ಸೆಟ್ ವೆಸ್ಟ್ ಇದೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಗವರ್ನರ್ ವಿಲ್ಲೆಮ್ ಆಡ್ರಿಯಾನ್ ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಸ್ಟೆಲ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಓಲ್ಡ್ ಕೇಪ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ವಿಟಿಕಲ್ ವಿಝಾರ್ಡ್ ಆಂಡ್ರೆ ವ್ಯಾನ್ ರನ್ಸ್ಬರ್ಗ್ 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಲಂಕೃತವಾದ WINERY ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೂ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿ ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು. ಅವರ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಮೀರ್ಲಸ್ಟ್

  ಎರ್ಸ್ಟರ್ವಿಯರ್, ಸ್ಟೆಲೆನ್ಬೋಶ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮೀರ್ಲಸ್ಟ್ ಇದೆ. ಎಂಟು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮಿಬರ್ಘ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಪ್ ಡಚ್ ಡೈನಲ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದವುಗಳು ಅದರ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಶೈಲಿಯ ರುಬಿಕಾನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೀರ್ಲಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಸರಿಹೊಂದದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ರುಬಿಕಾನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯನ್ನಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ರಸ್ಟ್ ಎನ್ ವ್ರೆಡೆ

  1977 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಲೆನ್ಬೋಶ್ಚ್ ಪ್ರದೇಶದ (1694 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ) ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನ್ಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದಾದ ಇದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಬಾಕ್ ರಗ್ಬಿ ದಂತಕಥೆ ಜನ್ನಿ ಎಂಗೆಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನಕಾರನಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್-ಶೈಲಿಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೊತೆಗೆ ಶಿರಾಜ್ (ಸಿರಾಹ್) ಮತ್ತು ಇತರ ಏಕೈಕ ವೈರಿಯಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಕಾನನ್ಕೊಪ್

  ಇದು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ (ಸಿನ್ಸೌಟ್) ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ಗಳನ್ನು ದಾಟಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪಿನೊಟೇಜ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಳಪೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿನೊಟೇಜ್ ಯಾವುದೇ ಉದಾತ್ತ ಬಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಕ್ಲೈನ್ ​​ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿಯಾ

  ಕ್ಲೈನ್ ​​ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿಯಾ ಕೇಪ್ಟೌನ್ನ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿಯಾದಲ್ಲಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ 1800 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಿಹಿ ವಿನ್ ಡಿ ಕಾನ್ಸ್ಟನ್ಸ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿಯಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಅವರು ವಿನ್ ಡಿ ಕಾನ್ಸ್ಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿಕೃತಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿನ್ ಡೆ ಕಾನ್ಸ್ಟನ್ಸ್, ಪ್ರತಿಕೃತಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.

• 10 ರ 06

  ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ರಸೆಲ್ ವಿನ್ನಾರ್ಡ್ಸ್

  ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು ಹೆರ್ಮಲ್ ಎನ್ ಆರ್ಡ್ ವ್ಯಾಲಿ, ಹೆರ್ಮನಸ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿನೊಟ್ ನಾಯಿರ್ ಇಬ್ಬರೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿನೊಟೆಜ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪ್ರಚಾರಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಥೀಲ್ಮಾ ಪರ್ವತ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸಗಳು

  ಆಧುನಿಕ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ, ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ನಿರ್ಮಾಪಕ; ನೀಲಗಿರಿ ಮರಗಳ ಅವೆನ್ಯೂ WINERY ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಪುದೀನ ಸುಳಿವನ್ನು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾಣಿ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್) ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಮೋದನೆ ನೀಡಿದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಸಿಮೊನ್ಸಿಗ್

  ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವು ಸಿಮೆನ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಸ್ಟೆಲೆನ್ಬಾಸ್ಚ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಮೆಥೋಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಒಂದು ಪ್ರವರ್ತಕ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ನಿರ್ಮಾಪಕ (ಷಾಂಪೇನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್); ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ರೆಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಮೊದಲ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿದ್ದರು.

• 09 ರ 10

  ರುಸ್ಟೆನ್ಬರ್ಗ್

  ರಸ್ಟೇನ್ಬರ್ಗ್ ಇಡಾಸ್ ವ್ಯಾಲಿ, ಸ್ಟೆಲೆನ್ಬಾಸ್ಚ್ನಲ್ಲಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹಳೆಯ ವೈನ್ರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ (1682 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು). ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಸೀಡರ್ಬರ್ಗ್

  ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವು ಕ್ಲಾನ್ವಿಲಿಯಂನ ಸೆಡೆರ್ಬರ್ಗ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿದೆ . ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ರವರೆಗೆ ವೈನ್ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸೈಟ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿತ್ತು - ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ದಾಯಿದ್ ನಿಯುವುಡ್ ಅವರು ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ; ಈ ಆರಂಭಿಕ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆಸ್ತಿ ಅದರ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 1,000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ವಿಜೇತ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಪ್ಟೌನ್ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಇರುವ ಕಾಡು ಪಶ್ಚಿಮದ ಕೇಪ್ ಪರ್ವತಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ವರ್ತ್.