ಗುಂಬೋ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೂಸಿಯಾನ ಡಿಶ್

ಗುಂಬೋ ಬಹುಶಃ ಲೂಯಿಸಿಯಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಎಬ್ಬಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಳವಳದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು? ನಿಯಮಿತವಾದ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಇದು ಬೇರೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಯಾವ ರೂಪಾಂತರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ? ಆಳವಾಗಿ ಡಿಗ್ ಮಾಡೋಣ.

ಎ ಕ್ವಿಕ್ ಹಿಸ್ಟರಿ

18 ನೆಯ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ "ಗುಂಬೋ" ಮೊದಲಿಗೆ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವು ಆಫ್ರಿಕನ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಜರ್ಮನ್, ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಏಕೈಕ-ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. "ಗುಂಬೋ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಾನ್ಟು (ವೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ರಿಕನ್) ಭಾಷೆಯ ಶಬ್ದ ಒಕ್ರಾ, "ರಾಜೋಂಬೋ" ಅಥವಾ ಚೊಕ್ಟಾವ್ ಪದಕ್ಕಾಗಿ "ಕಂಬೊ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಗುಂಬೋದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ, ಹೇಗಾದರೂ?

ಏನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗುಂಬೋ ಗುಂಬೊ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಿಯಾದ ಒಂದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಯಾರು ವಿವಿಧ ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ನಡುವೆ ವಿವಾದದ ಒಂದು ಬಿಂದು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಬೋಸ್ಗಳು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೂ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ರೌಕ್ಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಒಕ್ರಾ (ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ಲಿಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ತರಕಾರಿ)
• ಫಿಲೆ ಪುಡಿ (ಒಣಗಿದ ಸಾಸ್ಸಾಫ್ರಾಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ)

Third
ಶಾಖವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಫಿಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುಂಬೊಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೌಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಕ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಂಬೊ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಟದ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಕಾಲೋಚಿತ ಲಭ್ಯತೆ, ಕುಟುಂಬದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗದ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಜುನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯೆಂದರೆ: ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಗಂಬೋಸ್ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪು, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಟೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಗುಂಬೋ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ?

ಗುಂಬೊವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಲೂಸಿಯಾನಾ ಅನ್ನವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಏಕೈಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಜುನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬೆಂಡೆ ಕೂಡಾ ಕೆನೆ, ಸಾಸಿವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದಲೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಗುಂಬೋವಿನ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಗುಂಬೋ ಟೇಸ್ಟ್ ಲೈಕ್ ವಾಟ್ ಡಸ್?

ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಗುಂಬೋರು ಕೆಲವು ಶ್ರೀಮಂತ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ರೌಕ್ಸ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮಸುಕಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಔಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಯ್ಕೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಗುಂಬೋಸ್ಗಳನ್ನು ರೌಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಗಾಢವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಓಕ್ರಾ ಗುಂಬೊ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಗೋಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಬಳಸಲಾಗುವ ಓಕ್ರಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾದರೆ (ಅವರ ರಚನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ), ಓಕ್ರಾ ಗುಂಬೊವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬೇಡ. ಫಿಲೆ ಗುಂಬೊ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇರಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಾಸಾಫ್ರಾಸ್ ಸಹ ಮೂಲ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಳದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ).

ಗುಂಬೊ ಅತೀವವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ನ್-ನೀ-ಬಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ-ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಜುನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಒಲೇ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಗುಂಬನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಂಬೊಗಳು:

ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಗುಂಬೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೌಕ್ಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಒಕ್ರಾ, ಟ್ರಿನಿಟಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಜುನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಗುಂಬೊ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಅಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಇದು ರೂಕ್ಸ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಟಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಫಿಲ್ ಪುಡಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವಾಂಗ್ಲೈನ್ ​​ಮತ್ತು ಸೆಂಟ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ರಿ ಪ್ಯಾರೀಷ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಬೆಂಡೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಸೀಫುಡ್ ಗುಂಬೊ ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ "ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ" ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮೀನು ಸ್ಟಾಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನಿನಂಥದ್ದು (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಿಲ್ಲ). ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೌಕ್ಸ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಋತುವಿನ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಓಕ್ರಾ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಫುಡ್ ಗಂಬೋ ಬೌಲಿಬೈಸೆಸ್ಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇಬ್ಬರ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಗುಂಬೊ ಝೆರ್ಬೆಸ್ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಗುಂಬೆಯಾಗಿದೆ . ನಾನು ಹಾಕಿದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಗುಂಬೋ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೆರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಗುಂಬೋ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಪ್, ಬಹುಶಃ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲುಲೋಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಲೆಂಟನ್ ಋತುವಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ, ರುಚಿಕರವಾದ ದ್ರವದೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಲ್ವರ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. "ಗುಂಬೋ ಜೀಬ್" ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ಫ್ರೆಂಚ್ "ಗುಂಬೋ ಆಕ್ಸ್ ಹರ್ಬ್ಸ್" ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಗುಂಬೊ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ".