ಗೆಲಾಟೊ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟೊನನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ತಿಳಿಯಬೇಕು

ಇಟಲಿಯ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಏಳುತ್ತಾರೆ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ, gelato ಇರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲಾಟೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆಲಾಟೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟೊವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟೋ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಜೆಲೊಟೊ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು) ಅಥವಾ ಟಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೈ-ಸ್ಕೂಪ್ಡ್ ಜೆಲಾಟೊವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟೇರಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಜೆಲೊಟೋವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂಡೇಸ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಜೆಲಾಟೇರಿಯಾ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳಂತೆ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇತರರು ಗೋಲಾಕಾರದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲೊಟೋಗೆ ಹೋಗಲು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ.

ಜೆಲಾಟೋ ಫ್ಯಾಟೊ ಎನ್ ಕಾಸಾ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ), ಪ್ರೊಡುಝಿಯೋನ್ ಪ್ರಾಪಿಯಾ (ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ), ಅಥವಾ ಆರ್ಟಿಜಿನೇಲ್ (ಕುಶಲಕರ್ಮಿ) ಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಜೆಲಾಟೊ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇಲ್ಲಿ ತುದಿ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪಿಸ್ತಾ ಸುವಾಸನೆ ನೋಡಿ. ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ. ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಜ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲಾಟೋವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೆಲಾಟೊ ಆದೇಶ ಹೇಗೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲಾಟೊ ಹೆಸರಿಸುವ ಪ್ಲೇಕಾರ್ಡ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿ. ಯಾವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಸಣ್ಣ ಕೋನ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೋನ್ ( ಕೋನೋ ) ಅಥವಾ ಕಪ್ ( ಕಾಪ್ಪಾ ) ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಗೆಲಾಟೊ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕೋನ್ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಬೆಲೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಮೋನ್ (ನಿಂಬೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರ್ಯಾಗೋಲ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಇಟಲಿಯ ಎಲ್ಲ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಶುಂಠಿ, ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಜೆಲಾಟೋ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಜೆಲಾಟೊ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಹ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಜೆಲಾಟೊ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಗೆಲಾಟೊ ಶಬ್ದಕೋಶ:

• ಜೆಲಾಟೊ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಜೆಲಾಟೇರಿಯಾ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿ
• ಕೋನೋ - ಕೋನ್
• ಕೊಪ್ಪ - ಕಪ್
• ಗುಸ್ಸಿ - ಸುವಾಸನೆ (ಹೀಗೆ 3 ಗುಸ್ಟಿ = ಮೂರು ಸುವಾಸನೆ)
• sorbetto - sorbet ಅಥವಾ ಶೆರ್ಬರ್ಟ್

ಗೆಲಾಟೊ ಟೂರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಗತಿಗಳು:

ನೀವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಜೆಲೊಟೊ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಗೆಲಾಟೊ ಕ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗೆಲಾಟೊ ಮತ್ತು ವಿನೋ ಟಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇವೆರಡೂ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ ಇಟಲಿ ಮೂಲಕ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವೆನಿಸ್ ಹತ್ತಿರ, ಮಾಮಾ ಎಸಾ ಒಂದು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಗೆಲಾಟೊ ವರ್ಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಿ ರೋಮನ್ ಫುಡೀಯೊಂದಿಗೆ ಇಟಲಿ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರವಾಸಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲಾಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.