ಜಮೈಕಾದ ಸ್ಕಾಟ್ಚಿಸ್ ದ್ವೀಪದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜರ್ಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದನ್ನು ದ್ವೀಪದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಎಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಕಮ್, ಬೆವರು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಇಲ್ಲ. ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಸ್ಥಳವು 5 ಸ್ಟಾರ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏಕೆ ತಿಳಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಜಮೈಕಾದ ಉತ್ತರದ ತೀರದಲ್ಲಿ ಓಚೋ ರಿಯೋಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕಾಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್, ಧೂಮಪಾನದ ಸ್ಲಾಬ್ಗಳ ದೈತ್ಯ, ಜೆರ್ಕ್ ಹಂದಿಮರಿ ಮತ್ತು ಜಿರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಜೇಯ, ನೆನೆಸಿರುವ-ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಜೆರ್ಕ್ ಅಟ್ ಇಟ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್

ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಜಮೈಕಾದ ಎಳೆತದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ಸ್ಕಾಟ್ಚಿಸ್ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ; ಇತರರು ಮಾಂಟೆಗೊ ಬೇ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್-ಡೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಳೆತದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ದೇಶದ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ದೈತ್ಯ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು, ಎಳೆತದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ಸರಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು) ಅತೀವವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇವುಗಳು ಪಿಮೆಂಟೊ ಅಥವಾ ಡಾಗ್ವುಡ್ ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡುತ್ತವೆ. ಧೂಮಪಾನದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೈನ್ ಮಾಡಲು ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ಬಳಸಿದ ಫಲಕಗಳು.

ಆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಜರ್ಕ್ ವಾಸನೆಯು ಡಾರ್ಕ್, ಡಿಂಗ್ ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ - ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಅಡುಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಾಲುಗಳಿವೆ; ನಾವು ಶನಿವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ವಿರಾಮವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಳಿತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ಬಾರ್ ಇದೆ; ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಲಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪಟೋಯಿಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ಗಾಢ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಆವಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಭಜಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉದ್ಯಾನ-ತರಹದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗುಡಿಸಲುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಡೈನರ್ಸ್ ಹಬ್ಬ, ಭಾರವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮರದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಕ್ಕಿನ ಬೆಕ್ಕಿನಿಂದ ಅಥವಾ ದಾರಿತಪ್ಪಿ ನಾಯಿಗಳಿಂದ ಕೀಟವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ

ಜರ್ಕ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೆಂಕಿಯ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು: ಹ್ಯಾಬಾನರೋನ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸುದೀರ್ಘ, ಸುಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದರ ಮೊದಲು ಅದರ ಹರಡುವ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆಂಪು ಪಟ್ಟಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಆರೋಹಿಸುವಾಗ ಶಾಖ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕೌಂಟರ್, ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಹುಬ್ಬು ಬೆವರುವಿಕೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೃಹತ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜಮೈಕಾದ ಉತ್ಸವದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉದಾರವಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಸವತ್ತಾದ, ತೇವಭರಿತ, ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿದವು - ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾದವು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ನಾವು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ಫ್ಯೂಟ್, ಜಮೈಕಾದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ, ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹುರಿದಿದ್ದು, ಅದರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಷ್ಟ, ಚೆವಿಯರ್, ಕಠಿಣವಾದದ್ದು - ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಗ್ಗದ ದರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ನಮ್ಮ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಳೆದ ಹಂದಿಯ ಪೂರ್ಣ ಪೌಂಡ್ ಕೇವಲ $ 14 ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ $ 12 ರಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಎಳೆದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಕರ ಬೆವರು?

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕವಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸ್ಕಾಟ್ಚೀಸ್
ಡ್ರಕ್ಸ್ ಹಾಲ್
ಒಕೊ ರಿಯೋಸ್, ಜಮೈಕಾ
ದೂರವಾಣಿ: 876-794-9457
ಗಂಟೆಗಳು: ಸೋಮವಾರ-ಶನಿವಾರ, 11 ಗಂಟೆಗೆ 11 ಗಂಟೆಗೆ, ಭಾನುವಾರ 11 ರಿಂದ ಬೆಳಗ್ಗೆ 9 ಗಂಟೆಗೆ