ಪ್ರಪಂಚದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಾಗ, ಅರಿಝೋನಾ ಬಹುಶಃ ಅಗ್ರ ಹತ್ತನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಸಿರಾಹ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಿಯೋವೆಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅರಿಜೋನಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ ಮಿಷನರಿಗಳು ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ ಗಳನ್ನು ಅರಿಜೋನದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು.
ಅರಿಜೋನಾವು ಮೂರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಕೋಣೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಅರಿಝೋನಾದ ಸೊನೊಯ್ಟಾ / ಎಲ್ಗಿನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇಯದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ / ಮೊದಲ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೆಡರಲ್-ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶ, ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಪ್ರದೇಶ (AVA). ಎರಡನೆಯದು, ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಲ್ಕೊಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೆರಡುಗಿಂತಲೂ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾದಿಯ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಅರಿಝೋನಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅರಿಝೋನಾದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರುಚಿಯ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ, ಅದು ವಿಲ್ಕೊಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೂರನೇ ಪ್ರದೇಶವು ಹೊಸದಾಗಿದೆ, ರಾಜ್ಯದ ಉತ್ತರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ , ವರ್ಡೆ ಕಣಿವೆಯ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ .
ಈ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರಿಜೋನ, ಎಲ್ಗಿನ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಮೂರು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೈವರ್ನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಂದು, ಮತ್ತು ಈ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ!
ಸೋನೋಯಿತಾ ವಿನೆಯಾರ್ಡ್ಸ್, ಲಿಮಿಟೆಡ್ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ನಿಲ್ದಾಣವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಟಕ್ಸನ್ನಿಂದ 50 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಗಿನ್ನಲ್ಲಿದೆ.
1983 ರಲ್ಲಿ ಡಾ. ಗೋರ್ಡಾನ್ ದತ್ ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಇವರು ಅರಿಜೋನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಮಣ್ಣು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋನೋಯಿತಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ.
ರಜಾ ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೋನೋಯಿತಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ವೈನ್-ರುಚಿಯನ್ನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಊಟವನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲಿನ ಪರ್ವತಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸೋನೋಯಿತಾ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಾಜಿನನ್ನು ತರಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ವೈನ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಲ್ಲ; ಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು.
ಎಲ್ಜಿನ್ ವೈನರಿ ಗ್ರಾಮ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ನಿಲುಗಡೆಯಾಗಿದೆ. WINERY ಎಲ್ಜಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಬಗ್ಗೆ 55 ಟಕ್ಸನ್ ನಿಂದ ಮೈಲಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 Sonoita ಮೈಲಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಕ್ಲಾರೆಟ್ ಕ್ಲಾರೆಟ್ ವೈರಿಯಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಾಹ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಗಿನ್ ವೈನರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ stomps ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮರದ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ WINERY ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ WINERY, ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕೇವಲ 120,000 ಬಾಟಲಿಗಳು.
ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಕೊಲಂಬಡ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಸಾಂಗೋವಿಸ್, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಸಿರಾಹ್. ಅವರು ಸೋನೋಯಟಾ ಎವಾಎ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ನಂತರ, 2077 ರವರೆಗೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವೆಬ್ಸೈಟ್ ವಿವರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿತ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಪುಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ತಿ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಆದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿತ್ತು; ಅವರು ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಹಲವಾರು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾಲಘನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋಟಗಳು ನಮ್ಮ ಮೂರನೇ ನಿಲುಗಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಜಿನ್ ವೈನರಿ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೈಲಿಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು 1990 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ವೈನ್ಗಳು ಬರುವ ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಇವೆ: ಬ್ಯುನಾ ಸೊರ್ಟೆ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್, ನಾವು ಎಲ್ಗಿನ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಹೊಸದಾದವು ಮತ್ತು ಅರಿಜೋನಾದ ವಿಲ್ಕೊಕ್ಸ್ ಬಳಿಯ ಡಾಸ್ ಕ್ಯಾಬಿಯಾಸ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್.
ಕ್ಯಾಲಘನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಾಜಿನ ತರಬಹುದು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಾನುವಾರ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯ ಕೊಠಡಿ ಗುರುವಾರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹನ್ನೊಂದು ವೈನ್ಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ.
ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ ಎಂಬುದು ಸಾಂಟಾ ರಿಟಾ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ ಪರ್ವತಗಳ ನಡುವೆ 4,000 ಅಡಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 1,000 ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣದ ಸಂತೋಷದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಇವೆ.
ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ ಎಂಬ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಕ್ಕಿ ವೀಕ್ಷಣೆ ತಾಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೇಚರ್ ಕನ್ಸರ್ವೆನ್ಸಿ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುವ ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ-ಸೋನೋಯಿತಾ ಕ್ರೀಕ್ ಪ್ರಿಸರ್ವ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಕಾಟನ್ ವುಡ್-ವಿಲೋ riparian ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 290 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾ-ಸೋನೋಯಿತಾ ಕ್ರೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರವಾಸಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅರಿಝೋನಾ ಪಕ್ಷಿ ವೀಕ್ಷಣೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!