ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಸ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ
ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸವು ನೈಋತ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಅಡೋಬ್ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳು; ಮೆಸಾ, ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮರುಭೂಮಿ; ದೊಡ್ಡ ಆಕಾಶ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತಗಳು; ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು; ಮತ್ತು ರಿಸ್ಟ್ರಾಸ್. ರಿಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಎಂದರೇನು, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ಎನ್ಚಾಂಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಂತಾ ಫೆ ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರಿಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ಒಂದು ರಿಸ್ಟ್ರಾ ಎಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ, ಜನರು ರಿಸ್ಟ್ರಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅನೇಕ ಹೊಸ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡೋಬ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೇತಾಡುವಂತೆ ಕಾಣುವ ಕೆಂಪು ಹ್ಯಾಚ್ ಚಿಲಿ ಬೀಜಗಳ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅಲಂಕಾರದಂತೆ ರೆಸ್ಟ್ರಾಸ್
ಚಿಲಿಗಳ ರಿಸ್ಟ್ರಾಸ್ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಿಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಾದ್ಯಂತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ರೆಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಭಾಗದ ಪೊರ್ಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಲ್ಗಳು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಚಿಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಬಳಸಲಾಗುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಮುಖಮಂಟಪ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ; ಅವರು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಪ್ರವಾಸದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ರಿಸ್ಟ್ರಾ ಹಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಅವನ್ನು ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳ ಸೊಲೇಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕುಲದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇವು ಇತರ ನೈಟ್ಶೆಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ವಿಧದ ಮೆಣಸು, ಆದ್ದರಿಂದ "ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು" ಎಂಬ ಪದ. ಅವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಜಲಪೆನೋಗಳು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಬಾನೆರೋಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಹೊಸ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಲಿ, ಇದು ರಾಜ್ಯದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆದರೆ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಹ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಬರುವಂತೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾಹೈಮ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾಚ್ ಚಿಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಲ್ಗಳು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಿಲಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳಿವೆ .
"ಚಿಲಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವಾದಗಳಿವೆ; ವೆಬ್ಸ್ಟರ್ನ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹ್ಯಾಚ್ ವಿಧವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ "ಚಿಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಚಿಲಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಲಿಯು ಈ ಪದದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಾಗುಣಿತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಾಗುಣಿತ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಹೇಗೆ.