ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಐದು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ
ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ದೃಶ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ನಗರದ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ "ಥರ್ಡ್-ವೇವ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಶಕದ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಚಳುವಳಿ. ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ತರಂಗವು ಮೂಲ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು, ಎರಡನೆಯದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಸರಪಳಿಗಳ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ತರಂಗವು "ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ": ಮಾಲೀಕರು ಬೇಡಿಕೆ-ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ವ್ಯಾಪಾರ (ಅಥವಾ ನೇರ-ವಹಿವಾಟು), ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಏಕ-ಮೂಲದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಕಪ್ ಆಫ್ ಜೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ ರುಚಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಸ್ ತಜ್ಞವಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ವಾರ್ಷಿಕ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ "ಸ್ಟಾರ್ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟಸ್" ನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಸುಗಮ ರುಚಿಯ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸಿಫನ್ಗಳಂತಹ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಕಾರ್ಪ್ ಪುನರಾಗಮನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚೆಮೆಕ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಮೇಕರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಹನಿ ಯಂತ್ರಗಳು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರೆಟೌ ಮೊಂಟ್-ರಾಯಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಲ್ ಎಂಡ್ ಮುಂತಾದ ಟ್ರೆಂಡಿ ನೆರೆಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿವೆಯಾದರೂ, ಚಳುವಳಿ ನಗರಪ್ರದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಐದು ಅಸಾಧಾರಣ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ - ಮತ್ತು ಉಚಿತ Wi-Fi ನ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
05 ರ 01
ಕೆಫೆ ಸೇಂಟ್ ಹೆನ್ರಿ
ಕೆಫೆ ಸೇಂಟ್ ಹೆನ್ರಿ ಈ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಜೀನ್-ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಲೆಡುಕ್ ಎಂಬ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಒಬ್ಬ ಮಗು ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ನ ನೆರೆಹೊರೆ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅಟ್ವಾಟರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಬ್ರೂಡ್ ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ ಎಂಬ ಕಾಫಿ ಅಭಿಮಾನಿ. ಸಂತ-ಹೆನ್ರಿಯವರ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಂಪುಗಳು ಕೆಫೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಗೆ ಮಾಲೀಕರ ನಿಜವಾದ ಭಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಲೆಡ್ಯುಕ್ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು, ಸಾವಯವ, ಏಕ-ಮೂಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
05 ರ 02
ಕೆಫೆ ಮೈರಿಯೇಡ್
ಕೆಫೆ ಮೈರಿಯೇಡ್ ಕೆನೆಡಿಯನ್ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಬರಿಸ್ತಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಫೈನಲಿಸ್ಟ್ ಆದ ಆಂಥೋನಿ ಬೆಂಡಾ ಮತ್ತು ದಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಬರಿಸ್ತಾಸ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬುಕ್ನ ಲೇಖಕ ಸ್ಕಾಟ್ ರಾವ್ ಅವರ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಕೆಫೆ ಮೈರಿಯೇಡ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ನಿರತ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಕಾಫಿ ಜಂಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಕೆಫೀನ್ಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಉದಾತ್ತ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಉಪನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾರಿಸ್ಟ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
05 ರ 03
ಕೆಫೆ ಫಾಲ್ಕೊ
ಮೇರಿ ಅಸೆಲಿನ್. ಮೈಲ್ ಎಂಡ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಕಾಫಿ ಸ್ಥಳದ ಒಂದು ರತ್ನ, ಕೆಫೆ ಫಾಲ್ಕೊ ಮೌಲ್ಯದ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಹಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಂತಹ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮಹಡಿಗಳಂತಹ ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕುಶಲ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಲ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಫೊನ್ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಫೀಲ್ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡುವ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇದು ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
05 ರ 04
ಗಂಬಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಫೆ
ಮೇರಿ ಅಸೆಲಿನ್ ಗಾಂಬಾದ ಕ್ಯಾಫೆಯು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಲಾ ಡೊಲ್ಸ್ ವಿಟಾ (ಸಿಹಿ ಜೀವನ) ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಪ್ಲಶ್ ವಾತಾವರಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೂಚ್ಗಳು, ಫ್ರಿಲ್ಲಿ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಂಬಾದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಫೆಗೆ ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನಿನಿ, ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ನಂಬಿಗಸ್ತರಾಗಿರುವ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕಪ್ಪು ಪಾನೀಯದಿಂದ cremaest ಲ್ಯಾಟೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರೆಮದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
05 ರ 05
ಪಿಕೋಲೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬಾರ್
ಪಿಕೋಲೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಬಾರ್ ಈ ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಕಾಫಿ ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಮೆತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅದರ ಸುಂದರ ಅಂಗಡಿಯು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಬ್ಲಾಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತ ಯುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿ ಪಿಕೋಲೊವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಆಕೆಯ ಭಾವೋದ್ರೇಕವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಬಳಸುವ ಬೀನ್ಸ್ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ (ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ) ಬಾರ್ಟಿಸ್ಟಾಗಳು ನೇರ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೂಲಕ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.