ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಫುಡ್ಸ್

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಗಳು

ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಆಚರಿಸಲು ಒಗ್ಗೂಡಿದ ಸಮಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ( ನೊಚೆ ಬ್ಯುನಾ ) ದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಸ್ ಪೋಡಾಡಾಸ್ ನಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಹಬ್ಬುವ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಸ್ಟಾಸ್ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

• 01 ರ 09

  ಎನ್ಸಾಲಾಡಾ ಡೆ ನೋಚೆ ಬ್ಯುನಾ

  ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಚೆಫ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಜಿಕಮಾ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 02 ರ 09

  ತಮೆಲ್ಸ್

  ತಮೆಲ್ಸ್ ಜೋಳದ ಕಣಕದ ಖನಿಜಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಳದ ಹೊಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬನಾನಾ ಎಲೆಗಳು) ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಮಲೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ತಮಲಾದಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸದಸ್ಯರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ .

• 03 ರ 09

  ಬಾಕಲಾವ್

  ಬಕಲಾವೊ (ಒಣಗಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ಫಿಶ್) ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಾದ್ಯಂತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಐರೋಪ್ಯ ಮೂಲದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಾಕಲಾವ್ ಎ ಲಾ ವಿಜ್ಕ್ಯಾನಾ ಎಂಬುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 04 ರ 09

  ರೊಮೆರಿಟೋಸ್

  ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆ ತರಕಾರಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ರೋಸ್ಮರಿಯಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೊಮೆರಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೊಮೆರಿಟೊಸ್ ಎನ್ ರಿವೊಲ್ಟೈಜೋ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ನಲ್ಲಿ doused ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 09

  ಪೊಝೋಲ್

  ಪೊಝೋಲ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಯಾಗಿದ್ದು , ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಆವಕಾಡೊ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆನ್ಸ್ ಡೇ ಅಥವಾ ಸಿನ್ಕೋ ಡಿ ಮೇಯೊ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

• 06 ರ 09

  ಪಾವೊ

  ಟರ್ಕಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಮೋಲ್ , ನೆಲದ ಚಿಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 07 ರ 09

  ಬುನ್ಯುಲೋಸ್

  ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ಬುನಿಯೋಲೋಸ್ ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಡ್ ಟ್ರೀಟ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಟೋಸ್ಟಾದ ಹಾಗೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಕ್ಸಾಕದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿನೆಮ್ಯಾಸ್ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯೂನೆಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಟೊಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ನಿಲುವುಗಳಿವೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಫ್ರಿಟರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದ ಪೂರ್ವ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಉತ್ಸವದಿಂದ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ವಸಂತಕಾಲ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 09

  ಪೊನ್ಚೆ ನಾವೀಡೆನೋ

  ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ಟೆಜೊಕೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಾಥಾರ್ನ್), ಏಡಿ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುವಾಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಪೈಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೊದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಪಿಕ್ವೇಟೆ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೇ.

• 09 ರ 09

  ರೋಸ್ಕಾ ಡಿ ರೆಯೆಸ್

  ಈ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಿಂಗ್ಸ್ ಡೇ ( ಡಿಯಾ ಡಿ ರೆಯೆಸ್ ) ನಲ್ಲಿ ಜನವರಿ 6 ರಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮ್ಯಾಸ್ಟೈಮ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.