ರುಚಿಕರವಾದ ದೆಹಲಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು 8 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು

ಭಾರತೀಯರು ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಟ್ ಎಂಬ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಂಡಿನಿ ಚೌಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೆಹಲಿ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ. ಭಾರತದ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಮಾಡಲು ಕೆಲವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಪ್ರದೇಶದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಸಂದಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ದೆಹಲಿ ಆಹಾರ ವಾಕ್ಸ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• 01 ರ 01

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಲೆಬಿಸ್: ಓಲ್ಡ್ ಫೇಮಸ್ ಜಲೆಬಿ ವಾಲಾ

  ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸತ್ಕಾರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಿಹಿ ಜೇಲ್ಬಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಆಳವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಲ್ಡ್ ಫೇಮಸ್ ಜಲೇಬಿ ವಲಾದಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶುದ್ಧ ದೇಸಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸನ್ನವಾಗಿದೆ . ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅದೇ ವಿಶೇಷವಾದ ಕುಟುಂಬ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

  • ವಿಳಾಸ: ಅಂಗಡಿ 1797, ದರಿಬಾ ಕಲನ್ ರಸ್ತೆ, ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (11) 23256973.
  • ತೆರೆಯುವ ಅವರ್ಸ್: ಬೆಳಗ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 150 ರೂಪಾಯಿ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂಗೆ 125 ರೂಪಾಯಿ.
  • ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸಹಜವಾಗಿ ಜಾಲೆಬಿಸ್ !

• 02 ರ 08

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾರಂಠ: ಪರಾಂಟೆ ವಲಿ ಗಾಲಿ

  1870 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಾಂತಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ತೆರೆದ ನಂತರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪರಾಂತೇ ವಾಲಿ ಗಾಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವಾಯಿತು. ಪಂಡಿತ್ ಗಯಾ ಪ್ರಸಾದ್ ಶಿವ ಚರಣ್ (1872), ಪಂಡಿತ್ ಕನ್ಹೈಯ ಲಾಲ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಗಾ ಪ್ರಸಾದ್ನ ಪರಾಂತಾ ಮಳಿಗೆ (1875), ಮತ್ತು ಪಂಡಿತ್ ಬಾಬು ರಾಮ್ ದೇವಿ ದಯಾಳ್ (1886) ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಈಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

  • ವಿಳಾಸ: ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿ.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 9 ರಿಂದ 11 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 150 ರೂ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಪ್ಯಾರಂತಾ, ಗೋಬಿ (ಹೂಕೋಸು) ಪರಾಂತಾ, ಮತ್ತು ಮಠ (ಬಟಾಣಿ) ಪ್ಯಾರಂತಾ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಸೂರದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• 03 ರ 08

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಛೋರಿ: ಜಂಗ್ ಬಹದ್ದೂರ್ ಕಚೋರಿ ವಲಾ

  ಪರಾಂತೆ ವಾಲಿ ಗಾಲಿ ಬಳಿಯಿರುವ ಜಂಗ್ ಬಹದ್ದೂರ್ ಕಚೋರಿ ವಲಾ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಕೌವ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಆದರೆ 1970 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ಕಛೊರಿಸ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: 1104, ಮಾಲಿವಾರ, ಜೋಗಿವಾರಿ, ಗಾಲಿ ಪರಾಂತೇ ವಾಲಿ, ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ. Ph: 9911401440 (ಸೆಲ್).
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 10.30 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 70 ರೂಪಾಯಿ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಕಚ್ಚೊರಿ ಉರಾಡ್ ಡಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 08 ರ 04

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಫಿ: ಕುರೆಮಲ್ ಮೋಹನ್ ಲಾಲ್ ಕುಲ್ಫ್

  ಇದು ಕುಲ್ಫ್ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ) ಗೆ ಬಂದಾಗ, 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿಯ ಕುರೆಮಲ್ ಕುಟುಂಬವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ರುಚಿಗಳಿವೆ.

  • ವಿಳಾಸ: ಚಾವರಿ ಬಜಾರ್, 1165-66 ಸೀತಾರಾಮ್ ಬಜಾರ್ ರಸ್ತೆ (ಸೀತಾರಾಮ್ ಬಜಾರ್ ರಸ್ತೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲ ಅಂಗಡಿ), ಕುಚ ಪತಿ ರಾಮ್, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (11) 23232430.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಬೆಳಗ್ಗೆ 10 ರಿಂದ 10.30 ರವರೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ 150-300 ರೂಪಾಯಿ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಕುಲ್ಫಿ ತುಂಬಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗ ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಲ್ಪಿ ತುಂಬಿದೆ. ಯಮ್!

• 05 ರ 08

  ಆಲೂ ಚಾಟ್: ಬಿಶನ್ ಸ್ವಾರೂಪ್

  ಬಿಶನ್ ಸ್ವಾರೂಪ್ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸವಾಲು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್ನ ಅಶಿಸ್ತಿನ ಅಡ್ಡ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ-ಪ್ರಪಂಚದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು 1923 ರಿಂದಲೂ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದೆ). ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ - ಆಲೂ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಚಟ್, ಆಲೂ ಕುಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೊಟಾಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ!

  • ವಿಳಾಸ: 1421 ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ. Ph: 9818364070 (ಸೆಲ್).
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 10 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 150 ರೂ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಆಲೂ ಕುಲ್ಲಾ (ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಔಟ್ ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

• 08 ರ 06

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಚಾಟ್: ಜುಗಲ್ ಕಿಶೋರ್ ರಾಮ್ಜಿ ಲಾಲ್

  ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್ನ ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಬ್ದಗಳ ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಸ್ಥಳವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಚ್ಯಾಟ್ಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಕುಟುಂಬವು ನಾಲ್ಕು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಕಾಲ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಸಟ್ಗುರುನ ಟೀ ಸ್ಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ ಆಫ್ ಚಾಯ್ಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿರುವಾಗ.

  • ವಿಳಾಸ: 13, ಡುಜಾನಾ ಹೌಸ್, ಚಾರಿ ಬಜಾರ್, ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ. Ph: 9811353076 (ಸೆಲ್).
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 10 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಪಾಯಿ.
  • ಏನು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಹಣ್ಣಿನ ಚ್ಯಾಟ್ (ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್) ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.

• 07 ರ 07

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಪಿ ಚಟ್: ಶ್ರೀ ಬಾಲಾಜಿ ಚಾತ್ ಭಂದರ್

  ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳದ ಗುರುತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಈ ಅಂಗಡಿ ಹಳೆಯ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಚ್ಯಾಟ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಲಂಕಾರವು ಸರಾಸರಿ ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಅದ್ಭುತ ವಿಧವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಹಸಿ ಭಕ್ಷಕರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

  • ವಿಳಾಸ: 1462, ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್, ಓಲ್ಡ್ ದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (11) 23280579.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 10 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ರೂಪಾಯಿ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಪಾಪ್ರಿ ಚಾಟ್ (ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕ್ ಬಟಾಣಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೆ ಚಟ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

• 08 ನ 08

  ಬೆಸ್ಟ್ ಅಪ್-ಮಾರ್ಕೆಟ್: ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಕಾರ್ನರ್

  ದೆಹಲಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಅಪ್-ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಥಳವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಚಾಂದನಿ ಚೌಕ್ನ ಆಳದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಐಷಾರಾಮಿ ವಸತಿ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಸ್ಥಳ, ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅಪಘಾತಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅನುಸರಣೆಯಾಗಿದೆ.

  • ವಿಳಾಸ: 29, ಎಂ ಬ್ಲಾಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಗ್ರೇಟರ್ ಕೈಲಾಶ್ I, ನವದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (11) 29236364.
  • ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 10 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗೆ
  • ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಸುಮಾರು 250 ರೂಪಾಯಿ.
  • ವಾಟ್ ಈಸ್ ಗುಡ್: ಗೋಲ್ ಗ್ಯಾಪ್ಪಸ್ (ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿದವು), ಇದನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಬೇರೆಡೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪಾನಿ ಪುರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ .