ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಫೆ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಈ ವಾರ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಲಿಟಲ್ ರಾಕ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಊಟದ ಸ್ಥಾಪನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ, ಶೀಘ್ರ ಸೇವೆ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಮೂಲಕ ಬೀಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಈ ಡಲ್ಲಾಸ್ ಮೂಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯು ಟೆಕ್ಸಾಸ್, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕೆಂಟುಕಿ, ಲೂಯಿಸಿಯಾನ, ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಒಕ್ಲಾಹೋಮ ಮತ್ತು ವರ್ಜೀನಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ 75 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಇದು ಅವರ ಮೊದಲ ಅರ್ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸ್ಥಳ.
ಎಲ್ಲ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳು ಆಹಾರ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮಾರ್ಕಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಹೊಸವು ಪ್ಯಾನರಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ಉದ್ಯಮಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಫೆ ಆಹಾರದ ಅಮೆರಿಕನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕೆರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಫೆ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ:
ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಿಂದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ... ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ನವರಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೆ (ಅವರ ಪೂರ್ವವೀಕ್ಷಣೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಊಟ). ಮೆನುಗಳು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸರ್ವೋಚ್ಚ ಆಳ್ವಿಕೆ. ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಚೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯುವವು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದರೆ ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ತರಹದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ. ನಾನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ ಮಾನ್ಸಿಯರ್ಸ್ನಿಂದ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವರು ನೀಡುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ಅವರ ಸಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಟಂ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಅವರ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು.
ಲಾ ಮ್ಯಾಡೆಲೀನ್ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇತರ ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ಸ್ಥಳಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ರೀತಿಯ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು. ಅವರಿಗೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇತ್ತು. ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿತ್ತು, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕಟ್ಟುಗಳು, ಟೋರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಮಿನಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೇಕರಿ ಕೌಂಟರ್ ಆಹಾರ ಕೌಂಟರ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಊಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇತರ ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ದೂರನ್ನು ಆದೇಶ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲವಿದೆ.
ಲಿಟ್ಲ್ ರಾಕ್ ಸ್ಥಳವು ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನೋಡಬೇಕು.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಇದ್ದರೂ ಅವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಉಪಹಾರ ಮೆನುವು quiche, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, croissants ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು, crepes ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ವಿಶಿಷ್ಟ ತ್ವರಿತ ಸೇವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ $ 4 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಸ್ ಸುಮಾರು $ 8. $ 9 ಸುಮಾರು ಪಾಸ್ಟಾಗಳು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು $ 7-9. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು $ 3 ರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ $ 10 ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಟ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿರಾಶೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೈಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟೆರ್ರಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು. ಲಾ ಮ್ಯಾಡೆಲೀನ್ ಒಂದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಘನ ಸರಪಣಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ 12210 ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಮಾರ್ಕಾಮ್ ಸೇಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಹೋಮ್ ಡಿಪೋಟ್ ಸಮೀಪ, ಸರ್ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಪೀಡಿ ಸೈನ್ ಅವರ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.