ವ್ಯಾಂಕೋವರ್, ಕ್ರಿ.ಪೂ.ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ
ಲೊಕಾವರ್ ಚಳುವಳಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಚಳುವಳಿ - ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಚಳವಳಿಯ ಮುಖ್ಯಾಧಿಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ದಿ 100 ಮೈಲ್ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಲೇಖಕರು ಅಲಿಸಾ ಸ್ಮಿತ್ ಮತ್ತು ಜೆ.ಬಿ ಮ್ಯಾಕಿನ್ನೊನ್ ಅವರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ (ಅವರು ತಮ್ಮ 100-ಮೈಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಕಿಟ್ಸಿಲೋನೋದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು).
ಆದ್ದರಿಂದ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವೂ ಇದೆ.
ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು CSA ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಯಾ ಟೇಬಲ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಳಸಿ.
07 ರ 01
ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ CSA & ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳು
ಯುಬಿಸಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಂದ ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಾಕ್ಸ್. UBC ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರತ ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಎಸ್ಎ (ಸಮುದಾಯ ಬೆಂಬಲಿತ ಕೃಷಿ) ವಿತರಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗೆ ಚಂದಾದಾರಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಈ ಸೇವೆಗಳು ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಗಿಲು ಅಥವಾ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ನಿಮ್ಮ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಗುಂಪಿಗೆ ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ. ಸೇವೆಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಳೆಗಾರರು ಮತ್ತು ಸಾಕಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ CSA & ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಗಳು
02 ರ 07
ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್
ಟ್ರೌಟ್ ಲೇಕ್ ರೈಮರ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್. ಡಾನಾ ಲಿಂಚ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಟೋಬರ್), ವಾಂಕೋವರ್ನಾದ್ಯಂತ ನೆರೆಹೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವ ನ್ಯಾಟ್ ಬೈಲೆಯ ಸ್ಟೇಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ
03 ರ 07
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು
ವ್ಯಾನ್ಕೋವರ್, ಕ್ರಿ.ಪೂ.ದ ಗ್ರಾನ್ವಿಲ್ಲೆ ದ್ವೀಪ. ಡಾನಾ ಲಿಂಚ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಮಯವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿವಿಧ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಇದರರ್ಥ. ಬ್ಯುಸಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು - ಚಾಯ್ಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನ್ವಿಲ್ಲೆ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ - ಇವುಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ
07 ರ 04
ಸ್ಥಳೀಯ ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
ಎ ಬಿ ಸಿ ಸ್ಪಾಟ್ ಪ್ರಾನ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ನೆಚ್ಚಿನ. ದಿ ಷೆಫ್ಸ್ 'ಟೇಬಲ್ ಸೊಸೈಟಿ / ಬಿ.ಸಿ ಸ್ಪಾಟ್ ಪ್ರಾನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ನ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಆಶೀರ್ವದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ನಮ್ಮ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ - ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮೂಲದ ಕಡಲತೀರದ ದೊಡ್ಡ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿನ ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಡಲ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನುಗಾರರ ವಾರ್ಫ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವಾರ್ಫ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಕ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ನೆರೆಹೊರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಂಗಡಿಗಳು, ವಾಣಿಜ್ಯ ಡ್ರೈವ್ನಲ್ಲಿ ಡೈಲಿ ಕ್ಯಾಚ್ ನಂತಹವುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ .
ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು
05 ರ 07
ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಾರ್ಮ್ ಯಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ವ್ಯಾಂಕೋವರ್, BC ಯಲ್ಲಿ C ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಟೇಬಲ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಉನ್ನತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಟೇಬಲ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ.
ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಾರ್ಮ್ ಯಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
07 ರ 07
ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್ಸ್ ಅರ್ಬನ್ ಫೊರ್ಮ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಇಲಾನಾ ಲ್ಯಾಬೌ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನ
ಫ್ರಾಂಕ್ ರೂಟ್ಸ್ ನಗರ ಫಾರ್ಮ್ ಸೊಸೈಟಿ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್, ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್ಸ್ ನಗರ ಫಾರ್ಮ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್ಸ್ ಸ್ಕೂಲ್ಯಾರ್ಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಸೇವೆಯ ಮೂಲಕ. ಈ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್ಸ್ನ ಇಲಾನಾ ಲ್ಯಾಯೋವ್ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕ, ಫ್ರಾಂಕ್ ರೂಟ್ಸ್ನ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ಶಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಬಂಧವು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಶಾಲಾ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕೆಲಸದ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್ಸ್ ಅರ್ಬನ್ ಫೊರ್ಮ್ ಸೊಸೈಟಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಇಲಾನಾ ಲ್ಯಾಬೌ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನ
07 ರ 07
ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಇದೆ: ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹಾರ್ಟ್
ನಾವು ಹಾರ್ಟ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಬಿ.ಸಿ ಡೈರಿ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ ಬಿ.ಸಿ ಡೈರಿ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಐಫೋನ್ / ಐಪ್ಯಾಡ್ನ ಉಚಿತ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಹಾರ್ಟ್