ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಾಹಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನಡುವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಸುಮಾರು 25% ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಾಣಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸವಲತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ.

ಅದರ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ತಿನಿಸು. ಇದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯರು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಿದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾನಿಯಾರ್ಡ್ಸ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಅವರು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಮ್ಮನ್ನು ಕರೆತಂದರು. ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಜನರು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮೂಲದಿಂದ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಕರೆತಂದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದಿಂದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ವಸಾಹತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು.

ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ ಇದು ಅನನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾವನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವ ಆ ಭೋಜನದ ಭಾಗವು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅದರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹೇರಳವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಪ್ರೆಕೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ("ಫ್ರೆಸ್ಕೋಸ್" ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ).

ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಗ್ವಾ ಡುಲ್ಸೆ (ಸಿಹಿ ನೀರು) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾನ್ಸ್ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೂರನೇ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೋರ್ಚಾಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪುಲ್ವರ್ಸ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅವು ಕೆಲವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಟಾ ರಿಕಾವನ್ನು ಕಾಫಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ನಾನು ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯರು ತ್ವರಿತ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುತೇಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಲ್ಸೆನ್ (ಪಿಲ್ಸ್ನರ್) ಮತ್ತು ಬವೇರಿಯಾ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವ ಕೆಲವು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕಾನ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಇವೆ.

ನೀವು ಬಲವಾದ ಏನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನೀವು ಅವರ ಗಾರೊ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕಬ್ಬಿನ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೊಪಿಕಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಬಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಗೆಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಎರಡು ಬಗೆಯನ್ನು ಅಟೊಲ್ ಡೆ ಮೈಜೆನಾ, ಅಟೊಲ್ ಡೆ ಪಿನಾ, ಅಟೊಲ್ ಡಿ ನರಂಜಾ, ಅಟೊಲ್ ಡೆ ಅರೋಜ್ ಮತ್ತು ಅಟೊಲ್ ಡಿ ಎಲೊಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ನೀವು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ನೀರಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಣಿ ಕೇಳುವ ನೀರನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೇಳಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮರಿನಾ ಕೆ. ವಿಲ್ಲೊಟೊರೊರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ