ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯದ ಫುಡ್ ಸೀನ್ ಹ್ಯಾಪನಿಂಗ್
ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತಿರದ ಪಬ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಪೈ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಂದರ್ಭವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಮರಣೀಯವಾದ ಊಟ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಾರ್ಬರ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
07 ರ 01
ಕ್ವೇ
ಕ್ವೇ ಕ್ವೇಯ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಸಿಡ್ನಿ ಹಾರ್ಬರ್ನ ನೋಟ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆಫ್ ಪೀಟರ್ ಗಿಲ್ಮೋರ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ "ಪ್ರಕೃತಿ-ಆಧಾರಿತ" ಆಧುನಿಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ಸನ್ನಿವೇಶಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿಗಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಂತಹ ನಿಧಾನ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್, ಕಾಡಿನ ಟ್ಯಾಸ್ಮೆನಿಯನ್ ಹಸಿರು-ಲಿಪ್ಡ್ ಅಬಲೋನ್, ಮತ್ತು ಕೈ-ಮುಳುಗಿದ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಗಳ ಕಂಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಸ್ತುಗಳು. ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವೇ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು 2017 ಸಿಡ್ನಿ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
02 ರ 07
ಅಂದಾಜು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹೆಡ್ ಚೆಫ್ ಪೀಟರ್ ಡಾಯ್ಲ್ ಸಮಕಾಲೀನ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಚಾಲಿತವಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್-ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಡ್ನಿಯ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಸ್ಟ್ ನ ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲಕ್ಕೇರುವ ಬಿಳಿ ಅಂಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವು. ಭೋಜನ ರುಚಿಯ ಮೆನುವು ಸಮುದ್ರ ಅಂಚಿನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಬಲೋನ್, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಮೋರ್ ವಗ್ಗು ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೋಡಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಂತಹ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸುತ್ತೋಲೆ ಕ್ವೇ ವಾರ್ಫ್ ನಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಾಕ್ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಫೋನ್ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ರಿಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
03 ರ 07
ಸಿಡ್ನಿ ಟವರ್ ಬಫೆಟ್
ಸಿಡ್ನಿ ಟವರ್ ಬಫೆಟ್ ಸಿಡ್ನಿ ಟವರ್ ಬಫೆಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಒಂದು-ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅನುಭವ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ನಗರದ 360-ಡಿಗ್ರಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾನದ-ಶೈಲಿಯ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸಿಡ್ನಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉಸಿರು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ನಗರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸೇರಿದಂತೆ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ರಾತ್ರಿ ದೀಪಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಗುದ್ದು ಕೂಡ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳೀಯ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
07 ರ 04
ಟೆಟ್ಸುಯಾ'ಸ್
ಟೆಟ್ಸುಯಾ'ಸ್ ಈ ಮಿಷೆಲಿಯನ್-ನಟಿಸಿದ ಸಿಡ್ನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಊಟವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್-ಪ್ರಭಾವಿತ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನವೀಕರಿಸಿದ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಕಟ್ಟಡದೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಪಾನಿಯರ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು-ಕೋರ್ಸ್ ರುಚಿಯ ಮೆನುವಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಚೆಫ್ ಟೆಟ್ಸುಯಾ ವಕುಡಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದನು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಯೂಜು ಕೊಶೋ ಮತ್ತು ಕ್ಲೇಮ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನರ್ ಏಡಿನಂತಹ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ; ಡೇವಿಡ್ಸನ್ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ರೋನ್; ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ವಿಟ್ಲೋಫ್, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಗರ ಟ್ರೌಟ್ನ ಒಪ್ಪಿಗೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
05 ರ 07
ಬಿಲ್ಲುಗಳು
ಬಿಲ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಸಿಡ್ನಿಯ ಡಾರ್ಲಿಂಗ್ಹರ್ಸ್ಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಬಿಲ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಗರ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಶಾಂತವಾದ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಗ್ರ್ಯಾಂಗರ್ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ರೆಕಾಟೋ ಹಾಟ್ಕೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಜೊತೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಹೋಗಿ ಫುಲ್ ಆಸಿಗೆ ಆದೇಶ ನೀಡಿ: ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಟೋಸ್ಟ್, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೇಕನ್, ಮಿಸ್ಮೊ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಾಸೇಜ್. ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸನ್ರೈಸ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ನ ಬೀಟ್ಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
07 ರ 07
ಜೇಮೀ ಅವರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಡ್ನಿ
ಜೇಮೀ ಅವರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಡ್ನಿ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆಫ್ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ, ಸಿಡ್ನಿಯಲ್ಲಿನ ಜೇಮೀ ಇಟಲಿಯು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಊಟ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೆಜ್ಜಾನೈನ್ ತೆರೆದ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡೈನರ್ಸ್ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಷೆಫ್ಸ್ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೋರ್ಸುಗಳ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಂಟ್ರೀಸ್, ಕಾಟೊನಿ (ಪಾರ್ಶ್ವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮೆನು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಊಟದ ಮೆನುವು ವಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ, ದಿನದ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹರಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾಗಳಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ದಾಳಿಂಬೆ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರ" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
07 ರ 07
ರಾಕ್ ಪೂಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್
ರಾಕ್ ಪೂಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರೋಕ್ಪೂಲ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. 1936 ರ ಆರ್ಟ್ ಡೆಕೋ ಸಿಟಿಯ ಮ್ಯೂಚುಯಲ್ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಡ್ನಿ ಹಾರ್ಬರ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲಿನ ಥ್ರೋ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ, ರಾಕ್ ಪೂಲ್ ಒಂದು ತಿನ್ನುಬಾಕನ ಕನಸು. ಮೆನುವು ಮೂರು ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಕಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರದ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್-ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ ಎಗ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಐಯೋಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.