ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಫುಡ್ ಗೈಡ್ - ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಗರವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಗಳ ಒಂದು ಮಿನೆಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಕೂಡಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಹತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಹ್ಯಕರ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಿನ್ನುವಂತಹ ರೇಟಿಂಗ್.
10 ರಲ್ಲಿ 01
1000- ವರ್ಷದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ನೀವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಇವುಗಳು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹೂಳಿದ ಡಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಒಂದು ಕಂದುಬಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಾಶಿ ಇರುವ ಒಳಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 4/10
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಬರ್ಡ್ಸ್ ನೆಸ್ಟ್ ಸೂಪ್
ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬರ್ಡ್ ನೆಸ್ಟ್ ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ವಿಫ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೆಲಿಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಸ್ವಿಫ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಸ್ಪಿಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸ್ವಿಫ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಲಾಲಾರಸದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಹಕ್ಕಿ ಗೂಡಿನ ತೊರೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಂತೆ ಸೂಪ್ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 7/10
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಶಾರ್ಕ್ ಫಿನ್ ಸೂಪ್
ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಕ್ ಫಿನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾರ್ಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿದ್ರೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಂತೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಶಾರ್ಕ್ಗಳ ಕೊರತೆಯು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬೆಲೆಯು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಪದವಿ ಪಕ್ಷದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾದ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇದು ವಿಶೇಷವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನಿನಂಥದ್ದು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 8/10, ಅಥವಾ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ 0/10
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಚಿಕನ್ Feet
ಇಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ, ಈ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಂತಹ ಪಂಜವು ಮಾಟಗಾತಿಯರುಳ್ಳ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖಕರವಾದರೆ, ದುಷ್ಟ ಮಾಟಗಾತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬೇರೇನನ್ನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅವರು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 7/10
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಚಿಕನ್ ಟಿಸಿಕಲ್ಸ್
'ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸದ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ' ನಮ್ಮ ಎರಡನೆಯ ನಮೂದು, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ವೃಷಣಗಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವೃಷಣಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಚಿಪೋಲಾಟಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅಕ್ಕಿ, ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 4/10
10 ರ 06
ಆಮೆ ಜೆಲ್ಲಿ
ಶಾರ್ಕ್ ಫಿನ್ ಸೂಪ್ನಂತೆಯೇ, ಆಮೆ ಜೆಲ್ಲಿಯು WWF ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸದ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಟತನದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಈ ಶೆಲ್ಡ್ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಒಲವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಮೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಂಗ್ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮೆಯ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆವರಿಸಿರುವ ಖಾಲಿ ಆಮೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಮೂಲಕ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಮೆಗಳನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಡ್ರಾ, ಮತ್ತೆ, ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ಅಲ್ಲ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 1/10
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಟುಗೆದರ್
ಚಹಾದಂತೆ? ಕಾಫಿಯಂತೆ? ಏಕೆ ಆಯ್ಕೆ? ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. Yuenyueng ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯ ಮೂರನೇ-ಒಂದು ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಮೂರನೇ ಎರಡು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಶೈಲಿಯ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ತೇವಾಂಶದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಡೈ ಪೈ ಡೈಂಗ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ 8/10
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಚೈನೀಸ್ ಹರ್ಬಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್
ನೀವು ನಗರದಲ್ಲಿ ಪಾದಯಾದಾಗ ತಕ್ಷಣ, ಅನೇಕ ಬೀದಿ-ಸೈಡ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಚೀನಾದ ಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಗಳ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಶಿಷ್ಟ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಟಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧವು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಗೂಢವಾದ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ-ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಒಡಕುಂಟು ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಟ್ ಪಕ್ಷದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವಗಳು ಇವೆ. ಶಿಯಂಗ್ ವಾನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿವುಡ್ ರೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 3/10
09 ರ 10
ಸ್ನೇಕ್ ಸೂಪ್
ಸ್ನೇಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಹಾವಿನ ಮಾಂಸದ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ಈಗ ಚೀನಾದಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಕೊವ್ಲೂನ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಲೂ ಇರುವ ಲೈವ್ ಹಾವಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ . ಇಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೈಥಾನ್ ಅಥವಾ ಕೋಬ್ರಾವನ್ನು ಕೇಜ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ತರಿದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿತದ ಬ್ಲಾಕ್ಗೆ ತೆರಳಿ ನೋಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾವುಗಳು ಭಾರವಾದ ಬೆಲೆಯ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಒಳಗೆ ಹಾವಿನ ಚೂರುಚೂರು ಬರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬ್ರೇವರ್ ಆಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೋಳಾದ ಹಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 6/10
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಸಮುದ್ರ ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು
ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ . ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಸ್ಲಗ್ ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಬ್ಬರ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಟ್ರ್ಯಾಂಪೊಲೈನ್ಗೆ ಕಚ್ಚುವುದು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಸ್ಲಗ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಾರು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಜತೆಗೂಡಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 3/10