ಮೋಡ್ ಮೀಡಿಯ ಫುಡೀೕ ವಿಶ್ವದ 100 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ಮೋಡ್ (ಹಿಂದೆ ಗ್ಲ್ಯಾಮ್) ಮಾಧ್ಯಮದ 2016 ರ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಫುಡೀೕ ಟಾಪ್ 100 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವುದಾದರೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕ ವೀರ್ ಸಾಂಘ್ವಿ ಪ್ರಕಾರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಹೊಂದಿದೆ), ಭಾರತವು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, 2015 ರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಇಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿ ಜಪಾನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್.ಗಳಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
(ದಾಖಲೆಗಾಗಿ, ಸಿಂಗಪೂರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ನಂತೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಿಷೆಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ರೇಟಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಫುಡೀ ಟಾಪ್ 100 ಪಟ್ಟಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ - ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹೆವಿವೇಯ್ಟ್ ಆಹಾರ ವಿಮರ್ಶಕರ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡವು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಯಾವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು?
- ಬುಖಾರಾ, ದೆಹಲಿಯ ಐಟಿಸಿ ಮೌರ್ಯ ಷೆರಾಟನ್ ಹೋಟೆಲ್ ನಲ್ಲಿ
- ದೆಹಲಿಯ ಲೋಧಿ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆ
ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಬುಖಾರಾ ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ಅದರ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಾತಾವರಣ, ತೆರೆದ ಮುಂಭಾಗದ ಅಡಿಗೆ, ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ವಾಯುವ್ಯ ಫ್ರಾಂಟಿಯರ್ ತಂದೂರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅಮೆರಿಕದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಮತ್ತು ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಅವರು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಭಾರತೀಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ವೀರ್ ಸಾಂಘ್ವಿ ಅವರು "ದಶಕದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿದ್ಯಮಾನ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಆಧುನಿಕ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಮನೀಷ್ ಮೆಹ್ರೋತ್ರ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ದೆಹಲಿಯ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಕಾಲೋನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ-ಕಠಿಣವಾದ-ಹುಡುಕುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.
ತಿನಿಸು ಸಮಕಾಲೀನ ಆಧುನಿಕ ಭಾರತೀಯ.
- ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ 5 ಭಾರತೀಯ ಭೋಜನ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ತಾಜ್ ಗೇಟ್ವೇ ಹೊಟೇಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕರವಲ್ಲಿ 2016 ರಲ್ಲಿ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ , ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕರಾವಳಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದ ಇತರ ಉನ್ನತ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು
ಈ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ 100 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಗತಿಕ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಟ್ಟಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಬುಖಾರಾ ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯನ್ ಅಕ್ಸೆಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು:
- ಡುಮ್ ಪುಖ್ತ್ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ
- ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್
- ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಗಜಲೀ (ಭಾರತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ)
- ಗೋವಾದ ಬೀಚ್ ಹೌಸ್ (ಅಸಾಧಾರಣ ಗೋವಾ ತಿನಿಸು)
ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಈ ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಾಜ್ ಹೋಟೆಲ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ.
ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯು ಜಪಾನಿನ ಹೊರಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ!