ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಫುಡೀಸ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ
ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ತಿನ್ನುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ದೆಹಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕದಿಂದ ಸಮಕಾಲೀನವರೆಗೆ, ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಹಲವು ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ದೆಹಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಭೋಜನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ.
01 ರ 01
ಬುಖರಾ ಬಹುಶಃ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಚೋದನೆಗಳಿದ್ದವು, ಅದು ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂದಿನಿಂದ 25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಆರಾಧನಾ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಲ್ಲ. ಬುಕಾರಾ ತನ್ನ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಾತಾವರಣ, ತೆರೆದ ಮುಂಭಾಗದ ಅಡಿಗೆ, ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ವಾಯುವ್ಯ ಫ್ರಾಂಟಿಯರ್ ಟ್ಯಾಂಡೂರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಓಹ್ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್. ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಮತ್ತು ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಅಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಒಬಾಮಾ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಕೇಳಿ. ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲಾತಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ವಿಳಾಸ: ಐಟಿಸಿ ಮೌರ್ಯ ಷೆರಾಟನ್ ಹೋಟೆಲ್, ಡಿಪ್ಲೊಮಾಟಿಕ್ ಎನ್ಕ್ಲೇವ್, ಸದರ್ ಪಟೇಲ್ ಮಾರ್ಗ, ನವದೆಹಲಿ. Ph: (+91 11) 26112233.
- ತೆರೆಯುವ ಅವರ್ಸ್: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ 12.30 ರಿಂದ 2.45 ರವರೆಗೆ. ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ 7.30 ರಿಂದ 11.45 ರವರೆಗೆ.
02 ರ 06
ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಭಾರತೀಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, 2017 ರಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಮೂರನೇ ವರ್ಷ. ಸಮಕಾಲೀನ ಆಧುನಿಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಬಾಣಸಿಗ ಮನೀಷ್ ಮೆಹ್ರೋತ್ರ (ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ ದೇವರು), ಇದು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಲಂಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಚೆಫ್ನ ರುಚಿಯ ಮೆನುವನ್ನು 12 ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಆದೇಶಿಸಿ.
- ವಿಳಾಸ: ಲೋಧಿ ಹೋಟೆಲ್, ಲೋಧಿ ರಸ್ತೆ, ನವದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (+91 11) 66175151.
- ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಊಟಕ್ಕೆ 12.00 ರಿಂದ 2.30 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ 7.00 ರಿಂದ 11.00 ಕ್ಕೆ.
03 ರ 06
ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ (ಹೆಸರು ಫಾಯಿಲ್ ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ರೆಗಲ್ ಟಚ್ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ), ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಚೆಫ್ ಹೇಮಂತ್ ಓಬೆರಾಯ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸಮಕಾಲೀನ ತಿರುವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಜೋಡಿಗಳು, ನವೀನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ. ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್, ಮರಳು ಏಡಿ, ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್, ಮೋರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇರಾನಿಯನ್ ಬೆರಿಗಳಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಬಾನ್ ಕಾ ಮಾಟ್ (ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೌಟುಂಬಿಕ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಭೋಜನದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾದರೆ, ವರ್ಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಈಗ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ವಿಳಾಸ: ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ಹೋಟೆಲ್ , 1 ಮಾನ್ಸಿಂಗ್ ರಸ್ತೆ, ನವದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (+91 11) 23026162.
- ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: 12:30 ರಿಂದ 2:45 ಕ್ಕೆ ಲಂಚ್, 7:00 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 11:30 ರವರೆಗೆ ಡಿನ್ನರ್
04 ರ 04
ಬುಕಾರಾ ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಐಟಿಸಿ ಮೌರಾ ಶೆರಾಟನ್ ದೆಹಲಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಾದ ದಮ್ ಪುಖ್ತ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬುಖಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ). ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಮೊಘಲ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಂದ ಅಮೃತಶಿಲೆ, ಗೊಂಚಲು, ಮತ್ತು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರೆಜಲ್ ಡೈನಿಂಗ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - 200 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಮೊಹರು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರವಲ್ಲದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸದೆ ಹೋಗಬೇಡಿ.
- ವಿಳಾಸ: ಐಟಿಸಿ ಮೌರ್ಯ ಷೆರಾಟನ್ ಹೋಟೆಲ್, ಡಿಪ್ಲೊಮಾಟಿಕ್ ಎನ್ಕ್ಲೇವ್, ಸದರ್ ಪಟೇಲ್ ಮಾರ್ಗ, ನವದೆಹಲಿ. Ph: (+91 11) 26112233.
- ತೆರೆಯುವ ಅವರ್ಸ್: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ 12.30 ರಿಂದ 2.45 ರವರೆಗೆ. ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ 7.30 ರಿಂದ 11.45 ರವರೆಗೆ.
05 ರ 06
ಕೆಲವು ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾದರೂ, ಅದಕ್ಕೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ದಕ್ಷಿಣದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು Daktinize ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇರಳದಿಂದ ಮೀನ್ ಮೊಲೀಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮೇಲೋಗರ. ಗ್ರಾಹಕರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ರೇವ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
- ವಿಳಾಸ: ಶೆರಾಟನ್ ನವದೆಹಲಿ, ಜಿಲ್ಲಾ ಕೇಂದ್ರ, ಸಾಕೆತ್, ನವದೆಹಲಿ. ಪಿಎಚ್: (+91 11) 42661122.
- ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಊಟಕ್ಕೆ 12.30 ರಿಂದ 2.45 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ 7.30 ರಿಂದ 11.45 ರವರೆಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ.
06 ರ 06
ಹೆಚ್ಚು ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಮಸಾಲಾ ಲೈಬ್ರರಿ 2016 ರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ಐಷಾರಾಮಿ ಕಾರ್ ಶೋ ರೂಂನಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಣ್ವಿಕ ಭೋಜನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಈ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್, ಮುಂಬೈಯನ್ನು ಚಂಡಮಾರುತದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಗರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 2013 ರಲ್ಲಿ ಜಿಗ್ಸ್ ಕಲ್ರಾ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಅಂಕಣಕಾರ, ಲೇಖಕ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಾರರಿಂದ ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮೆನು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ದೆಹಲಿ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿನ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗ, ಸೌರಬ್ ಉದಿನಿಯಾ (ಹಿಂದೆ ಭಾರತೀಯ ಉಚ್ಚಾರದ ಮನೀಶ್ ಮೆಹ್ರೋತ್ರಾಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ), ದಿನನಿತ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ನವೀನ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಕೊಡಲು ಭಾರತದಲ್ಲಿ 15 ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾದರಿ ಮಾಡಲು 19 ಕೋರ್ಸ್ ರುಚಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಳಾಸ: 21 ಎ, ಜನಪಥ್, ದೆಹಲಿಯ ಲೆ ಮೆರಿಡಿಯನ್ ಹೊಟೆಲ್ಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ. ಪಿಎಚ್: (+91 11) 69400005.
- ತೆರೆಯುವ ಗಂಟೆಗಳು: ಊಟಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2.30 ಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗ್ಗೆ 7 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆರೆಯಿರಿ.