ಜರ್ಮನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು, ಅವರು ಬಹಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. 500 ವರ್ಷಗಳು, ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕು.
2016 ರಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿ ರೀನ್ಹೈಟ್ಸ್ಬೊಟ್ನ 500 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಅಥವಾ ಜರ್ಮನ್ ಬೀರ್ ಪ್ಯೂರಿಟಿ ಕಾನೂನನ್ನು ಆಚರಿಸಲಿದೆ. 1516 ರಲ್ಲಿ, ಬವೇರಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ "ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾರ್ಲಿ, ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ನಿಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಗೊತ್ತಿರುವಂತೆ ಅವಿಧೇಯತೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೋರ್ಟ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬಿಯರ್ನ ಅಂತಹ ಪೀಪಾಯಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವರು, ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ. "
ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈನಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೂವರೀಸ್ನ ಕೈಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಾನೂನನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಲತಃ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾನೂನು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಬಂದಿದೆ.
ಇಂದು, ಜರ್ಮನಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ, ಹಾಪ್ಗಳು, ನೀರು, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ (17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾನೂನುಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಮಾತ್ರವೆಂಬುದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ರೆನ್ಹೈಟ್ಜ್ಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂಯರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ UNESCO ಯು ರೆನ್ಹೈಟ್ಜ್ಜೋಟ್ನ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆನುವಂಶಿಕ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭೋಜನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕಿಮ್ಚಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ.
ಯುಎನ್ಎಸ್ಸಿಒ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲಾಗದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆನುವಂಶಿಕ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕುಖ್ಯಾತಿ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಯುನೆಸ್ಕೋ ಈ ಅಮೂರ್ತ ಅಂಶಗಳ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಮೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋವೆಲ್ಸ್ನ.
ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂಯರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಯುನೆಸ್ಕೋ ಮನ್ನಣೆ ಜರ್ಮನಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ಅರಿವನ್ನು ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ.
Reinheitsgebot 500 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳು 2016 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ:
- 2016 ರ ಫೆಬ್ರುವರಿ 19 ರಿಂದ ಜುಲೈ 24 ರ ವರೆಗೆ, "ಬೈರ್, ಬ್ರೌಕುನ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 500 ಜಹರೆ ಡೌಚೆಸ್ ರೆನ್ಹೈಟ್ಜ್ಜೋಟ್" (ಬೀರ್, ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಬ್ರ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಮತ್ತು 500 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ರೀನ್ಹೈಟ್ಸ್ಬೊಟ್) ಪ್ರದರ್ಶನವು ಮ್ಯಾನ್ಹೈಮ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನವು ರೀನ್ಹೈಟ್ಸ್ಬೋಟ್ನ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಇಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಟೆಕ್ನೋಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (ವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ.)
- ಏಪ್ರಿಲ್ 22 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 24, 2016 ರವರೆಗೂ, 500 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಉತ್ಸವವು ಬವೇರಿಯಾದ ಇಂಗೋಲ್ಸ್ಟಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾನೂನು ಏಪ್ರಿಲ್ 23, 1516 ರಂದು ಸಹಿಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
- ಜುಲೈ 22 ರಿಂದ ಜುಲೈ 24, 2016 ರವರೆಗೆ ಮ್ಯೂನಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ದೂರಿ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 100 ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬವೇರಿಯಾದ ಜಾನಪದ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.