6 ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಆಹಾರಗಳು

ನಾವು ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಇತರ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಲವು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

• 01 ರ 01

  ಕೋಟ್ಬುಲ್ಲಾರ್ (ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು)

  ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವೀಡನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲ್ಕೊಟ್ಬುಲ್ಲಾರ್ ಎಂಬ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 02 ರ 06

  ಸ್ಮೊರ್ಗಾಸ್ಟಾರ್ಟಾ (ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್)

  ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸ್ಮೊರ್ಗಾಸ್ಟಾರಾಟಾವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಪೂರ್ಣವಾದ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ "ಐಸಿಂಗ್" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ಇದು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪಕ್ಷಗಳು, ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಚ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 03 ರ 06

  ಸ್ಪೆಟ್ಟಕಕ (ಸ್ಪಿಟ್ ಕೇಕ್)

  ಈ ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಆಹಾರವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಕ್ಯಾನಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿರುಗುವ ತಿರುಗು ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಳವೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಅನೇಕ ಪದರಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮುಂಚೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದುವೆಗಳು, ಕ್ರೈಸ್ತಧರ್ಮಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಸ್ಪೆಟ್ಟಕಕಾ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು (ಷಾಂಪೇನ್ ಕೇವಲ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರಬಹುದು). ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

• 04 ರ 04

  ಕನೆಲ್ಬುಲ್ಲಾರ್ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಸ್)

  ಇದು ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ವೀಡಿಷರು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 4 ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕನೆಲ್ಬುಲ್ಲಾರ್ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 1920 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹುಟ್ಟಿದ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಕರಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 06

  ರಕಾರ್ (ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಶ್ರಿಂಪ್)

  ಸ್ಟಾಕ್ಹೋಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಗಡಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡೆನ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಿಡಾಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ರಕೊರ್, ಯಾವುದೇ ಸೀಗಡಿಗಿಂತ ಬೇರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

• 06 ರ 06

  ಪ್ರಿನ್ಸಸ್ಟಾರ್ತಾ (ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಕೇಕ್)

  ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿರು ಮಾರ್ಝಿಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಝಿಪನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲೇರಿದೆ. ಸ್ವೀಡನ್ನ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಬೇಕರಿ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ, ಇತರ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹಾಗೆ, ಇದು ಬೇಕರಿನಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.