ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ 8 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸುಗಳು

ನೀವು ಜರ್ಮನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಭಾರೀ, ಮಾಂಸಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ನ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಂದಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಜಟಿಲಗೊಳಿಸುವ ಸಂಗತಿಗಳು, ಸ್ಪೆಕ್ (ಬೇಕನ್) ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದೂರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಜರ್ಮನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಕೊಡುಗೆ ಅಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ಮಿಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ದೇಶದ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಬರ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನಂತಹ ನಗರಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿವೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಹೊಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿ ಸೇವ್ ಆರ್ ಮೂಲಕ ಬರ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹ್ಯಾಪಿ ಕೌ ಬಳಸಿ. ಅದರ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ (ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು), ಅವರ ಬಳಕೆದಾರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವೆಗ್ಗುಯಿಡ್ ಸೇರಿವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದು, ನೀವೇ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟದ ನಿಯಮಗಳು

• ಇಚ್ ಬಿನ್ ತರಕಾರಿಗಾರ [ ರಲ್ಲಿ ]. - ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ [ಸ್ತ್ರೀ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ].
• ಇಸ್ಟ್ ಎಸ್ ವೆಗಾಟಾರಿಸ್ / ಸಸ್ಯಾಹಾನ್? - ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾ?
• ಫ್ಲೀಸ್ಚ್ / ಫಿಶ್ / ಈಯರ್ / ಮಿಲ್ಚ್ / ಕೇಸ್ ಇಚ್ ಎಸೆ ಕೀನ್ . - ನಾನು ಮಾಂಸ / ಮೀನು / ಮೊಟ್ಟೆ / ಹಾಲು / ಗಿಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
• ವೆಲ್ಚೆಸ್ ಡೀಸರ್ ಗೆರ್ಚಿಟೆ ಕನ್ ಇಚ್ ಎಸ್ಸೆನ್? - ಈ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?
• ದಾಸ್ ಜೆಮುಸೆ / ಜೆಮುಸೆಸೆಲ್ಲರ್. - ತರಕಾರಿಗಳು / ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆ.
• ಅಲರ್ಜಿ - ಅಲರ್ಜಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥ).
• ಹಬೆನ್ ಸೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು / ವೆಗಾನೆಸ್ ಎಸ್ಸೆನ್? - ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
• ತಪ್ಪಿಸಲು ವರ್ಡ್ಸ್ : ಸ್ಕ್ವೀನ್ (ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ), ಹಾಹ್ನ್ಚೆನ್ ಅಥವಾ ಹುನ್ಫ್ಲೀಶ್ (ಚಿಕನ್) , ರಿಂಡ್ಫ್ಲೆಸ್ಚ್ (ಗೋಮಾಂಸ), ಕಾಲ್ಬ್ ಫ್ಲೀಸ್ (ವೀಲ್), ಪುಟೆನ್ (ಟರ್ಕಿ)

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಳಿಗೆ

ಜರ್ಮನಿಯ ಹಲವಾರು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಸರಪಳಿಗಳು - ಸಹ ಡಿಸ್ಕೌಂಟರ್ಸ್ - ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರಗಳು / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೈವಿಕ (ಸಾವಯವ) ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕೆರೆ (ಬೇಕರೀಸ್) ಸಹ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ವೆಗಾನ್ಜ್ ಸ್ಟೋರ್ ಲೊಕೇಟರ್ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವೆಗಾನ್ಲೆಬೆನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ

ಕೊಹ್ಲ್ನ ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೊಫಾಲ್ನ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• 01 ರ 01

  ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ

  ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ರೂಪದ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಾಗಿರುವ ಸ್ವಾಬಿಯನ್ ವಿಶೇಷತೆ, ಈ ಉದಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವ ಊಟವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು , ಗೂಸ್ ಎಮ್ಮೆನ್ಹ್ಯಾಲ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕಾಸೆಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲೆ (ಚೀಸ್ ಸ್ಪಾಟ್ಜ್ಲ್) ಅನ್ನು ಕ್ರಮಗೊಳಿಸಲು.

  ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನವಾದದ್ದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಫೆಸ್ಟ್ಗಳಾದ ಫೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಫೆಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.

  ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

• 02 ರ 08

  ಸ್ಪಾರ್ಗೆಲ್

  ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾರ್ಗೆಲ್ಜಿಟ್ ನಿಮಗೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಾಜ, ಬಿಳಿ ಶತಾವರಿ, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಮಾರ್ಚ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಜರ್ಮನ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೇಶವು ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ವಿಷಯವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಸುಮಾರು 70,000 ಟನ್ನುಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

  ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪಾರ್ಗೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಗೆಲ್ ಉತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುವುದನ್ನು ಕಲಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಶಾಕಾಹಾರಿ-ಪ್ರೀತಿಯ ನೊಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ಮತ್ತು ಇದು ಋತುಮಾನದ ಗೀಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ ಗ್ರೂನ್ ಸೊಸೆ (ಹಸಿರು ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಾಚ್ (ವೈಲ್ಡ್ ಚೈವ್ಸ್) ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೋಟ್ ಗ್ರುಟ್ಝೆ (ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೊಟ್) ಮತ್ತು ಪಿಫಿಫೆರ್ಲಿಂಗ್ (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಅಣಬೆಗಳು) ಆರಂಭಿಕ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

• 03 ರ 08

  ಕಾರ್ಟೊಫ್ಸೆಪ್ಪರ್

  ಒಂದು ವಿನಮ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಈ ರುಚಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು? ಜರ್ಮನ್ನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಚೂರುಚೂರು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಆಂತರಿಕ / ಕುರುಕುಲಾದ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ರಚಿಸುವ ವಿಧಾನ ಸೌಂದರ್ಯದ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

  ಬಹುತೇಕ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ (ಕಲೋನ್ ಪ್ರದೇಶ) ದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ಪ್ಫಾನ್ಕುಚೆನ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಅಥವಾ ರೈಬೆಕೆಚೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಉಪ್ಪು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪ್ಫೆಲ್ಮಸ್ (ಸೇಬಿನಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಲೆಬರ್ವರ್ಸ್ಟ್ , ಲ್ಯಾಚ್ಸ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್) ಮತ್ತು ಫ್ರಿಸ್ಕ್ಕಸ್ ( ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

• 08 ರ 04

  ಫ್ಲಾಮ್ಕುಚೆನ್

  ಅಲ್ಸಾಟಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ದೈತ್ಯ ಮರದ ಪ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಭಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್-ರೀತಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ , ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ (ಬೇಕನ್ಗಳ ಬಿಟ್ಗಳು) ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇತರ ಮಿಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ಪೆಕ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳವು ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ) ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

• 05 ರ 08

  ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

  ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲದ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಓಬೆಟ್ಟರ್ / ಒಬಾಟ್ಡಾದಂತಹ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಅಲ್ಲ . ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬವೇರಿಯನ್ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ, ಕಲೋನ್'ಸ್ ಕೊಲ್ಷ್ ಬೀರ್ನಂತಹ ಪಿಜಿಐ (ಸಂರಕ್ಷಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ) ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಒಬಾಟ್ಟರ್ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

  ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಗೆಂಗೆಬಾಕ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯದಿಂದ) ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ . ಇದು biergarten ರು ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು abendbrot ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ ಸರಿಹೊಂದದ.

  ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಹರಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಟೋಟಾಫ್ರಿಚ್ ಮಿಟ್ ಟೊಮೆಟೆನ್ ನಂತಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು .

• 08 ರ 06

  ಸೆಲ್ಮೆಲ್ಕ್ನೋಡೆಲ್ ಮಿಟ್ ಪಿಲ್ಜನ್

  ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೋಡೆಲ್ , ಕ್ಲೊಬ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸೆಮೆಲ್ಕ್ನೋಡೆಲ್ ನೋಡಿ .

  ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮೇಲಿನ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

  ಅವರು ತುಂಬಾ ಮಾಂಸಭರಿತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳು ಆದರ್ಶ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಅಣಬೆಗಳು. ಪಿಲ್ಜೆನ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ಯಾನ್ ( ಪಿನ್ಫೆರ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟೈನ್ಪಿಲ್ಜ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಟ್ರೆಲ್ಲೆಸ್ಗಾಗಿ " ಪೊರ್ಸಿನಿ " ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಈ ಸಾಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ... ಇದು ರಾಮ್ಶ್ಚಾಮ್ಮೆರ್ಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಭಾರದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರಿ dumpling ಅಥವಾ ಎರಡು.

• 07 ರ 07

  ಸಲಾತ್

  ನನ್ನ ಹಸಿರು ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಲಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಫ್ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

  ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗುರ್ಕೆನ್ಸಾಲಾಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಾರ್ಟೊಫಸೆಲ್ಸಾಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ದಾರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

• 08 ನ 08

  ಟರ್ಕಿಶ್ & ಇತರ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಹಾರ

  ಜರ್ಮನಿಗಾಗಿ ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಆಹಾರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಟರ್ಕಿಷ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ದೇಶ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಿದೆ. ಸರ್ವಶ್ರೇಷ್ಠ ಡೊನರ್ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವಾಗ, ಟರ್ಕಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಧಾಮಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪುಸ್ತಕ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮುಸ್ತಫಾಸ್ , ಬುಗ್ಗರ್ ಸಲಾಡ್, ಕುಂಪೀರ್ (ಟರ್ಕಿಶ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ), ಗೋಜ್ಲೆಮ್ , ಕಿಸಿರ್ , ಫಾಲಾಫೆಲ್ , ಸಿಮಿಟ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರತ್ನದ ರತ್ನದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

  ಇಟಾಲಿಯನ್, ಥಾಯ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯನ್ ನಂತಹ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನಾಂಗೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲ್ಯಾಂಗೊಸ್ - - ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ - ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚರಿಯ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.