ಅರಿಝೋನಾವು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ರಾಜ್ಯದ ಮೀನನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಪಾಚೆ ಟ್ರೌಟ್ ( ಒಂಕೊರಿಂಚಸ್ ಗಿಲೀ ಅಪಾಚೆ ). ಇದು ಅರಿಜೋನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೀನಿನ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಗಿಲಾ ಟ್ರೌಟ್. ಅಪಾಚೆ ಟ್ರೌಟ್ ಅರಿಜೋನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅರಿಝೋನಾ ಗೇಮ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳ ಒಳಗೆ ಅಪಾಚೆ ಟ್ರೌಟ್ನ ಕೆಲವು ಕ್ರೀಡಾ-ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿವೆ.
ಅಪಾಚೆ ಟ್ರೌಟ್ಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳುಳ್ಳ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಿದೆ. ಇದು 6 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 24 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ.