ಚಮಚ ಆಹಾರ ಟೂರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

05 ರ 01

ಚಮಚ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಸ್ 'ಡ್ರೈವ್ ಅರೌಂಡ್ ಲಂಚ್ ಪ್ರವಾಸ

ಚಮಚ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಗಳು ಪ್ಯೂರ್ ರಿಕನ್ ಅನುಭವದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಬೀಸಿದ ಹಾದಿ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ದ್ವೀಪ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚಮಚ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಸ್ ಪೌಲಿನಾ ಸಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಗುಸ್ಟಾವೊ ಆಂಟೋನೆಟ್ಟಿ ಸಹ-ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ಯುಯೆರ್ಟೊ ರಿಕೊ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವೀಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಹ-ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು, ಇವರು ಸುಂದರ ಆತಿಥೇಯರು, ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಊನ್ ಪ್ರವಾಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಡ್ರೈವ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೂರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಇಂದು ಪ್ಯುರ್ಟೋ ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯುತ್ತದೆ. ಚಮಚ ಫುಡ್ ಟೂರ್ಸ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮರಳಲು ಬಯಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತರುವುದು. ಪ್ಯೂರ್ಟೊ ರಿಕೊವನ್ನು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲಕ ಅನುಭವಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ?

05 ರ 02

ಲಾ ಕ್ಯೂವಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್, ಓಷನ್ ಪಾರ್ಕ್

ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ನಿಲುಗಡೆ ಸಾಗರ ಉದ್ಯಾನವನ , ಇದು ಸ್ಯಾಂಟೂರ್ಸ್ನ ಕಡಲತೀರದ ಸಮುದಾಯ. ಅಪ್ ಮತ್ತು ಬರುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಲೆ ಲೊಯಿಜಾ (ಲೋಝಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್) ದುಬಾರಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಹ್ಯಾಂಗ್-ಔಟ್ಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಮಿಶ್-ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ಲಾ ಕ್ಯೂವಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್ ಎರಡನೆಯದು - ಸ್ಥಳೀಯ ಸರಪಳಿಯ ಮೂರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರತ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ನಂತರ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಡಾನ್ ಕ್ಯೂ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಂಪಾನಾಡಿಲ್ಲಾ ("ಚಿಕ್ಕ ಎಂಪನಾಡಾ ," ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪೈ) ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ , ಇದು ನಾಲ್ಕು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಾಕಲಾವೊ , ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಡ್, ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇರಲಿ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು.

ಆಗ ಮೀನು ಟಕೋ ಬಂದಿತು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಲಾ ಕ್ಯುವಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ. ದಿನದ ಮೀನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಬ್ರೆಡ್ಡಿನಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹದವಾಗಿ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹಿತಕರವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಲಾ ಕ್ಯುವಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಷ್ಟೇ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ. ಯಮ್!

ಲಾ ಕ್ಯೂವಾ ಡೆಲ್ ಮಾರ್

1904 ಕ್ಯಾಲ್ಲೆ ಲೋಝಾ

ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ

(787) 726-8700

05 ರ 03

ಸೋಲೀಲ್ ಬೀಚ್ ಕ್ಲಬ್, ಲೋಝಾ

ಮುಂದಿನದು ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ನ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಕರಾವಳಿ ತೀರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ ಲೊಯಿಜಾದಲ್ಲಿ ಬೀಚುಫ್ರಂಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಯೋಸ್ಕೋಸ್ (ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ನಿಲುಗಡೆ) ಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಿನ್ನೋನ್ಸ್ಗೆ ಚಾಲನೆಯಾಗಿತ್ತು . ನಾವು ಸೊಲೈಲ್ ಬೀಚ್ ಕ್ಲಬ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಸಾಗರ-ಮುಂಭಾಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹುಲ್ಲು, ಅಂದರೆ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಪ ರಾಜ್ಯಗಳೆಂದು ಬದಲಾಗಿದೆ: ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಮಗ್ಗಿ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ದಿನದಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೀಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಫೊಂಗೋಗೆ ನಾನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದೆ: ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಫಾಂಗೋವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುಕಾ (ಕ್ಯಾಸವ) ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಕಟುವಾದ ಚಿಮಚುರಿ (ಮಾಂಸದ ಹಸಿರು ಸಾಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್) ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾನು ಮಾಡದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ವಿಷಾದ.

ಸೊಲೈಲ್ ಬೀಚ್ ಕ್ಲಬ್

ಕ್ಯಾರಟೆರಾ 187 Km 4.6

(ಲೋಝಾಸ್ ಪಿನೊನೆಸ್ ಸೆಕ್ಟರ್)

ಲೋಝಾ, 00772, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ

(787) 253-1033

05 ರ 04

ಕೆಫೆ ಡಾನ್ ರುಯಿಜ್, ಓಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್

ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ನಿಲುಗಡೆಗೆ ನಾವು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದ ಮೂಲ ನಗರ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಓಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ಗೆ ಲೂಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಇನ್ನಿತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಂತೆ, ಪೌಲೀನಾವು ನಮಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಾಕಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಪೂರ್ಣತೆಯು, ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಿಲಿಟರಿ ಬ್ಯಾರಕ್ಗಳಾದ ಕ್ಯುರ್ಟೆಲ್ ಡೆ ಬಾಲ್ಜಾಜ (ಬಾಲ್ಜಾ ಬ್ಯಾರಕ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಸರ್ಕಾರವು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1976 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದುವರೆಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂದು ಬಲ್ಲಾಜ ಬ್ಯಾರಕ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಘಟನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ನೃತ್ಯ ಶಾಲೆಗಳು, ಗ್ರಂಥಾಲಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಇವೆ.

ಈ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೆಫೆ ಡಾನ್ ರುಯಿಜ್, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ. ಇದರ ಕೆಫೆ ಜಾಗವು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಅವರ ಪ್ರಧಾನ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದಿನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನನ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನವರು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ! ಬದಲಿಗೆ, ನನಗೆ ಘನೀಕೃತ ಕಾಫಿ ಸಿಕ್ಕಿತು, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು: ಶೀತ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಕೆಫೆ ಡಾನ್ ರುಯಿಜ್

ಕ್ಯಾಲೆ ನಾರ್ಝಾಗರೆ, ಎಸ್ಕ್ವಿನ ಮೊರೊವಿಸ್ ಪ್ರೈಮರ್ ಪಿಸೊ ಬಾಲ್ಜಾ

00901 ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 ರ 05

ಎಲ್ ಪಿಕೋಟೊ ಡಿ ತಪಸ್, ಹೋಟೆಲ್ ಎಲ್ ಕಾನ್ವೆಂಟೊ, ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್

ಓಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ನಡೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ಪೌಲೀನಾನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಹೊಟೇಲ್ ಹೋಟೆಲ್ ಎಲ್ ಕಾನ್ವೆಂಟೋಗೆ ಕರೆತಂದಿತು, ಇದು ಹೆಸರಿನ ಸುಳಿವು, ಕಾನ್ವೆಂಟ್ ಎಂದು ಬಳಸಿತು. ಹೋಟೆಲ್ನ ಸೊಬಗುಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಹೊರಾಂಗಣ ಅಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ (ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು) ಚಿತ್ರ-ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಥಳ ಎಲ್ ಪಿಕೋಟೊ ಡಿ ತಪಸ್ ಇದೆ.

ಇದು ನನ್ನ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬಾಣಸಿಗರ ವಿಶೇಷವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಸ್ ಲೆಚ್ ಕೇಕ್ನ ಸಣ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ ಆಗಿತ್ತು, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಇತಿಹಾಸ, ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ಕುರಿತಾಗಿ ಜ್ಞಾನದ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಹಲವಾರು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು!

ಎಲ್ ಪಿಕೊಟೊ ಡಿ ತಪಸ್

ಹೋಟೆಲ್ ಎಲ್ ಕಾನ್ವೆನ್ಟೊ

100 ಕ್ರಿಸ್ಟೋ ಸ್ಟ್ರೀಟ್

ಓಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx