ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಪ್ಯೂರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು

ಅನೇಕ ರಜಾದಿನಗಳಂತೆ, ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದರ ಜನರು ಊಟ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ದೇಶವೂ ತನ್ನ ತಿರುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯುರ್ಟೋ ರಿಕೊದಲ್ಲಿನ ಕ್ರೈಸ್ಟ್ಮ್ಯಾಸ್ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದ್ವೀಪದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ: ರೋಸ್ಟ್ ಸಕ್ಲಿಂಗ್ ಹಂದಿ, ಬಾಳೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊನ ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ ಆವೃತ್ತಿ.

ದ್ವೀಪದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಆರಾಮ ಆಹಾರದ ಹಾಗೆ. ದ್ವೀಪದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷವಿಡೀ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯೂರ್ಟೊ ರಿಕೊದಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಊಟ

ಕಾರ್ಮೆನ್ ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್ ಕುರ್ರಾನ್, "ದಿ ರಿಕನ್ ಚೆಫ್" ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ಯಾಸ್ಟಲ್ಗಳು, ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಇವುಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳಂತೆಯೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಗ್ರೀನ್ ಬಾಡಿನ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಎಂಟ್ರಿ ಎಂಬುದು ಹಂದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಲೆಕೊನ್ ಎನ್ ಲಾ ವರ್ತಾ (ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಂದಿ) ಅಥವಾ ಪೆರ್ನಿಲ್ ಅಲ್ ಹಾರ್ನೊ (ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಭುಜ), ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಗ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್), ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೆಸ್ಟೋನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಫೊಂಗೋ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಪ್ರಚೋದಕವು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಡುಲ್ಸೆ (ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಸರ್ವತ್ರ ಫ್ಲಾನ್ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್) ಗೆ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕೆಲವು ಪ್ಯುರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಣಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಕ್ವಿಟೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ದಿನದಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂದಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• 05 ರ 01

  ಬರಾಚಿನಾ

  ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಬರ್ರಾಚಿನಾ ಕೂಡಾ ಲೆಚನ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಗ್ಯಾಂಡೂಲ್ಗಳು (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊಫಾಂಕೋಗಳ ಪುಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಗೆಯ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

• 05 ರ 02

  1919 ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್

  ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನ ಪರಿಷ್ಕೃತ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕಾಗಿ 1919 ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಕೃಷಿ-ಮೇಜು-ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಭೋಜನ ಪ್ಯುಯೆರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. 1919 ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. 1919 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ-ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 03

  ಕ್ಯಾಸಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಪೊ

  2017 ರಲ್ಲಿ ಹರಿಕೇನ್ ಮರಿಯಾದ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳು ಅಪ್ಪಟವಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್-ಅಪ್ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮತ್ತು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸ್ಯಾನ್ ಜುವಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು ಆಹಾರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದವು.

• 05 ರ 04

  ಡೊನಾ ಅನಾ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್

  40 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಡೊನಾ ಅನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಚ್ನಂತಹ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿದೆ, ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೀಸ್, ಮೊಫಾಂಗೋ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

• 05 ರ 05

  ಫೊಗೊ ಡೆ ಚಾವೊ

  ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲವಾದರೂ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹವು ಸ್ಯಾಗೊ ಜುವಾನ್ ನ ಪಾಸಿಯೋ ಕ್ಯಾರಿಬ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕಥೆ ಟೆರೇಸ್ನಿಂದ ಕೊಂಡೊಡೊ ಲಗೂನ್ನ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿರಾಮ ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಗೋ ರಜಾದಿನದ ಚೂರ್ಸ್ಕೊ ಫೀಸ್ಟ್ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ, ಕೌಬಾಯ್ ರಿಬೆ ಅಥವಾ ವೆಗಾಸ್-ಕಟ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಲಾಯ್ನ್ ನಂತಹ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮೂಳೆ-ಕಡಿತಗಳ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಅಡ್ಡ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಫೊಗೊ ಡಿ ಚಾವೊವನ್ನು 1979 ರಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಾಂಸದ ಹುರಿಯುವ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್-ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಗಾಚೊ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ಆ ಮಾಂಸದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ 50 ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ.