ಚಿಕಾಗೊದ 'ಮ್ಯಾಡ್' ಮಿಕ್ಸ್ಯಾಲಜಿ ಬಗ್ಗೆ

ದಿ ವಿರಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಲೌಂಜ್ ಇನ್ ದ ವಿಂಡಿ ಸಿಟಿ

"ಮ್ಯಾಡ್ ಮೆನ್" ಗಾಳಿಯ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ, ವಿಂಡಿ ಸಿಟಿ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ಕೋರ್ ಕುಡಿಯುವ ಪಟ್ಟಣವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬಿಯರ್, ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮೂರು-ಮಾರ್ಟಿನಿ ಊಟವು 1960 ರ ದಶಕದ ಎಎಮ್ಸಿ ಸರಣಿಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ imbibers - ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರಿಂದ - ಪರಿಣಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧೌಷಧಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಮಕಾಲೀನ ಟಿಪ್ಪಿಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಯಾರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ, ನಾವು ಚಿಕಾಗೊ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳಗಳ ಉತ್ತಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

• 01 ರ 09

  ಏವಿಯರಿ / ದಿ ಆಫೀಸ್

  ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಲೌಂಜ್ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಏವಿಯರಿ ಒಂದು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶಸ್ತಿ-ವಿಜೇತ ನೀರಿನ ಕುಳಿಯು ಆಣ್ವಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಗ್ರಾಂಟ್ ಅಚಾಟ್ಜ್ನ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸುಯಾಗಿದ್ದು, ಪಾನೀಯಗಳು ಇದೇ ತರಹದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತತ್ತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಸೌಸ್ ಷೆಫ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಷನ್ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ತಾಜಾ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಚಿತ್ರಣಗಳು . ನೇರವಾಗಿ ಏವಿಯರಿ ಕೆಳಗಿರುವ ಕಚೇರಿಯು ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಆಮಂತ್ರಣ-ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಿಗೆ 18 ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಬಾರ್ಗಳು ಅಪರೂಪದ ಸ್ಕಾಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಪರ ವಿಸ್ಕಿ ವಿಮಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ವಿಸ್ಕಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. 955 W. ಫುಲ್ಟನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, 312-226-0868

• 02 ರ 09

  ಬ್ಯಾರೆಲ್ಹೌಸ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟ್

  ಲಿಂಕನ್ ಪಾರ್ಕ್ ನಾವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರ್ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಕಾಲೀನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಂದಾಗ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ಹೌಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ರತಿ ವಿವರಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಮಗ್ರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಳೆಯ ಸಮಯದ, ಪುನಃ ಪಡೆದಿರುವ ಫಿಕ್ಚರ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿದಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ಬೊನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೇನುನೊಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 2624 ಎನ್. ಲಿಂಕನ್ ಅವೆನ್ಯೂ, 773-857-0421

• 03 ರ 09

  ಕೋಕ್ ಡಿ ಓರ್

  ಬಾರ್ ಟ್ರೆಂಡ್ಗಳು ಬಂದು ಹೋಗಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ: ಕೋಕ್ ಡಿ'ಓರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೀರಿದೆ. ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದಲೂ ಡ್ರೇಕ್ ಹೊಟೇಲ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ಲಿಟ್ ಲೌಂಜ್ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಕಲಾತ್ಮಕವಾದ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಡೊಮೇನ್ ಮಧ್ಯ ವಾರದೊಳಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ (ಹಳೆಯ ಶೈಲಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ). 140 E. ವಾಲ್ಟನ್ ಸೇಂಟ್, 312-932-4623

• 04 ರ 09

  ಡ್ರಂಬಾರ್

  ಮತ್ತೊಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಬಾರ್, ಡ್ರಂಬಾರ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಡಾನ್ ಡ್ರೇಪರ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಸ್ಥಳಗಳಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಫೆಲ್ಲೊ ಹೋಟೆಲ್ನ 18 ನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊರಾಂಗಣ ಹೊರಾಂಗಣ ಛಾವಣಿಯ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಭಾಗಗಳ ಕುಡಿಯಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸಕರ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆ ಪಟ್ಟಿ ಋತುಮಾನದ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಹುಡುಕಲು ಆತ್ಮಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾರ್ಚ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಡ್ರಂಬಾರ್ ಅಪರೂಪದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾನೆ. 201 E. ಡೆಲವೇರ್ ಸೇಂಟ್, 312-943-5000

• 05 ರ 09

  ಗಿಲ್ಟ್ ಬಾರ್

  ಕೆಲಸದ ನಂತರದ ನೀರಿನ ಕುಳಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಗಿಲ್ಟ್ ಬಾರ್ ಮರ್ಚಂಡೈಸ್ ಮಾರ್ಟ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿದೆ . ವಿಶಾಲವಾದ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ವಿಸ್ಕಿ ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾಯಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವು ಲೈಬ್ರರಿ, ಚರ್ಮದ-ಬದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾದಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಕಟ ಕುಡಿಯುವ ಕೋಣೆಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಓದಬಹುದು. 230 ಡಬ್ಲು. ಕಿಂಜೀ ಸೇಂಟ್, 312-464-9544

• 06 ರ 09

  ಮ್ಯಾಚ್ಬಾಕ್ಸ್

  ನೀವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಚಿಟ್ಟೆ ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು 400 ಚದುರ ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಅಳತೆ ಮಾಡಲಾದ ಈ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಹೋದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವಿದೆ: ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆದೇಶ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಡ್ಕಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಗಿಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನರು. 770 N. ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಅವೆನ್ಯೂ, 312-666-9292

• 07 ರ 09

  ಸ್ಯಾಬಲ್ ಕಿಚನ್ & ಬಾರ್

  ಸ್ವಾಂಪಿ ಪಾಲೋಮಾರ್ ಹೋಟೆಲ್ನ ಲಾಬಿ ಬಾರ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಾರದ ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಅವು ವೇಗವಾದವು. ಒಂದು ಬಿಯರ್ ತೆರೆಯಲು ಬಿರುಕು ಹಾಕಲು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. "ದ್ರವ ಗ್ರಂಥಾಲಯ" ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 505 ಎನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಸೇಂಟ್, 312-755-9704

• 08 ರ 09

  ಮೂರು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್

  ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಟಿಕಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡಿ . ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಎಂಟರ್ಟೈಸೈಸ್ ಎಂಟರ್ಲೇಸ್ ಪಾಲಿನೇಷಿಯನ್ ಪಬ್ ಎಂಟರ್ಟೈಸಸ್ ಎಂಟರ್ಟೆಂಟ್ಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಚ್ ಕಂಬರ್ನಿಂದ ಝಾಂಬಿವರೆಗೆ ಮರು-ಶೋಧಿಸುತ್ತದೆ . ಅತಿಥಿಗಳು ಹಬಾರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಟ್-ಅಪ್ ಅಲ್ಲೆ ಮೂಲಕ ನಡೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿಳಿದವರು, ಹೂಲಾ ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ಸರ್ವರ್ಗಳು, ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಗುಂಪು ಮತ್ತು 1960 ರ ಸರ್ಫರ್ ಟ್ಯೂನ್ಗಳು ಹಳೆಯ-ಶಾಲಾ ಹಿಪ್-ಹಾಪ್ಗೆ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. 435 ಎನ್ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ ಸೇಂಟ್, 312-610-4200

• 09 ರ 09

  ನೇರಳೆ ಗಂಟೆ

  ಚಿಕಾಗೊದ ಪ್ರಸಕ್ತ ಮಿಕ್ಸ್ಯಾಲಜಿ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿರುವ ಇದು, ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಗಂಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು "ಆಫ್ ನೈಟ್ಸ್" ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಹೆಚ್ನ ನೀತಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲಾಗಿದೆ (ಯಾವುದೇ ಸೆಲ್ ಫೋನ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ 15-ನಿಮಿಷ ಕಾಯುವಿಕೆಗಳು, ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಸನ ಹೊಂದಿರಬೇಕು), ಆದರೆ ವಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲೂ ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಾಲು ಇದೆ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಉಡುಪುಗಳು ಅಮಲೇರಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರ ಎದುರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಂತ ವರ್ತನೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ. 1520 N. ಡಮನ್ ಅವೆನ್ಯೂ, 773-252-1500