ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಉತ್ತರವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರ ಅಂತಿಮ ತತ್ತ್ವವು "ಸಾವಯವ" ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅವರ ನಂಬಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ಆಹಾರ ಹಗರಣಗಳು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಸಂಭವಿಸುವಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಮೆಲಮೈನ್-ದೋಷಪೂರಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಸೂತ್ರ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚಾಂಗಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಮಾರ್ಟ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹಂದಿ ಸಾವಯವವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್, ನೀವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು (ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ) ಸಾವಯವವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದು ಹೇಳುವಂತೆ, ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವ ಚೀನೀಯರಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಸಾವಯವ ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ?

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಚೈನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದವು ಯುಜಿ ಆಗಿದೆ , ಇದನ್ನು "ಯೋ ಗೀ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರಗಳು ಇವೆ.

ಏನೋ ಸಾವಯವವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು "ಝೆ ಜಿ ಜಿ ಷಿ ಯುಜಿ ಮಾ? ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು "ಜುಹ್ ಗೇ ಶೇಹ್ ಯೋ ಗೀ ಮಾ?" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು: 这个 是 有机 吗?

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಹಾರ

ರಫ್ತುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಏರಿಕೆಯಾದರೂ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ "ಸಾವಯವ" ಆಹಾರವು ಶಂಕಿತವಾಗಿದೆ. ರಫ್ತು-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಠಿಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ತಪಾಸಣೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಆಮದು ರಾಷ್ಟ್ರ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್) ನ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆಹಾರ ಇಂತಹ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಪಾಸಣೆ ನಾಮಮಾತ್ರವಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸರಕುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮೊದಲಾದವುಗಳ ಸಾವಯವ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿವೆ.

ಚೀನಾದಿಂದ ಸಾವಯವ ಒಣ ಸರಕುಗಳ ಸೀಮಿತ ಸರಬರಾಜು ಇದೆ.

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಸಾವಯವ" ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಚೀನಾದಿಂದ "ಪರಿಸರ-ಹಂದಿ" ಎಂದು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಈ ಲೇಬಲ್ ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ.

ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ "ಸಾವಯವ" ತರಕಾರಿಗಳು ದುಬಾರಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ; ಆದರೆ ಸಾವಯವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೈವಿಕ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಹೋಮ್ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆ-ವಿತರಣಾ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಆಹಾರದ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಆದೇಶ ಲಭ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಥೆ ಫೀಲ್ಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಕಂಪೆನಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಾರಾಟಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸಾವಯವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಕಂಪನಿಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಾವಯವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮನೆಯ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾವಯವ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಮನೆ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ

ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಟ್ರಿಕಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾವಯವ ಎಂದು ಅವರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಯಾರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು "ಈ ಜೈವಿಕ?" ಎಂದು ಕೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಉತ್ತರವು ಉತ್ಸುಕ "ಹೌದು!" ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಚಾರಕಕ್ಕೆ ಹೇಳಬಹುದು, "ಇದು ಜೈವಿಕ ಅಲ್ಲವೇ?" ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ "ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಸಾವಯವ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯುರೋಪ್ / ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ / ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಳಿ ಇದು ಇಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾವಯವ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಳಿಲು ಮುಂತಾದ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.