ಯಾವ ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು
2000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ದೇಶಾದ್ಯಂತ 1,300 ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ 5000 ವಿವಿಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಜರ್ಮನಿಯ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸರ್ವತ್ರ ಪಿಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸಮಯ ಬ್ರೂಸ್ಗಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ. ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರೂವ್ಗಳಿಂದ ಬರ್ಲಿನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮರದ ಬಗೆಯ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ನ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. Third
01 ರ 01
ಕೊಲೋನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಷ್ ಬಿರ್
ಕಲೋನ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಯರ್ ಪಬ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣುವಿರಿ: ಕೋಲ್ಷ್. ಸ್ಥಳೀಯರು ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಲೋನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ದೇಹ ಕೋಲ್ಷ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯಾಂಜೆನ್" (ಧ್ರುವಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನೀಲಿ ಶರ್ಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಬಿಯರ್ ಪಬ್ ಮಾಣಿಗರು, ಇನ್ನೊಂದರ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕೊಲ್ಷ್ಶ್ ಅನ್ನು ತರುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. , ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
02 ರ 06
ಡಸೆಲ್ಡಾರ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಟ್ಬಿಯರ್
ಡಸೆಲ್ಡಾರ್ಫ್ ಎಂಬುದು ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿ ಕಂದು ಆಲ್ನ ಆಲ್ಟ್ಬಿಯರ್ ನಗರ. "ಆಲ್ಟ್" ಎಂಬುದು ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೇಲ್ ಅಲ್ಸ್ನಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉನ್ನತ ಹುದುಗುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪೂರ್ವ-ಲೇಗರ್ ಬೇರಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಹೆಸರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಾಪ್ಪಿ "ಆಲ್ಟ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀರ್ ಪಬ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ; "ಫ್ಯೂಚ್ಸ್ಚೆನ್", "ಷೂಮೇಕರ್", "ಶ್ಲ್ಯೂಸೆಲ್", ಅಥವಾ ಡಸೆಲ್ಡಾರ್ಫ್ನ ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ "ಯುರೈಗೆ" ನಂತಹ ಪಬ್ಗಳಿಗೆ ನೋಡೋಣ.
03 ರ 06
ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಫ್ವೈಜೆನ್
ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಿವೆ - ಇಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಬ್ರೂವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್: ಹೆಫೆವೀಜೆನ್ (ಅಕ್ಷರಶಃ "ಯೀಸ್ಟ್ ಗೋಧಿ"), ಬಿಳಿ ಫೊಮಿ ತಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಮೋಡದ ಗೋಧಿ ಆಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
04 ರ 04
ಬರ್ಲಿನ್ನ ಬರ್ಲಿನರ್ ವೀಸ್ಸೆ
ಜರ್ಮನಿಯ ರಾಜಧಾನಿ ಬರ್ಲಿನರ್ ವೀಸ್ ಎಂಬ ಬಿಯರ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್, ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ವುಡ್ರಫ್-ಸವಿಯ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಡೆಗಳು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು " ಉತ್ತರ ಶಾಂಪೇನ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಬರ್ಲಿನರ್ ವೀಸ್ ಬೌಲ್-ಆಕಾರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು ಈ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
05 ರ 06
ಬ್ಯಾಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್
ಫ್ರಾಂಕೊನಿಯಾದಲ್ಲಿ 10 ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂರೀಸ್ಗಳ ತವರಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಂಬುಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದ "ರೌಚ್ಬಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಂಬರ್-ಬಣ್ಣದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಯರ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಯರ್ನ ಸೌಮ್ಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬೀಚ್ ಮರದ ಲಾಗ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಕ್ತ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸುವ ಶತಮಾನ-ಹಳೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಬ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನಿಂದ ಅಚೆಟ್ ಶ್ಲೆನ್ಕೆರ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪೀಜಿಯಾಲ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಕೇವಲ ನಗರದ 9 ಮೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.
06 ರ 06
ಲೀಪ್ಜಿಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗಸ್ ಬಿಯರ್
ಜರ್ಮನಿಯ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ಸನಿ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಲೈಪ್ಜಿಗ್, ಗಾಸ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಬಿಯರ್ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯು ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೋಸ್ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.