ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಡರ್ಬನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು

ಕರಿಗಳು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸುವಾಸನೆ, ಕಣ್ಣಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು - 1800 ರ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗಳಿಂದ ಭಾರತದಿಂದ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಬ್ಬು ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ ಕ್ವಾಜುಲು-ನಟಾಲ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಈ ವಲಸಿಗರು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಂದರು; ಆದರೆ ಅವರ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಉಂಟಾದಾಗ, ಅನೇಕರು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಶದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಈಶಾನ್ಯ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ನಗರ ಆಭರಣ ಡರ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಭಾರತೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಗರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡರ್ಬನ್ ಅದರ ಕರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿನ್ನದ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರ್ಫ್ ತಾಣಗಳು . ನಮೂನೆಯ ಮೇಲೋಗರವು ಡರ್ಬನ್ ಅನುಭವದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಡರ್ಬನ್ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು

ಗುಂಡೆನ್ಸ್

ಗುಂಡೆನ್ರವರು ನೀರಸವಾದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಮಚದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ನಿರಂತರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರು ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾಕ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಟಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬನ್ನಿ ಚೌ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಲೋಫ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡರ್ಬನ್ ವಿಶೇಷತೆ. ಭಾಗಗಳು ಧಾರಾಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಗೌನ್ಡೆನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೆಷಲಿಟಿ: ಮಟನ್ ಬನ್ನಿ ಚೌ

ಸ್ಥಳ: 520 ಉಂಬಿಲೋ ರಸ್ತೆ, ಡರ್ಬನ್

ಮುಸ್ಗ್ರೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಲಿಟಲ್ ಇಂಡಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ನೀವು ಏನಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಮಸ್ಗ್ರೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಟಲ್ ಇಂಡಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಸಮಕಾಲೀನ ಊಟದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ವಾತಾವರಣದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆಯಿಂದ ಸ್ನೇಹಶೀಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡರ್ಬನ್ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಹೊಸವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಣಿ ನಿಮಗೆ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೆನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಿಂದ ಮಂಚೂರಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಡೋಸಾಸ್ (ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಕೂಡ ಇದೆ.

ವಿಶೇಷತೆ: ಪೇಪರ್ ಮಸಾಲಾ ದೋಸಾ

ಸ್ಥಳ: 155 ಮಸ್ಗ್ರೇವ್ ರಸ್ತೆ, ಡರ್ಬನ್

ಮಾಲಿಯ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ಟ್ರಿಪ್ ಅಡ್ವೈಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಡರ್ಬನ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಯಾಂಕಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ವಿನೀತ ವಸತಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದ ಮಾಲಿ, ಕೇಸರಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ವಿಕರ್ ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮನ, ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಧಿಕೃತ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಮರ್ಪಣೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೆನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೋಸ, ಇಡ್ಲಿ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್), ಮತ್ತು ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಬಾರ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವೈನ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ: ಚೆಟ್ಟಿನಾಡು ಮೇಲೋಗರಗಳು

ಸ್ಥಳ: 77 ಸ್ಮಿಸೊ ಎನ್ಕ್ವಾನ್ಯಾನಾ ರಸ್ತೆ, ಡರ್ಬನ್

ಹೋಲ್ ಇನ್ ದಿ ವಾಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಸನ್ರೈಸ್ ಚಿಪ್ ಎನ್ ರಾಂಚ್

ಕಡಿಮೆ ಮನೋಹರವಾದ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಲೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿರುವ ಸನ್ರೈಸ್ ಚಿಪ್ ನ 'ರಾಂಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ ರೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿದೆ - ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಡರಾತ್ರಿಯ ಪಕ್ಷದ ನಂತರ (ಅಥವಾ ಜೋಲ್ , ಅವರು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ). ಸ್ಥಳೀಯ ಡರ್ಬನಿಯಾದವರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಜಾನಿ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸನ್ರೈಸ್ 50 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಕ್ಅವೇ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೋಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ನಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೂಡಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇಬ್ ಟೌನ್ನ ಮೌವ್ಬ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಸೂರ್ಯೋದಯ ಶಾಖೆ ಇದೆ.

ವಿಶೇಷ: ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಟಿ

ಸ್ಥಳ: 89 ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ರಸ್ತೆ, ಡರ್ಬನ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆ

ಪಟೇಲ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪಹಾರ ಕೊಠಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಡರ್ಬನ್ ಮೇಲೋಗರದ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆಯಾದರೂ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೃಪ್ತಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಟೇಲ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕೋಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸೂದೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, 1915 ರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ-ಮುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಬನ್ನಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನಗರ-ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟದ ಸಮಯದ ಗುಂಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಟೇಲ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಮತ್ತು ಬೆಲೆ) ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಡರ್ಬನ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ: ಬೀನ್ ಬನ್ನಿ ಚೌ

ಸ್ಥಳ: 202 ಡಾ ಯೂಸುಫ್ ದಾಡು ಸ್ಟ್ರೀಟ್, ಡರ್ಬನ್